葡萄种植赚钱吗(种植葡萄分别赔千万和净赚200万，掌握这3条要诀，农业的坑你不入)

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文：姜启良 农艺师从事农业近五年，主要在第一线负责基地规划、种植模式、品种、管理。

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上帝欲使其灭亡,必先使其疯狂。

--古希腊历史学家希罗多德

即将进入2020年了，中国全面建成小康社会的一年。但是在之前，许多行业面临着或者已经开始了洗牌，企业家们接下来该如何选择？转行该做哪一行？引领下一个时代的朝阳方向是什么？多年的从商或者从业经验告诉我们，跟着党走绝对没错。是的，近几年国家在哪一方面的关注度、投资力度最大呢？ 没错，就是农业了。困扰了中国几十年的农业，从集体化到小农经济的农业，如今又是走向集体化合作社的农业。

行业领先者已早以进军农业，但是农业范围那么广，不可能全都做到，只能选择其中的一两个环节。最基础的生产，中间的加工包装，后期的储存销售及品牌打造。

隔行如隔山，一个完整的生产需要投入多少人力、多少资金，如何操作，没人知道，这也是农业难做的原因。只能雇专业的人，这一步关系着根本基础性工程。接下来我们分别从一个运作5年赔了千万的案例和一个种植5年净赚200多万成功的案例去详细解析，并不断复盘，让大家在农业道路上少犯错。

案例一

5年种植赔了千万

第一个案例来自于威龙葡萄酒，这是一家制作葡萄酒的上市公司，原料葡萄采购主要来自于各个地区，分散性较强，葡萄质量、时间得不到统一。近几年 人们对于健康养生的呼声愈来愈高，葡萄酒在市场上占据的份额也愈来愈大，企业形势一片大好。在2013年开始进军农业，也就是建立葡萄生产基地，解决加工原料问题。这一年的时间，收购土地加自己开垦达三万多亩，以山地梯田为主。

土地问题解决了，接下来要组建团队，广泛召集各路人才。整个基地的总技术负责人聘请的是匈牙利人，之后的品种选择及技术便是随技术人员从国外引进了。伴随着一系列工作的就绪，对于威龙葡萄酒的生产基地五年命运之路并开启了。

第一年，葡萄苗都栽上了，主干高度定在1-1.2米，类似Y型，高度到霜降后都达到了1.5米以上，各方面都还不错。到了 冬季，本地区的葡萄无论什么品种都需要下架埋土来防止冻害。由于该基地的土地分散，高低不平无法达到机械化埋土，若依 靠人工埋土成本极大，所以采用了仅仅盖棉毡的方式。效果的确不理想，一个冬天过去，由于苗木第一年木质化程度并不高， 死亡率达到了60%以上。

第二年，葡除了补苗之外，部分葡萄进入结果期，虽然酿酒葡萄选择抗病品种，但是在雨季前后，农药还是要用的。农资 方面选择的是进口农药及化肥，如德国拜耳。由于雇佣的都是本地周边村民，再加上地块分散不均，管理人员监督力度不足等 ，分发的农药、化肥大部分都被村民拿回家了，都知道这好农药一瓶都几十块。（那一时间段农资市场出现了一大批无标签， 价格低的进口货），还好品种抗病能力强，并未出现大面积病害，但是虫害造成的损失也不小。肥料不足，产量也受到了一定影响。到了冬季，这次要埋土了。但是问题又来了，如何把一米多高粗壮的主干平放到地面，上面硬性要求埋土，下面只能坚决执行了。没错，就是硬按，反正不是自己的，大冬天那么冷领导也不会来看。这一操作使得长了两年的苗遭受巨大的损失， 次年基本又从头开始了。

第三年，关于偷农资的问题仍没有得到有效解决，偷葡萄的情况又开始出现。（葡萄甜度很高，虽然籽多，自己拿回家做 葡萄酒也不错）整个一年下来仍是亏损状态。

第四年，部分土地开始撂荒，部分村民看到自己的土地荒了，以后若公司不要还是自己的，就开始上告打官司。

第五年，在各方面压力下，开始把撂荒土地整好，转租。自己仅留了几百亩地作为示范园。到今年，作为该地区最大的葡萄种植基地已名存实亡了。综合测算，整体5年下来赔了有千万。

