欧洲南部种植的水果(曾经占俄罗斯水果产量50%的乌克兰，与西班牙并称“欧洲粮仓”)

全球水果巡礼-乌克兰

提及乌克兰你会想到什么？

此时此刻，可能更多的人关注着战争，但没有战争之前的乌克兰，多数人依然会想到盛产美女，美丽的首都基辅以及肥沃的克里米亚。

因为众所周知的原因，乌克兰一直发展缓慢，但这并不能说明乌克兰物产不丰饶，相反这里盛产着各种水果，而且还和西班牙一起并称为“欧洲粮仓”。

今天的乌克兰已经引植了许多水果，而且超市里也陈列着来自世界各种的各种水果，如热带地区的芒果、牛油果等，都可以买得到。

但“欧洲粮仓”盛产的哪些本地水果呢？

榅桲、Arguta阿古塔猕猴桃、zumi祖米苹果、覆盆子，数十种乌克兰本土特有水果

乌克兰的果蔬产量在欧洲排名第五，在欧洲45个有机农业国家中排名第十一。

如果你去到乌克兰，市场上到处都可以买到来自乌克兰中部和南部地区的当地农民种植的成熟水果——桃、李、葡萄、梨、西瓜。

由于有利的气候条件和肥沃的黑钙土，有着大量的本土水果在这里生长。

其中猕猴桃便有数个品种，包括了Arguta阿古塔猕猴桃、Kolomikta 猕猴桃、Deliciosa 猕猴桃、deliciosa 猕猴桃等。

*Arguta阿古塔猕猴桃的叶子有着神奇的双色

*成熟的Arguta阿古塔猕猴桃没有绒毛

*成熟的Kolomikta 猕猴桃外皮有道道纹理

苹果也有domestica苹果、floribunda苹果、atrosanguinea阿托洛金苹果、zumi祖米苹果、pumila苹果等种类，而且atrosanguinea阿托洛金苹果不仅在乌克兰当地有着盛名，在欧洲地区也特别受欢迎。

*成熟的atrosanguinea阿托洛金苹果

*zumi祖米苹果有着深红色的果皮

而醋栗，乌克兰就更为丰富了。有着nigrum var. europeum黑醋栗、nigrum var. sibiricum 黑醋栗、dikusha黑醋栗、petiolare黑醋栗、atrosanguineum黑醋栗、Bracteosum黑醋栗、Rubrum红白醋栗、vulgare红白醋栗、grossularia绿醋栗、hirtellum红醋栗近十个品种的醋栗。

*成熟的hirtellum红醋栗有着诱人的红色

*有着两种颜色的Rubrum红白醋栗

除此之外，乌克兰也盛产着其他各色各样的水果，如effusus 樱桃、cerasus酸樱桃、avium甜樱桃、armeniaca亚美尼亚杏、cerasifera杏、persica桃、ussuriensis桃、americana李子、domestica李子、dominicata李子、榅桲、覆盆子、沙棘、核桃、草莓。

*persica桃外形像中国的蟠桃

*榅桲在我国新疆地区也有产出

其中，杏是乌克兰种植的最古老的水果之一，至今已有着数百年的历史。

“欧洲粮仓”乌克兰，欧亚大陆板块的重要水果产区

乌克兰位于东欧，是欧洲大陆上仅次于俄罗斯的第二大国。

乌克兰虽然是东欧第二大国，面积是意大利的两倍，面积不及我国的青海，相当于3个广东的面积。

但因为独特的地理环境，成为连接欧亚大陆重要的国家。它的南部与黑海和亚速海接壤，也与白俄罗斯、匈牙利、摩尔多瓦、波兰、罗马尼亚、 俄罗斯和斯洛伐克等东欧国家接壤。

有着山地、草原地貌特征的乌克兰，是欧洲粮食重要产区之一。

乌克兰拥有肥沃的草原、高山和茂密的森林。大部分地区平坦的乌克兰，只有西部（喀尔巴阡山脉）或克里米亚半岛南部（克里米亚）有山脉。肥沃的草原，非常适合种植小麦等农作物。故有着“欧洲的粮仓”的美誉。

在上世纪90年代，乌克兰的果园曾占比俄罗斯50%左右，可见其物产丰饶的程度。

苹果、梨、樱桃、李，从中世纪便有种植记录

有着肥沃土壤的乌克兰，水果种植的历史非常久远。曾在中世纪时期，这里的苹果、梨、樱桃、黑樱桃、李子和核桃，便成为了该地区主要的水果作物。

*如同乌克兰国旗一样的田野

而今天，乌克兰依然传承着这些品种。2017年乌克兰生产了 557000 吨水果（主要是苹果、黑樱桃、樱桃、李子和梨；杏和南部地区的核桃）。

但是，受制于发展的影响，有 60% 果园归小农民所有。它们规模小，耕作粗糙，但果实种类繁多。最大的商业果园位于Podilia - Bessarabia地区和克里米亚。

结尾：

乌克兰是东欧水果和蔬菜产量增长最快的国家。新鲜水果的销量在过去数年中增长了约 30%，达到 近200 万吨。这里有着近2000万公顷的土地适合种植水果，如果没有战争，乌克兰极有可能成为主流水果（苹果、梨等）和浆果市场的全球参与者，而草莓、覆盆子和黑莓也将会是乌克兰对外出口的重要水果。

文中资料来源：

乌克兰农业部、国际贸易中心……

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