柑橘机械化种植(低山丘陵柑橘园水肥一体化技术应用试验)

低山丘陵柑橘园水肥一体化技术应用试验

基金项目: 浙江省重点研发计划项目 (2018C02023); 衢州市科技计划项目 (2019K37)

_陈建国等

柑橘种植属劳动密集型产业, 随着农村劳动力的紧缺和劳动力成本的不断上升, 柑橘生产机械化、 省力化成为未来发展的趋势。 衢州市是柑橘老产区, 据统计, 2020 年全市柑橘种植面积 2. 24 万hm 2 , 产量 41. 2 万 t。 衢州属亚热带季风气候风,柑橘大多种植在低山丘陵, 在夏秋季常遭长时高温干旱等逆境 , 而施肥灌水成为劳动强度大、 费工费力、 成本高的生产环节 。 2018—2020 年实施水肥一体化技术对春见、 红美人、 鸡尾葡萄柚柑橘园的生长结果和产量品质的影响试验, 现总结如下。

1　 材料与方法

1. 1　 试验地基本情况

　 　 试验地设在衢州市柯城区九华乡上宅村的鑫铺家庭农场的柑橘园, 面积 5hm 2 , 为 10 ~ 25°的坡地, 土壤为红壤, 2016 年新垦造果园, pH 值 5. 2,0~20cm 土层的有机质含量为 11. 4g·kg-1, 碱解氮 28. 3g·kg-1, 速效磷 36. 4mg·kg-1, 速效钾27. 1 mg·kg-1。 种植红美人、 春见、 鸡尾葡萄柚,株行距 2m×5m。 其中, 红美人园面积 1. 8hm 2 ,2017 年 3 月上旬种植的枳砧宫川温州蜜柑 2 年生苗, 2018 年春季以切接法高接红美人; 春见园面积 1. 8hm 2 , 2017 年 3 月上旬种植 2 年生枳砧椪柑苗, 2018 年春季以切接法高接春见; 鸡尾葡萄柚园面积 1. 4hm 2 , 2017 年春季种植的 2 年生枳砧鸡尾葡萄柚大苗。

1. 2　 试验处理

　 　 水肥一体化项目于 2018 年 5 月实施, 试验面积 3. 8hm 2 , 其中红美人 1. 4hm 2 , 春见 1. 4hm 2 ,鸡尾葡萄柚 1. 2hhm 2 。 水肥一体化总投资 42 万元。 对照为传统的水肥管理, 面积 1. 0hm 2 , 其中红美 人 0. 4hm 2 , 春 见 0. 4hm 2 , 鸡 尾 葡 萄 柚0. 2hm 2 , 全年施基肥和壮果肥 2 次肥, 基肥 2 月下旬至 3 月上旬沟施, 株施商品有机肥 40kg+菜籽饼 3kg+复合肥 0. 5kg; 壮果肥于 6 月下旬沟施, 株施复合肥 1kg; 每次喷药分别加入微肥、钙肥 和 钾 肥 作 叶 面 肥, 以 补 充 钙、 钾 和 微 量 元素; 年灌水 2 次, 灌水量 50kg·株-1。 水肥一体化处理则基肥与对照一样沟施, 株施商品有机肥40kg+菜籽饼 3kg+复合肥 0. 5kg; 水肥一体化施肥 8 次, 每 次 每 667 m 2 施 水 溶 肥( N ∶ P 2 O 5 ∶K 2 O = 20 ∶ 20 ∶ 20) 0. 5kg。 灌水 8 次, 每次开滴灌 3 h, 株灌水量 45kg。

1. 3　 测定项目

　 　 对照与处理每品种各选 5 株树挂牌观察春梢、夏梢和秋梢抽发数量, 在于秋梢自剪 10d 后测量各次梢的长度、 粗度以及树高、 干粗、 冠幅和绿叶层厚度。 按单株采收果实, 称量, 计算每处理每品种单株平均产量。 从以上采收的果实中每处理每品种随机取果实 50 个, 用于测量测果实纵、 横径、单果质量、 可溶性固形物含量、 总糖含量、 可滴定酸含量和 Vc 含量, 进行风味品尝并计算风味指数, 风味指数标准参照刘春荣等提出的方法 [3-4] 。统计每处理每 667 m 2 的产量、 效益、 用肥量、 灌水量、 施肥灌水成本、 设施设备成本及电费成本,综合比较水肥一体化处理技术的应用效果及推广前景。

