东北莲藕种植技术(寻根祭祖洪洞大槐树一县一品，山西洪洞农特产品莲藕)

洪洞县是山西人口第一大县，是中华民族古老文明的发祥地之一，被称为"华人老家"。隶属山西省临汾市，地处山西省南部，临汾盆地北端。属大陆季风性半干旱气候，冬天干燥且寒冷，夏季潮湿炎热。

洪洞大槐树景区，洪洞大槐树，位于洪洞县城西北二公里的贾村西侧的大槐树公园内。据记载，明朝时在洪洞城北二华里的贾村西侧有一座广济寺，寺院宏大，殿宇巍峨，僧众很多，香客不绝。寺旁有一棵“树身数围，荫遮数亩’”的汉槐，车马大道从树荫下通过。汾河滩上的老鹞在树上构窝筑巢，星罗棋布，甚为壮观。明朝政府在广济寺设局驻员集中办理移民，大槐树下就成了移民集聚之地。民们临行之时，凝眸高大的古槐，栖息在树杈间的老鹞不断地发出声声哀鸣，令别离故土的移民潸然泪下，频频回首，不忍离去，最后只能看见大槐树上的老鹤窝。为此，大槐树和老鹤窝就成为移民惜别家乡的标志。“问我祖先何处来，洪洞大槐树。祖先故里叫什么，大槐树下老鸹窝。”这首民谣数百年来在我国许多地区广为流传。悠悠六百年多年过去了，汉代古槐已不复存在，消失在历史的风尘之中，而同根孳生其旁的第三代槐树，则枝叶繁茂，充满活力。

广胜寺，位于洪洞县城东北17公里霍山南麓，寺始建于东汉桓帝建和元年(147年)。广胜寺分上、下两寺和水神庙三处建筑。上寺在霍山巅，翠柏环抱，古塔耸峙，琉璃构件金碧辉煌。下寺在山麓，随地势起伏而建，高低错落，层叠有致。水神庙与下寺毗邻，墙垣相连，内奉明应王，其中元代戏剧壁画在国内外享有盛名。上寺由山门、飞虹塔、弥陀殿、大雄宝殿、毗卢殿、观音殿、地藏殿及厢房、廊庑等组成。下寺由山门、前殿、后殿、垛殿等建筑组成，均为元代建筑。

晋南醪糟，距今已有上百年的历史。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。

一县一品公益助农（洪洞莲藕）

　洪洞县种植莲藕历史悠久，这里的气候环境非常适宜莲藕的生长，所产的莲藕质白细嫩，藕节粗壮，口味纯正，酥脆无渣，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味，营养丰富，宜于存放。（中国农林科技网）

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