矮化密植栽培是现代化果树生产发展的趋势。它不仅有利于树冠的精细管理，而且有利于充分利用光能，使同化养分积累多；不仅能提早结果，而且能提高单位面积产量。过去广东、福建栽植橄榄树，多采用疏植，每亩仅10~15株，需要10年才能投产，20年以后才能高产，即种后10年，株产20多千克，每亩才200~300千克，这就不适应现在三高农业的发展。在橄榄生产上，为了取得高产、优质、高效益，有必要对矮化、密植、早结、丰产栽培技术进行探讨，目前有的地方已开始进行此项工作，有的准备进行。作者希望广大科技工作者和果农一起研究推广此项新技术，以解决橄榄投产迟、收效慢等问题。现将这套技术作如下探讨：

一、选好地

要选用土质好，有机质丰富，土层深厚达80厘米以上的红壤，最好是砂壤土。不要选低洼地，以避免水害。

二、选用良种，培育矮壮苗

作为矮化、密植、早结、丰产栽培品种一定要优良，不然投资大收益小。最好选丰产、优质的单株做母本树，接穗选节间短而健壮无病的结果母枝。不能用生长势过旺或徒长的枝条。培育的壮苗，要求主根不深生，侧根要多，定干高50~70厘米。最好用营养袋育苗，袋底加瓦片以抑制主根深生，促使侧根生长。

三、密度适宜

种植密度应根据不同情况来决定，长势较弱的品种可以适当加大密度，长势强的品种适当疏些；土壤条件差可适当加大密度，比较肥沃或肥水充足的地方，植株生长快，树冠不易控制，不宜过密栽培。密植以后对树冠管理、肥水管理、保花保果以及修剪等方面的技术要求高，因此，有管理水平的可密些，技术跟不上的不能过密，不然很快封行，达不到早结丰产的目的。根据目前生产管理水平，一般掌握每亩种植35~50株为宜。

四、深翻改土

创造生长好的土壤条件在山地如种得比较密的可采用挖擦壕的办法，壕宽1米，深60厘米，这样不易积水。挖好擦壕后分层填入有机肥，提高土地肥力。种得比较疏的可挖大穴种植，穴长宽各1米，深60厘米。同样分层填入有机肥土。挖穴种植的，填土后要高出地面10厘米以上，以免以后下陷，在雨季积水而引起烂根。

五、种植

种植要选用袋苗，掌握在清明后进行定植，种植时除去塑料袋，要防主根深生。同时对表层土采取增施农家肥、松土等措施，促进水平根生长。

六、幼树管理

为尽快扩大树冠，促进根系生长，培养较多的结果母枝，在栽培上是以促短健梢生长为主，严防树冠放长梢，预防过早封行。幼树根系小而嫩，施肥要掌握勤施薄施的原则，以速效水肥为主，促进水平细根的发育，施肥重点放在各次抽梢前促梢和抽梢后壮梢。结果前一年增施磷、钾肥。幼树要做好整形工作，目的是使枝梢分布均匀，同时短截过长的枝梢，促发多生侧枝。还要注意耕作层土壤的改良，如定植树没有全面深翻时，要求1-2年内基本完成深翻改土工作，深翻时结合施基肥，也可把间作物（豆类或绿肥）深翻压入土中。

七、结果树的管理

橄榄树进入结果期后，栽培上采取有促有控的原则。施肥方面，主要抓好花前肥、壮果肥、采后肥和促进花芽分化肥，一般第一次于3月施，以速效肥为主，使开花结果良好。第二次于6月施壮果肥，以适量速效氮加磷钾肥促进果实生长发育，并促发夏秋梢。第三次施采后肥，恢复树势，以速效氮为主加钾肥。第四次于11~12月进行，主要是促进花芽分化，以有机肥为主。土壤酸度大的要适当施用石灰。结果树的修剪，初期还是以轻剪为主，适当保留下垂枝、内膛枝，已结过果而太弱的枝条，可适当短截。生长过长的枝要短截。当树封行时，对结过果的枝组进行轮换回缩修剪。如计划密植的，可逐步回缩或移去非永久性树。

八、促花

对生长过旺的，该投产而未投产的树，可试采用环扎、断根、控水、化学调控等措施促花。环扎可在11月下旬至12月上旬进行，用14号铁线扎紧至木质部，约1个月，叶色开始退绿即可解除铁线。断根可在11-12月进行，一般结合施过冬肥，在开深穴时把根断去一部分。控水有灌水条件的地方，花芽分化期不宜灌水，适当干旱有利于花芽分化。利用化学调控剂促花 目前，荔枝、龙眼、柑橘上有使用乙烯利、多效唑、比久等植物生长调节剂进行促花的，现介绍如下，供参考试用。乙烯利：适当浓度的乙烯利能促使植株花芽分化，但使用浓度过高，又会抑制果树芽的萌发和生长。可在冬季喷施，浓度为200~250ppm，每隔10-15天喷1次，连喷3次。多效唑（PP333）；多效唑是一种植物生长延缓剂，可使用300~500ppm喷施，比久可抑制芽使其延迟萌发，使新梢生长减缓，甚至停止生长，促进花芽分化。可在11~12月试用1000ppm的浓度进行喷施。

九、保花保果

在花蕾期、谢花期和幼果期分别喷施核苷酸、果特灵、保果素等保果剂，保花保果。也可用0.2%磷酸二氢钾加0.2%研砂加0.3%尿素喷施。

十、病虫害防治

粗放栽培一般病虫害不会很严重，密植后病虫害相对增多，发现病虫危害，要及时防治。

十一、适时采收

果实成熟后要及时采收，以免影响明年结果。