近年来，随着人们饮食习惯的变化以及餐桌菜品的丰富，西葫芦的供需市场也面临着变革，秋延后栽培拉长了西葫芦的市场供应期，使其不再是春、夏季的常规低档蔬菜，提高了产品的附加值。西葫芦栽培容易，秋延后栽培8月育苗定植、10月上市，生长期短，产品上市时刚好赶上市场的枯菜期，此时市场菜品种类单一，因而西葫芦的价格也较常规栽培高。在河南洛阳地区，菜农种植秋延后西葫芦的积极性很高，且秋延后西葫芦为种植户带来了较好的经济效益，种植前景十分广阔。本文从西葫芦定植时间的确定、种植品种的选择、種植地块的整理、田间水肥管理、病虫害防治等方面重点阐述了西葫芦育苗、定植、生长结果期管理等关键技术，旨在为西葫芦秋延后栽培提供参考。

1 品种选择

豫西地区种植西葫芦一般选择抗病毒病能力强、耐热的品种，可选择河南农大豫艺种业的珍玉17、高抗型珍玉10号、高抗型珍玉35等高抗病毒病品种。以上3个品种在洛阳地区多年的早春拱棚和秋露地、秋大棚栽培中均表现出了高抗病毒病和白粉病、生长势强、植株紧凑、早熟、结瓜能力强、采收期长、产量高的优点，适宜豫西地区栽培种植。

2 培育适龄壮苗

2.1 配制营养土

西葫芦秋延后栽培，适宜采取10 cm×10 cm的营养钵或育苗穴盘育苗移栽的方式，使用简易塑料大棚采取“全保护”措施培育壮苗。取4年内没有种植过瓜类的肥沃园土3份，加充分腐熟的圈肥2份，再加入少量的草木灰和锯末，混合均匀后过筛;然后装入营养钵或育苗盘，并使用花洒淋1次透水，即可播种;播种后营养钵或育苗盘上覆2 cm厚的潮湿营养土，覆盖营养土的干湿程度以“握住成团，松开即散”为宜。

2.2 适期播种

豫西地区西葫芦在8月上中旬播种为宜，可在8月10日育苗，幼苗期10 d左右，在8月20日左右定植，即幼苗有1片真叶展开即可定植。播种过早，西葫芦生长前期正逢洛阳地区的雨季，阴雨连绵加上温度较高、光照强，苗期容易导致病毒病、灰霉病、疫病、蚜虫、烟粉虱的发生;播种过晚，后期温度较低，瓜条生长慢，使西葫芦收获期缩短，影响产量。

2.3 幼苗期管理

育苗期大棚要进行遮荫防雨，白天气温保持为20～28 ℃，超过28 ℃时要通风降温;遇到缺水时可使用花洒进行浇水，浇水后要及时通风，降低湿度，防止立枯病、枯萎病的发生。萌芽后可3～5 d淋水1次，保持土壤湿润;当第1片真叶露出时，可喷施尿素或磷酸二氢钾2 000倍液，促进幼苗生长。

3 整地施肥

秋延后西葫芦栽培宜选择前茬为非瓜类作物、排灌条件良好、保水保肥的壤质土地块[2]。定植前7 d左右进行整地，施用优质腐熟农家肥75 t/hm2、氮磷钾三元素复合肥（15-15-15）750 kg/hm2作底肥，深翻细耙，使表层土壤和肥料充分混匀;平整地块后做垄，垄宽50 cm、高10 cm，垄沟宽40～50 cm。单行种植，顺垄浇水，洇透垄面;适当晾晒后用33%二甲戊灵（施田补）1 500～2 250 mL/hm2兑水450～675 kg/hm2全田喷洒，然后垄面覆黑色地膜，防止草害。

4 壮苗定植

西葫芦的适宜苗龄为8～10 d，幼苗有1片真叶展开即可进行大田定植。苗龄不宜过大，否则定植时容易伤根，不利于缓苗，而且容易导致病毒病发生。定植前，对幼苗喷洒杀菌剂、杀虫剂预防苗期病虫害，可用70%甲基托布津或多菌灵1 000倍液与4.5%高效氯氰菊酯3 000倍液混合后均匀喷雾，注意喷洒叶片背面。定植时，选择具有1～2片真叶、叶柄较短、叶片浓绿肥厚、茎杆粗壮、节间较短、株型紧凑、根系发达的健壮幼苗，于晴天下午定植，避开中午高温时段。定植时摘掉营养钵，在覆盖地膜的垄面上，按株距55 cm左右撕开地膜带土定植，一般栽苗1.80万～2.25万株/hm2为宜。

