江苏梨种植(南方有发展潜力的早熟梨及栽培技术要点)

梨树密植园第三年结果状

梨是我国栽培面积和产量仅次于苹果和柑橘的第3大水果，也是我国夏季的重要水果。梨果素有“百果之宗”的美誉，它不仅肉质脆嫩、汁多味甜，含有多种营养成分，而且还颇具芳香，清热润肺，适合广大消费者的口味，一向深受消费者的喜爱，特别适合夏、秋食用。

一、南方地区种植早熟梨在南方的优势

南方地区由于早春来临早，梨子成熟期比北方早，一般比北方地区早熟1个月左右。如果在南方种植中晚熟梨，上市时间正好和北方早熟梨成熟期相近。而南方高温高温的气候特点，生产成本比北方高，产量也不及北方，所以，中晚熟梨无法跟北方梨果竞争。而南方地区种植早熟梨则正好可以避开这些劣势，从而发挥南方的气候特点。南方早熟梨上市时北方梨还未成熟，可谓独家，利用早熟的优势，从而避开和北方梨的直接竞争，效益将显著提升。所以，南方地区发展早熟梨优势明显，利用成熟早的优势，极早占领全国市场。

梨树密植园丰产状

二、有发展潜力的几个南方早熟梨

由于南方地区雨水多，容易滋生病虫，所以在选择早熟梨品种时，必须从抗病力、品质、丰产性等多方面综合考虑，而且应以绿皮梨为主。重庆果之王园艺有限公司从2009年开始陆续从全国引进早熟梨10余个品种，经过多年试种，发现一批早熟梨抗性好、产量高、品质好，值得推广和发展，现把这几个品种介绍给大家。

1、苏翠1号

‘苏翠1号’是由江苏省农科院园艺研究所选育而成的优质早熟大果型梨品种，是以‘华酥’为母本,‘翠冠’为父本杂交选育而成的早熟砂梨新品种。树姿半开张,花芽易形成。果实生育期105天，在重庆铜梁果之王公司玉皇基地6月中旬成熟，为该公司目前成熟最早的梨。果实倒卵圆形，果面平滑，腊质多，皮黄绿色，果锈极少或无。平均单果质量250克，大果500克以上。果肉白色，肉质细脆，石细胞极少，果心小,汁液多，可溶性固形物含量12.5%~13.0%，味甜。

苏翠1号果实

‘ 苏翠1号’树枝较开张，叶片长椭圆形，每花序花5-7朵花。成花易，花粉量多，早果丰产性极好。密植园一般栽后第二年试果，第3～4年丰产。抗病力强，高抗黑星病，中抗黑斑病，但不抗锈病，要注意防治。该品种集成熟早、果形大，品质优、抗病于一身，非常有发展潜力。

苏翠1号果实

2、中梨4号

‘中梨4号’原代号‘99-3-5’，是中国农业科学院郑州果树研究所以‘早美酥’为母本、‘七月酥’为父本选育的早熟梨品种。

中梨4号果实

中梨4号果实大型，平均单果质量240克，大果500克，近圆形；梗洼、萼洼浅狭，萼片残存，外形美观；果心极小，果肉乳白色，肉质细脆，常温下采后20天后肉质变软，石细胞少，汁液多，可溶性固形物含量12.8%，风味酸甜可口，无香味，品质上等。在重庆3月下旬盛花，果实6月下旬成熟，比苏翠1号晚10天左右。货架期10～20天，冷藏条件下可贮藏1～2个月。

中梨4号果实

中梨4号树姿半开张，株型乔化，树势中强，树形阔圆锥形，生长势强，萌芽率高、成枝力低，结果较早，一般嫁接苗2～3年即可结果。以短果枝结果为主，腋花芽也能结果。果台枝连续结果能力强，采前落果不明显，极丰产，无大小年。具有耐高温多湿性、丰产、抗黑斑病和锈病的特点。

3、翠玉

翠玉梨是浙江省农业科学院园艺研究所以西子绿为母本，翠冠为父本杂交选育而成的早熟梨新品种，表现出投产早，外观美、果实成熟早、品质优、稳产等优点，不仅适合作为主栽品种栽培，同时非常适合观光果园栽培。

翠玉梨果实

翠玉梨果实为扁圆或近圆形，果形指数0.86左右，果形端正，平均单果重200克左右，果皮浅绿色，果面光亮，套专用袋后果实呈淡绿色，颜色一致，果皮蜡质层厚、光洁，外观极美，果肉白色，肉质细嫩、多汁、味甜，品质极佳，可溶性固形物含量11.2%～11.5%，耐贮运。重庆铜梁7月初果实成熟，果实整个生长发育期为111天左右，相对于翠冠成熟期提早7～10天，外观更好、更耐贮运。