2　 结果与分析

2. 1　 水肥一体化对柑橘树体生长的影响

　 　 从表 1 可看出, 相比对照, 水肥一体化处理明显增加了春梢的数量、 减少了夏梢的抽生, 而处理与对照的秋梢数量大致相当。 促发春梢而防止夏梢大量抽生, 既有利于扩大树冠又可以促进果实膨大, 解决营养生长与生殖生长的矛盾。

表 1　 水肥一体化对柑橘树新梢生长的影响

由表 2 可知, 由于水肥一体化处理的施肥精准到位, 灌水及时充足, 均比对照树势转强, 其中,春见和红美人的树势中等偏强, 鸡尾葡萄柚的树势较强, 红美人的对照为中等偏弱, 相比效果明显,说明红美人对水分更敏感。 相比对照, 3 个品种的水肥一体化处理都明显增加了树高、 干径、 冠幅和绿叶层厚, 为高产优质打下了基础。

表 2　 水肥一体化对柑橘树体树势的影响

2. 2　 水肥一体化对柑橘产量的影响

　 　 从表 3 可看出, 3 个品种的水肥一体化处理提高了单株结果数, 降低了单果重, 增加了株产, 春见、 红美人、 鸡尾葡萄柚的株产分别比对照增加14. 5%、 44. 1%、 19. 3%, 初步推测红美人的产量受到水肥的影响更大, 由此也看出春见和鸡尾葡萄柚的抗高温和干旱的能力更强。

表 3　 水肥一体化对柑橘结果及产量的影响

2. 3　 水肥一体化对柑橘品质的影响

　 　 表 4 结果表明, 3 个品种水肥一体化处理提高了果实的 TSS 和总糖含量, 降低了果实可滴定酸含量, 从而增加了风味指数。 水肥一体化处理的 Vc含量比对照有所降低。

表 4　 水肥一体化处理提高果实品质的效果

注: 果实风味指数最优为 5, 通过现场 7 人小组的品尝打分求平均值而得。

2. 4　 应用水肥一体化对柑橘生产成本与效益的影响

　 　 由表 5 可知, 由于水肥一体化处理明显提升果实的品质, 3 个柑橘品种水肥一体化处理折算成的产 值 都 高 于 对 照, 分 别 比 对 照 提 高 14. 5%、70. 2%、 43. 1%。 成本主要包括年肥水成本、 人工成本和其他成本, 其他成本包括地租、 年均设备成本、 大棚成本、 农药成本、 电费、 动力费 (汽油柴油) 等。 经计算, 地租为 7500 元·hm-2, 年均设备成本 9120 元·hm-2(设备寿命按 15 年计),大棚成本 ( 按使用寿命按 20 年计) 39000 元 ·hm-2, 农药成本 2160 元·hm-2, 电费 264. 8 元·hm-2, 动力费 229. 5 元·hm-2。 3 个品种处理分别较对照节省人工成本 5715、 3 937. 5、 5310 元·hm-2, 分 别 节 省 人 工 成 本 29. 0%、 17. 5%、23. 4%。 春见、 红美人、 鸡尾葡萄柚水肥一体化处理的效益分别为对照的 6. 23、 2. 09 和 1. 66 倍。

表 5　 水肥一体化对柑橘生产成本与效益的影响

对照处理全年施化学肥料 1485kg·hm-2, 水肥一体化处理全年施化学肥料 555kg·hm-2, 处理比对照减施化肥 62. 6%。 对照和水肥一体化处理全年施有机肥 42570kg·hm-2, 对照有机肥占施肥总量的 96. 6%, 水肥一体化处理有机肥占施肥总量的 98. 7%。

3　 小结与讨论

经春见、 红美人、 鸡尾葡萄柚的水肥一体化处理初步试验, 可以得出以下结论: 在衢州低山丘陵红黄壤上种植柑橘, 实施水肥一体化项目可明显促进生长、 提高产量、 提升品质, 取得显著的经济效益, 这与邓兰生等在柑橘 、 陈启军等在桃上 的研究得出的结论一致。 水肥一体化处理更适合对水肥敏感的红美人等柑橘品种。 由于成本的关系,小规模分散经营的农户不适合实施水肥一体化。 连片种植有一定规模的柑橘生产基地适合实施水肥一体化处理。

本试验中的春见无论是对照还是水肥一体化处理, 与同是试验品种的红美人、 鸡尾葡萄柚相比,其树势较弱、 叶片黄化、 产量低、 效益少, 初步判断可能是引进的春见接穗苗木带衰退病毒的缘故,具体原因及春见的树势恢复措施或更新改造有待于进一步试验。

鸡尾葡萄柚