西洋参的种植条件与技术(文登西洋参：北纬37°孕育的“绿色黄金”)

文登西洋参最早起源于“8粒种子”，经过40多年来的不断发展，文登西洋参在威海境内种植面积已达5.5万亩，鲜参年产量突破8000吨，占到全国总产量的六成以上，是全国最大的西洋参主产地，文登已然成为名副其实的“中国西洋参之都”。

文登地处北纬37度，与西洋参原产地同一纬度，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期为195天，高于同纬度其他地区一倍以上。神奇的北纬37°线，孕育了文登西洋参的独特品质，据权威机构检测，文登西洋参主要有效成分总皂苷高达8.8%，平均含量达6.1％，有效成分人参皂苷含量平均值是2020版《中华药典》规定标准的二倍以上。

优越的地理条件，让文登西洋参营养成分明显高于国内外同类产品。要保障西洋参品质持续优良，光有先天优势不行，还必须有科学化、标准化的管理体系。

威海市文登区道地参业发展有限公司作为文登西洋参全产业链发展的国有控股龙头企业，承担了全国首个国家级西洋参标准化区域服务与推广平台项目，主导研究制定西洋参全产业链标准。公司通过总结凝聚文登区30多年的经验办法，总结出种子处理、田间管理、植物保护、良种繁育到原皮参加工等一套完整的农田栽培和加工技术，编制了《西洋参生产技术规程--种子处理》《地理标志 文登西洋参》等30多项标准用于指导生产。其中的团体标准《西洋参规范化生产技术规程》经中华中医药学会批准正式发布，从“田间”到“舌尖”实现了“全程标准化”管控。

同时威海市文登区道地参业发展有限公司的《西洋参大宗交易服务标准化试点项目》被列入“山东标准”建设项目计划。公司建成了全国首家西洋参交易中心，不仅统一规范了西洋参交易的流程，规范了交易市场秩序，还对交易的西洋参品质进行统一控制。

通过标准引领，文登西洋参整体质量可与进口花旗参媲美，先后获得了国家地理标志证明商标、最具影响力中国农产品区域公用品牌、中国驰名商标等荣誉。2019年，品牌价值达到116.43亿元，位列中国地理标志产品区域品牌价值榜中药材类前三位；2020年，文登西洋参荣膺第105届巴拿马太平洋万国博览会金奖；2023年，文登西洋参入选全国农业品牌精品培育名单。（通讯员 段媛媛 于红霞）