翠玉梨结果状

翠玉梨树体中庸，幼树树势较旺，萌芽率、成枝率高，花芽极易形成，结果早，丰产性好。

4、初夏绿

初夏绿是浙江省农业科学院园艺研究所以西子绿为母本，翠冠为父本杂交选育而成的早熟梨新品种，原代号4—20。

初夏绿果实

初夏绿平均果重250克左右，果实较均匀，果型圆形或高圆形，果皮浅绿，果点较大，分布上疏下密，萼片脱落，有的果实有棱状，果面果锈少，外观较好，果实肉质细脆，汁液非常丰富，可溶性固形物10.5%～12%，汁多、味甜，品质较好。套袋果实颜色较一致，套内黑的双层袋，果实乳白色，果点较明显。套打蜡黄色双层袋，果实浅绿色，皮色比翠冠美观，是一个较好的早熟梨新品系

初夏绿梨果实

初夏绿在重庆铜梁果实7月上旬成熟，比翠冠早3～5天，果实发育期108天左右，落叶期11月下旬。初夏绿生长势强，树姿较直立，叶片大且厚，花芽形成容易，花为完全芽，花粉量大丰产性极好。

5、金皇后

金皇后为日本梨新品种，亲本不详。果实近圆形，初熟时果面绿色，充分成熟后金皇色，外观极漂亮。平均果重220克，大果500克以上。含糖12%～16%，甜中带香，脆嫩化渣，品质极优。该品种最大优点是外观漂亮，不易滋生果锈，抗病力强，早果性极好。

金皇后梨果实

金皇后梨在重庆铜梁果之王石鱼生产基地7月上旬成熟，极耐贮运，可采摘至7月底。成花易，丰产性极好，是非常有发展潜力的早熟梨新品种。

金皇后梨含糖量及果实

三、早熟梨栽培技术要点

早熟生长周期短，果实管理时间相对较短，管理成本比中晚熟品种低，但前期管理非常重要。我们必须注意以下几点。

1、适当密植、合理搭配授粉品种

由于梨生长较慢，所以应适当密植。建议按4米×1.5米或3米×1米定植。采用主干形、纺锤形、小冠疏层形或倒人字形均可。梨树绝大多数品种均自花不实，所以要配置授粉品种，宜选择有成熟期相近，且品质优良的品种作授粉品种。主栽品种和授粉品种可按3:1或4:1配置，如果主栽品种和授粉品种性状、品质相近，可按1:1或2:1配置，效果更好。由于各品种在不同年份开花期及授粉效果均受气候的影响，所以，在品种品质、成熟期能配套的情况下，可多品种混栽，这样授粉效果更好。

梨冠疏层形果园

2、加强幼树管理

定植时宜选用健壮的一级苗。定植后强肥水管理，苗木发芽5厘米后开始追肥，以尿素为主，结合磷钾，每10～15天1次，直到8月底结束。在9月份施基肥，基肥以有机肥为主，把全年磷肥一次施入。

第二年继续扩大树冠，疆继续整形，不让其挂果。按第一年的方式进行管理，同时结合拉枝等方法调整树形和主枝角度，培养中短果枝，为第三年丰产打下基础。

幼树阶段，要注意病虫防治。特别加强梨黑星病、黑斑病、锈病及梨蚜虫、梨瘿蚊、花网蝽、螨类、梨茎蜂等病虫防治。

3、注意挂果树前期及采后管理

早熟梨挂果后，由于生长期短，前期需肥量大，管理相对集中。在采果后，由于相当长时间无果，容易放松管理，引起病虫爆发而开秋花。

早熟梨进入丰产期后在肥水管理上要重施春肥和夏肥。春肥以氮肥为主，夏肥以钾肥为主。春肥在发芽前施为宜，成年果园一般亩施尿素20千克，腐熟猪鸡粪水1000千克 ，开沟施入。在5月中旬亮叶期（叶片大量形成期）施壮果肥，以钾肥为主，结果氮肥施用。一般亩施尿素30千克，钾肥30千克，腐熟猪鸡粪水2000千克，开沟施入。在采果后的9月初施基肥（秋肥），以有机肥为主，磷肥全部施入，一般亩施腐熟猪鸡粪水3000千克或生物有机肥1500千克，磷肥100千克。

早熟梨套袋工作非常重要，特别是绿皮梨，必须在谢花后25天内套完。套袋前尽量不使用乳剂农药，以免产生果锈。以套双层果袋为宜，绿皮梨可套内黄外黑果袋，以带蜡质内袋为佳。果袋可在采下后销售时取袋。

早熟梨采果后，仍应加强病虫防治，特别是黑斑病、螨类、花网蝽等，这些是引起落叶，开秋花的根本原因。只要控制住秋花，一般第二年均能丰产。

4、病虫防治要点

病虫防治要重点做好冬季清园和早春预防工作。冬季清园在修剪后发芽前进行，一般以喷波美3度石硫合剂为宜。在早春花芽萌动后，喷广谱性杀虫剂和杀菌剂的混合液预防早春病虫。在生长季，重点防治黑星病、黑斑病、锈病、花网蝽、螨类、梨蚜、梨茎蜂、梨瘿蚊、梨大实心虫、梨小食心虫等。