案例二

5年种植净赚200多万

种植方式千百万，钱到手里是关键。在近几年水果行业普遍较好的形势下，种植水果让一部分人尝到了作为农业先行者的甜头。设施栽培，无核品种这两个字眼表面了我们接下来讲述的是一个葡萄种植者的经历。这位主人公姓王，之前在国企上班 ，六十多岁退休后与老伴承包了一片果园，大约60亩，主要是苹果、桃树及一些大田作物。这老两口虽是农村的，干过农活， 但是这么多地肯定是自己忙不过来，所以从外地雇了两个长工来帮衬着。

老两口忙乎了一年，发现没有多少收益，本来是退休养老的年纪，却天天因为地里的事忙的要命。更改品种势在必行，老王亲自到各地区考察，回来后直接作出个决定，种植难度高，投资大的克瑞森葡萄。普通遮雨棚每亩投资1.3万，苗木500左右每亩。一次性建了40亩。这从来没有种过的品种如何能种好呢？首要问题就是解决技术问题，老王也是多方打听，觉得合适的 方法回来就做试验，试验可行就大面积使用。在第二年，葡萄的产出就把第一年的投资成本赚回来了。（期间我去过多次，葡萄需要进行激素膨大处理，几个棚进去一看就是牺牲的试验品了）。第三年水果行情也不错，设施栽培的葡萄比露天葡 萄价格高出1-2元，卖了7元多一斤，亩产量在3000斤。第四年卖到8.5元一斤，亩产量在4000斤。到今年春第五个年头，老王把地带棚、带葡萄树等一起120万一次性转卖了。最后粗算了下，种了五年地，净赚了200多万，可以说在农业领域真的少见。

正是由于老王敢于实践，敢于尝试新模式，在水果行情浮动不大的情况下，定能尝到先行者的甜头。

差距为啥这么大

为啥同样是种植5年地，一个赔了千万，一个净赚200多万，差距为啥这么大呢？我们一一来分析，希望所有的农业人能够对于失败引以为戒，对于成功能够有所借鉴，让自己的农业事业更长久，更赚钱。

第一 做农业是需要有技术支撑的

世界在推进农业现代化的过程中，无论是人少地多的美国模式，还是人多地少的日本模式（集中在亚洲地区发达国家）还是独具特色的中国农业，都致力于以最新的农业科技技术改变传统农业效率低、资源成本高的情况。对于威龙葡萄酒基地来说，对于技术的深入理解不够，过程把控不严造成了损失；而老王呢，去做高技术附加的农产品，建立护城河。

第二 农产品还是离不开品种、品种、品种

记得在一次分享交流中，一位教授讲到，良种+良法才是构成农业光明未来的关键，重视品种、品种、品种。众所周知，由于各地的气候环境以及土壤成分的不同，同一个品种不同地区种植会有品质的显著差异，适合的品种才是最好的。这两个案例中，我们可以看到一个是选择一个不合适的品种一头撞到南墙，一个是选择合适的品种快速的在市场脱颖而出。

第三 做农业还是有完整的商业思维

很多人做农业是因为心里有一个情怀，或是奔着做一颗放心的果子开始，或是打造一个看似完美的农业产业闭环链条，往往对于过程中成本控制不够，最后利润支撑不了情怀，离开农业。威龙葡萄酒从架构上说建立基地满足加工生产葡萄酒用没有错误，但是在商业思维中对于成本等节点管控过于分散。

联想到近年来农业热潮开始，很多人进入农业，从柑橘的疯狂扩种，到智慧农业、数字农业、精准农业等的开启，农业正在发生翻天覆地的变化。一如开头的引子所说，上帝欲使其灭亡,必先使其疯狂。做农业大家都慢一点，疯狂时静一静，想一想，构建自己的核心竞争力，赚钱是硬道理。一个是美好（净赚200多万），一个是梦魇（赔了千万），希望农业人有所收获有所触动，都能在农业这片广阔天地大有作为！

大家看完之后有什么想法，欢迎交流。

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