苋菜自古就作为野菜食用，最开始是最为野菜食用，具有润肠、清热的作用。另外苋菜营养价值高，苋菜对环境的适应性很强，加上它的适应力强、易生长、能承受多种环境，所以慢慢的在农村作为一种规模栽培的野菜来人工种植。下面跟随村小农网一起来看看苋菜高产种植技术吧！

品种选择

苋菜种植要根据不同季节品种的习性与消费习惯采用不同品种，冬季、早春采用抗寒能力强的红苋菜、花红品种，其它季节采用抗病虫害性强的花红苋菜与全绿苋菜。

一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品种，4月上旬至5月下旬宜选红苋、大红袍和白米苋、柳叶苋等品种，6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品种。

栽培时间

苋菜从春到秋无霜期内都可栽培，露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种，而大棚和小拱棚覆盖栽培可提早播种20～30天，即在2月下旬开始播种，并可提早上市30天左右。除早春栽培外，一般播后35天左右即可上市。

播种技术

1、浸种催芽

苋菜种子在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15～20℃条件下催芽，当有30～50%的种子露白时即可播种。其它季节采用直接播种的方式栽培。

2、整地施肥

苋菜种植宜选择杂草少的地块，虽然苋菜对土壤要求不严格，但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳，而且苋菜喜欢偏碱性的土壤，每亩施入腐熟有机肥5000公斤，25%复合肥50公斤，精耕细作，做成畦宽1～1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15～0.2米的高畦。

3、播种方法

苋菜的种子较小，播种掺些细沙或细土可以使播种均匀，每亩用种量0.25～0.5千克。可平畦撒播或条播，撒播的可用四齿耙浅搂或不搂，条播者春季可稍深、夏季宜浅，浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。冬季、早春加盖薄层稻草保湿，再盖上一层地膜保温。夏季加盖防晒网。

田间管理

1、调整温度

苋菜对温度的要要求是比较大的，耐寒性不高，因此在冬季及早春的时候要及时将地膜揭开，然后在大棚中浇水，再搭建一个拱棚，提高大棚的保温能力。村小农网，让农民这一职业时尚起来！

防止苋菜产生冻害，提高越冬成活率。并且温度降低的时候应该尽量在傍晚的时候再覆盖一层草料，进行保温。然后在夏季的时候要注意做好降温工作，特别是对于幼苗来说，要及时搭建遮阳设施，并且在晚上的时候要适当揭开。

2、合理浇水

苋菜对水分也有一定的需求量，在冬春季的时候要保证土壤湿润，定时浇水，但是要注意浇水的方式，不可大水漫灌，防止产生积水导致苋菜沤根腐烂，引发病虫害。

并且在浇水的时候要尽量选项温度较高的时候，防止水温过低导致苋菜产生冻害。然后在幼苗齐苗后适当浇施尿素水，中后期1周左右一次，促进苋菜的生长。在夏季的时候要增加浇水频率，当不可在中午阳光最强的时候进行，应在早晚浇水。

3、适当追肥

苋菜的生长期虽然不长，但是对营养的需求是比较大的，因此在种植过程中要进行多次水肥工作。一般在苋菜幼苗长到3片真叶的时候便可开始追肥，然后大约2个星期左右后再次追肥。

并且由于苋菜是一年多生，一年可采收多次的蔬菜，所以每采收一次要追肥一次。提高营养比例，促进后续苋菜的生长。施肥时要注意肥料营养比例，主要以氮肥为主，但也要添加适量磷钾肥，不可过施偏施，防止徒长及出现缺素症状。

病虫防治

1、苋菜白锈病

苋菜主要病害是白锈病，苗期可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或77%特立克可杀得1500倍液叶喷洒预防，发病初期结合人工摘叶进行药剂防治，但每次采收后当天不可立即喷药，以免影响商品质量。

2、茎基腐烂病

实行轮作，在无法实行轮作时收获后应认真清园，收集病残物烧毁，随即翻耕晒土，播前整地时进行土壤消毒(撒毒土或喷淋药液)。发现病株立即拔除，药剂可用40%三唑酮多菌灵可湿粉1000倍液。

3、根结线虫病

重病区收获后要及时清除病残体，也可与百合科蔬菜进行轮作或水旱轮作。在播种或定植时沟施或穴施10%力螨库颗粒剂，每公顷用药75千克。在生长期间也可用甲基异柳磷乳剂200倍液灌根1～2次。

苋菜的病虫害防治是整个生育期中都要着重注意的，病虫害会危害苋菜的叶子、根茎等部位。我们要定时观察田间，定期对土壤进行消毒，减少病原体。

发现有发病情况后要及时剪除或者摘除发病部位，然后再使用对应的防治措施进行防治。加强水肥管理，控制好用药量，注意各种异常情况。要做到病虫害早发现早治疗，避免产生更大的损失。

以上就是苋菜高产的栽培技术了，各位可以收藏备用哟！

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