云南番茄种植(宁夏地区优质高产露地番茄双杆整枝栽培技术规程)

宁夏地区优质高产露地番茄双杆整枝栽培技术规程

1 范围

本技术规程是在宁夏银川市贺兰县科技特派员协会引进云南省元谋县番茄种植大户张定淑技术员为贺兰县永久性蔬菜基地提供技术指导的背景下编写的。适用于宁夏回族自治区银川周边引黄灌区露地番茄双杆整枝栽培生产。

2 定植前准备

2.1 选地

选择土层深厚、通透性能好、保水保肥能力强的沙壤土、壤土为宜。前茬以豆类、玉米、小麦等为宜，不能与茄果类、马铃薯等茄科作物和瓜类作物倒茬。

2.2 施基肥

结合秋翻，667m2 施入腐熟有机肥2~3t（犁地前施入）、磷酸二铵20kg、硫酸钾肥5~10kg、乙酸铜0.5~1kg、毒辛1~1.5kg、复合肥50kg。

2.3 品种选择

根据气候、土壤、水源等因素选择抗病、优质、高产、商品性好的品种，目前大田露地栽培常选用的品种是欧顿、贝利（大红果）。

2.4 育苗

苗床土壤首先一定要消毒，苗期至少要用2 次消毒药，可选用毒禁灵、美哌胺，而不能使用抑制生长药。一般苗期30~40d 可出苗，28~30d 出的苗定植后缓苗快于40d 出的苗。

3 定植

3.1 起垄打板

垄宽至少在1m，沟宽50cm；垄高25~30cm。

3.2 压膜、铺设滴灌管

选用1.2m的黑膜覆膜于板上，依据一膜双行，膜上定植行距60cm的两侧放置滴灌管。

3.3 定植期确定

依据本地天气预报在晚霜结束后开始定植，近地面10cm土层土温稳定在10℃以上即可定植[1]。本地区一般在4 月底~5 月初。

3.4 定植前灌水

定植前板面灌水不宜太湿，滴头处湿润直径不能大于25cm。一般第1次灌水深度不能超过20cm。同时定植前要先给穴盘苗浇足水。

3.5 定植

单杆整枝番茄定植株距为35cm，而双杆整枝种植番茄时株行距适当放宽，定植株距控制在50cm。选取壮苗定植，定植穴深度10cm 为宜，太浅则缓苗慢且后期生长弱。

4 田间管理

4.1 肥水管理

4.1.1 定植后第1 次肥水管理。刚定植后以“少滴勤滴”为原则灌水；定植后2~3 d 必须浇缓苗水。定植8~10 d施促养肥：667m2 地混施1kg 尿素+2.5kg 复合肥及促根生长剂、毒死蜱1 瓶。

4.1.2 追肥灌水。第2 次追肥时间控制在定植后20~25d，667m2 采用配比为氮30%、磷10%、钾10%的水溶肥2kg，追肥后灌水。第3 次追肥时间控制在定植后40~45d，667m2 采用平衡性的水溶肥（20%、20%、20%）2kg 及复合肥5kg，追肥后灌水。第4 次追钙肥，时间控制在定植后55~60d，667m2 钙肥用量为10kg，追肥后灌水。第5 次追膨果肥，时间控制在定植后65~70d，667m2 采用大量元素水溶肥（氮15%、磷6%、钾30%）3~5kg。此次追肥后必须保证植株不缺水，一旦缺水遇到高温会造成缺钙，引起脐腐病。

4.2 插架绕蔓

定植10~15d 左右插架，绕蔓须在定植后20~25d之间。

4.3 除草

除草视草量大小而定，草量过大要提前除草，草越小时除草效果越好；采用百草枯除草剂人工喷雾，喷头不能超过地表皮10cm，最好贴近地皮喷雾。注意刮风天气不能施用除草剂喷雾。

4.4 整枝打杈

番茄的整枝打杈是番茄高产栽培技术的一个重要措施之一，实际种植中应尽早（番茄移栽成活，主枝达30cm 左右）去除过多的侧枝，使茎叶生长与果实发育保持平衡。双杆整枝的做法是除保留主茎外再留一条第1 花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双杆，其余侧枝全部摘除。一般主枝留6 穗果，侧枝留4 穗果，待6 穗花时封顶。定植15d 后开始打杈，打杈用剪刀剪平，不能用手折，手折会不小心伤到主枝，使组织液外流，造成植株水分流失加重；同时使用的工具需用百菌清等消毒农药进行消毒，防治植株染上病害。打杈时还要特别注意：早上有露水时不可以打杈，实在急需打杈时，必须确保打杈打到哪，杀菌药(多菌灵)跟到哪；打杈当天不能施肥灌水。

4.5 疏花疏果

第1 穗花留6 个果，第2 穗花留5~6 个果，第3穗花留4~5 个果。

4.6 打老叶

打老叶一般是在第1、2 穗果采摘完后，将第2 穗果下老叶（黄叶、病叶）一并全打掉，以保证坐果枝的营养供应，使植株底部行间落空，促进通风和光合积累，减小老叶对植株养分的损耗及引起病害发生[1]。而果穗上的叶片不可摘除，以保证上层果实发育良好。

5 病虫害防治

番茄在生长过程中，本地区主要易发生番茄病毒病、早晚疫病、白粉病、灰霉病、叶霉病等病害，应以药物防治为主，做到早发现早防治。前期虫害防治主要用阿维菌素来预防。

5.1 病毒病防治

针对宁夏地区主要毒源，因地制宜选择抗病品种。在高温干旱时期要提早注意及时防治蚜虫；防治病毒病可用喷盐酸吗啉胍20mL 兑水15kg 喷雾。

5.2 早晚疫病防治

可用阿米西达100mL 兑水200kg 或世高100g 兑水200kg 喷雾。

5.3 白粉病防治

主要用百菌清1kg 兑水450kg 喷雾。

5.4 灰霉病防治

合理密植，防止种植过密影响光照；适当控制浇水，及时通风换气，降低棚内湿度。发病后及时摘除病叶、病果，并带出田外集中销毁。拉秧后及时清洁田园，防止传病。主要用扑海因100mL 兑水45kg 喷雾。

5.5 叶霉病防治

主要用宝丽安100g 兑水45kg 喷雾。

6 采收

番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4 个时期。要根据运输距离远近适时采收，运输出售可在变色期（果实的1/3 变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实2/3 以上变红时采摘。采收时要去掉果柄，以免刺伤别的果实。采后根据果实大小和形状等分级，分类包装上市。生长期施过化学农药的番茄，应在安全间隔期后采摘。一般4~5 月份定植的番茄植株，定植后65~70d 可采摘，大量采果则在80d 左右。