树莓的故事

树莓, 属蔷薇科悬钩子属植物，又称覆盆子、悬钩子、马林、野莓、托盘等，在国际市场上被誉为“黄金水果”、“水果之王”，在欧洲和美国地区作为日常水果广受欢迎、种植较多，尽管我国树莓种植分布也较为广泛，但大众认知度不高。

树莓果实柔软多汁, 色泽鲜艳, 味酸甜而芳香, 含糖量与苹果、梨子及橘子等水果相似。此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质, 氨基酸含量高于苹果、葡萄，具有很高的营养价值。

在夏季和秋季，多汁可口的树莓是不容错过的美味佳肴。当您可以在家中或小区园圃能够亲自动手轻松种植美味的树莓时，为什么还要花大价钱去超市买呢？ 这是我们为您提供的培育这种美味水果的指南。

1、何时种植树莓？

依不同品种而定，树莓在6月至10月均可以结果子。因此，在11月至3月之间，应将树莓茎种植在融土中。在11月至3月之间的任何时间，将休眠的树莓茎种植到肥沃的土壤中，确保土壤没有被冷冻或浸水即可。

2、树莓品种的选择？

目前国内栽培的树莓品种几乎都来自国外。

按照树莓结果时间可分为夏果型树莓和秋果型树莓。

夏果型（夏季采果）树莓在6月至8月初之间结果时间视具体品种而异。若想吃上最早的一批树莓果子，可以尝试下在英国普遍栽培的“Glen Moy’”或美味的“Glen Fyne”品种，花期为5~6月，果期为6~7月。

秋果型（秋季采果）树莓在8月至10月之间结果。 秋果型树莓品种非常适合在阳台上的盆栽中生长，且修剪过程非常简单，对于初学者而言是不错的选择，可尝试栽培易繁殖的“Autumn Treasure”，或者像“All gold”这样不常见的黄色树莓品种，非常适合与碎面包搭配一起吃。花期为6~7月，果期为8~10月。

按照树莓果实颜色可分为红树莓、紫树莓、黄树莓及黑树莓等。

红树莓树势中等, 萌芽力和成枝力强, 较多基生枝, 浆果红色, 品质上等, 香味浓, 抗病力一般, 抗寒力较强。

紫树莓树势强, 萌芽成枝力强, 浆果紫色, 香味一般, 抗寒抗病力较强。

黄树莓树势较强, 萌芽力、成枝力中等, 基生枝较少, 浆果黄色, 香味浓, 抗寒抗病力强, 产量较高。

黑树莓树势较强, 萌芽成枝力较强, 基生枝少, 浆果黑色, 抗病抗寒力强, 产量较低, 该品种枝条硬刺较多。

3、树莓种植如何选址？

• 树莓喜欢肥沃且透水性良好的土壤，种植在阳光充沛的地方可以提高结果率。

• 夏果型树莓在生长早期阶段需要提供支撑，因此需搭架或靠近围栏和墙体，可生长至1.5m左右高。

• 冬果型树莓通常不需要支撑即可很好地生长。

4、如何在花园中种植树莓？

根据您所种植的品种的不同，树莓枝条之间的种植距离会随之变化。

选择一个阳光明媚的地方，并用花园铲子将土壤翻耕，然后再挖一些有机物，例如堆肥（旧的或新的）、腐烂的肥料或可回收的绿色废物都是理想的选择。 以下是栽种树莓茎秆的方法：

•在土壤中插入一行1.8m高的柱子，在立柱之间拉上钢丝，立柱间隔60cm。

•立柱行间距为1.8m。

•对于夏果型树莓品种，栽种枝条要间隔40厘米； 对于秋果型树莓品种，栽种枝条要间隔60cm。

•将枝条埋深至8厘米，轻轻地将其扎紧并浇水。

•种植后，将枝条离地面25厘米以上部分切除，以形成大量基生芽。

5、如何在容器中种植树莓？

只要您选择一个足够大的容器（直径约60厘米），花盆、水桶以及玻璃缸等均可以：

•用土壤堆肥堆满容器，保持稳定。

•沿着容器边缘种植六根树莓枝条，轻轻地将其固定并浇水。

•确保堆肥不会变干，并在整个生长季节定期给树莓施加高钾肥，以催生大量美味的树莓果子。

•三年后，要及时倒盆，最好将盆栽树莓移植到园地里。

6、如何养护与管理树莓？

呵护好您的树莓可确保好收成，并打理好枝条：

•在春季播种树莓， 用腐烂的肥料覆盖枝条周围（注意不要掩埋枝条），或平衡施肥，然后用堆肥覆盖，以保证在干燥天气下根部保持湿润。

•在干旱天气给树莓浇水也很重要，否则收成会受到影响。

•树莓沿其根系产生“吸盘”，因此新的根茎可能会从主杆中偏移一定距离，挖出侧枝并将延伸超过22cm的剪除掉-不用担心，切断它们不会损害主枝条。

•当植物开始结果实时，最好用网罩盖住它们，以防止鸟偷吃。

7、如何修剪树莓枝条？

您只需要一双剪枝钳和一双园艺手套，以防刺伤手。

•秋果型树莓。 在冬末（2月）进行修剪，在开始新的生长之前将枝条都修剪到地面高度，从而在新的生长时结果实。

•夏果型树莓。 在秋天，将所有在夏季结出果实的枝条高度削减至地表并予以标记，以便区分这些旧枝条与新生枝条（新季节枝条呈郁郁葱葱的绿色）。保证留下6-8个最稳固的新枝条，然后将其余枝条移除。枝条的生长位置应相距10厘米，以允许每根枝条尽可能多的接触阳光和空气。

8、何时能够采摘树莓？

当树莓果子轻轻一拽就落下来时就代表可以采收了，一旦采收要及时食用，吃不完的要冷藏保存起来。

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