枇杷作为常绿果树，更多生长在我国南方地区，由于一年四季不休眠，树体消耗养分较大，所以涨势就相对落叶果树要慢。

为了栽植枇杷苗能尽快投产见到效益，小编就整理了一套枇杷从建园到施肥管理的一系列方案，供枇杷种植户们参考学习，有更好的建议欢迎在评论区留言。

枇杷树

一、建园

1、园地选择 平地、丘陵、山地都适宜选址建团，但山地坡度不宜超过25°。若在次适宜区选址，要选择北面有大山、冷空气易于排除的园地。

还要注意选择避风处，不宜在西北风口处建园。周围有茂密植被、大水体存在的土地都是首选之地。枇杷忌地性很强，应避免连作或间隔10年再种枇杷。

枇杷园区

2、种植园开垦和改土 在园地选择和规划之后，各项建园工作全面展开，此处仅介绍种植园建设。建设内容有筑等高梯田或挖鱼鳞坑、挖排水沟、挖定植沟（穴）或筑墩等。

在平地建园，行间要挖深沟，畦面筑高墩作定植穴，便于降低地下水位，减少积水危害。在丘陵地，提倡挖等高鱼鳞坑，可减少工程量，还可保持水土。

挖土时，宜将表土和心土分开堆放，把秸秆、有机肥、磷肥、石灰等改土材料与心土分层回填到定植穴，表土置其上，做成较高的土墩。

在山地要建等高梯田，资金充裕的可租挖掘机械挖填土方和挖定植沟（1mX1m），可垒筑石壁。

改土的做法如上，也可按福建莆田果农做法，先清除坡面物，全园耕翻20cm左右，分别收集杂草和表土；随后挖1mX1mX1m的定植穴，掏出心土，再把表土和杂草分层堆放，浇一遍人粪尿，酸性土壤施些石灰，反复两三次后，用表土及改土材料填满种植穴。

与此同时，在挖出的心土上铺盖杂草，这样既保持水土，又有利心土熟化。最后垒石壁形成梯田。

种植园开垦栽种

二、土壤管理

在丘陵山地，应逐年对幼树进行土壤全面改良。每年在定植穴（沟）的一侧或两侧向外扩穴，将心土与秸秆、有机肥和石灰分层堆放于待改良的土沟内，表土与复合肥或磷肥混合后回填土沟表面。幼年期间，树盘宜覆盖免耕，树盘外间作豆类等间作物。

进入结果后，树盘仍可覆盖，但干外50cm内不必覆草，以防蚁害。土壤可用清耕覆盖法管理，一年至少清耕数次，如在冬季清园、春季疏果前、采后施肥时进行，其他时节则生草；也可使用草甘膦等定期除草免耕土壤。

条件许可时，每年冬季可分次培土，每株培土400~600kg，结合覆盖杂草或地膜，可增加营养，增强抗寒力。

冬季覆盖杂草

三、定植

栽植密度根据气候、品种和土壤而定，一般株行距为4~5米。坡地通风光照条件好及北缘产区抗寒栽培时均可适当密植。

解放钟等树冠高大品种，株行距宜5~6m。定值前还应考虑品种搭配，浙江大红袍、夹脚和华宝2号等自花不实品种，一定要搭配授粉品种。

鉴于采收劳动力需求大和果实不耐贮藏等因素，最好混栽不同品种，日本果农均种植2~3个成熟期不同的品种。

定植时期名为冬、春两季。在雨季结束之前，也可安排初夏或秋季定植。苗术不宜栽植过深，以苗期的人土深度为界，裁植后立即浇定根水，适当短截部分枝叶和覆盖穴面。

枇杷定植

四、水分管理

枇杷园一定要注意排水，特别是平地，烂根或烂头都在积水较多时发生。

秋旱、冬春干旱地区要保证水分充足和均衡供应，简易的滴灌或喷灌系统都能较好地保障叶片健康长寿和减少裂果发生，有条件的要建立高质量的自动化喷灌系统。

合理浇水

五、施肥

定植前要施足基肥，每穴施鸡粪等土杂肥30~40kg、钙镁磷肥1.5~2kg，表土层可混合火烧土或垃圾土，不宜混人速效肥。

幼树首次追肥时期宜在第二次新梢生长之后，株施0.2%~0.3%尿素和0.1%~0.2%复合肥溶液3~5kg，每15d左右施肥一次；第一次新梢叶片转绿时，可施0.2%~0.3%尿素、0.2%KH2PO4混合叶面肥；雨季可在树盘边缘撒施复合肥15~20g。

一年生幼树每年株施氮、磷、钾分别为400g、200g和300g；2~3年生树，各增加100g、50g和75g。

枇杷苗施肥

结果树施肥种类和施肥量根据需肥特点、树龄、结果量等确定。印度M P Singh分析果实氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）含量分别为0.89%、0.81%和3.19%。

日本长崎果树试验场测得果实、枝叶和根各元素占干物质的比例是钙0.71%、钾0.53%、氮0.39%、镁0.1%、磷0.06%。

上述数据表明，枇杷对钾和钙的需求较大。我国台湾提出山地施用氮、磷、钾复合肥比例以4:2:3较好，并适当增施钙、镁及有机肥。

我国枇杷主产区成年树施肥量是氮150~300kg/hm²、磷90~240kg/hm²、钾112.2~240kg/hm²；日本生产1000kg果实施氮24kg、磷19kg、钾19kg。

施肥时期一般在采果后、开花前、疏果后和幼果迅速增大期，各次施肥量所占比例是40%~50%、20%~30%、10%~20%、10%。在幼果迅速增大期可根外追肥，冬季应增施有机肥和钾肥抗寒。

优质丰产大五星枇杷

20世纪90代初庄伊美等提出叶片营养诊断标准：N、P、K、Ca、Mg含量的适宜指标是2.24%、0.19%、1.54%、1.0%、0.25%，B、Zn、Fe、Mn、Cu的适宜指标是20~100mg/g、25~100mg/g、50mg/g、100~50mg/g、5~10mg/g，仍然可作平衡施肥的参考。