5 定植后管理

5.1 水肥管理

从定植至结瓜前，以控水、控肥、促根、发秧、防徒长为主。定植后7 d左右，根据土壤墒情和幼苗生长情况浇1次缓苗水，并随水冲施氮磷钾三元复合肥（15-15-15）150～225 kg/hm2，促进缓苗、发棵。当第一雌花开放后2～3 d、瓜长8～10 cm时，植株即进入结瓜盛期，当2/3的根瓜坐住时浇催瓜水，并冲施尿素150 kg/hm2或氮磷钾三元复合肥（15-15-15）150～225 kg/hm2，瓜秧长势弱的可提前浇水，以保证植株生长和果实膨大所需营养;以后根据植株生长情况和天气情况每隔5～7 d浇1次水，每浇2次水追1次肥，每次追肥施沼液7 500 kg/hm2或尿素150～225 kg/hm2或氮磷钾三元复合肥（15-15-15）225～300 kg/hm2。浇水施肥后及时中耕松土，以提高土壤通透性[3]。苗期若发生徒长，可喷施50%矮壮素600倍液。

5.2 花果管理

秋延后西葫芦生长前期气温高、昼夜温差小，可在缓苗后三叶一心期及时喷洒200 mg/L乙烯利溶液（40%乙烯利1 mL配水2 kg），促进西葫芦花芽分化、及早结瓜、多结瓜。当昆虫传播授粉受阻时，需辅助人工授粉或喷施坐果灵。

5.2.1 人工授粉。西葫芦一般第1个花是雌花、第2个花是雄花，雌花一般在4：00—6：00开放，雄花一般在9：00—11：00开放。授粉时，首先用手指轻抹一下雄花花蕊，手指上有黄粉花粉时，即可将雄花取下;然后去掉雄花花瓣，将雄花的花蕊对准雌花的柱头轻轻摩擦，将花粉涂抹在柱头上。注意花粉涂抹要均匀，否则容易长成畸形瓜。

5.2.2 使用调节剂。在空气湿度相对较大或是没有雄花，而且每个枝蔓的叶腋都生雌花，即一叶一瓜时，用调节剂处理促使坐瓜。常用的调节剂主要有2，4-D和保果宁。使用调节剂涂抹幼瓜，具体方法是选择晴天9：00—10：00，用毛笔蘸药后，快速在柱头上涂抹一下，然后由幼瓜尾部向瓜把方向轻轻涂抹一笔即算完成。温度高时，调节剂使用的浓度要低些;温度低时，浓度应稍高些;西葫芦瓜秧长势旺时，用药浓度应大些;长势弱时，浓度要小些。使用调节剂时，应加入适量的红、蓝、黑颜色，作为区分是否蘸花的标志（1朵花只可涂抹1次，不应重复或多抹）。涂抹调节剂的最佳时间为雌花开放时和前1 d，但切忌在阴雨天和下午时涂抹，以免降低坐瓜率和畸形瓜增多。

6 病虫害防治

秋延后西葫芦生长期因为高温多雨，病虫害比较严重，要注意防治白粉病、病毒病、霜霉病、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等病虫害，重点预防白粉虱的发生。白粉虱主要刺吸叶片汁液，多发生于西葫芦枝叶的背面，使叶片褪绿、变黄、叶片枯萎，甚至全株枯死，尤其是新生嫩叶更易受害;同时还传播病毒病和分泌蜜露污染叶片、果实。害虫发生时，可用25%扑虱灵2 000倍液或70%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，每隔5～7d喷1次，连喷2～3次。

7 及时采收

西葫芦以采收嫩瓜为主，30～35 d即进入采收期，注意及时采收，尤其要根据市场价格和消费习惯尽量提早采收第1个瓜，避免发生坠秧现象[6]。一般第1个瓜重量在200～250 g时即可采收。