开头

连饭都难吃饱的非洲人，竟然不种水稻玉米填饱肚子，反而种植芝麻？

而且更厉害的是，人家种芝麻，一个不小心，年产量能占到全球芝麻产量的60%，就连我们中国也从非洲进口芝麻，这到底是咋回事？

非洲种植芝麻

说到非洲，大家的第一印象估计是穷，连温饱都成问题，甚至1年里最高有1600万人被活活饿死，难道说是没有足够的土地种植粮食吗？

事实上，非洲拥有世界上最多的尚未开垦的土地，可耕地面积为8亿多公顷，已耕地为2亿多公顷。

可是在这么多土地中，奇怪的是，十几亿非洲人不去种能够提供温饱的水稻，反而却种芝麻？

其实，并不是非洲人不想种水稻，而是因为种芝麻有非常多的好处。

比如气候跟土质环境这些外部因素，非洲的气候除了位于北回归线附近的北部，其他地方主要是热带、亚热带沙漠性气候，平均气温在35-40°。

估计有些人会好奇，这么高的天气能种芝麻？能活的下来吗！

其实这种天气种植芝麻再合适不过了，因为芝麻正好属于耐高温干旱的作物，换做别的植物估计早就水土不服了。

再者，相比其他的粮食作物，芝麻非常好打理，只要种下去，基本不用怎么管，到成熟的时候，拿着镰刀过来收割，然后通过一顿敲打动作就可以得到芝麻。

如果换做小麦，估计回来早就被晒秃噜皮儿，而芝麻就不一样了，就算没时间去收都行。

因为芝麻的籽会在太阳雨水的浇灌下，慢慢跌落下来，发展成新的种子，这样都可以省略种植芝麻的步骤了。

况且现在很多非洲国家仍然动荡不安，老百姓根本没有心思长时间种植物，像小麦这样的从播种到收割，至少要一年的时间。而芝麻从种植到收获，三个月就足够了。

对非洲人来说这样省时省力的农作物，谁不喜欢呢？

目前世界上近65%的芝麻生产在非洲，排在第一的是埃塞俄比亚，其次是苏丹、坦桑尼亚、布基纳法索、马里和尼日利亚等国家。

就拿埃塞俄比亚来说吧，它最出名的是白芝麻，出油率高达50%以上；而我国自己产的白芝麻，出油率才45%，因此埃塞俄比亚也成了中国进口芝麻的最大来源地。

数据显示，中国芝麻的采购量占据全球的50%，其中90%来自非洲。2021年1～10月，我国芝麻进口量为100.27万吨，同比增长11.59%。

比如我们常吃的黑芝麻糊、芝麻酱、芝麻糕等，如果大家细心观察里面的芝麻产地，是不是都是来自非洲？

除了中国以外，欧洲国家也愿意进口非洲的芝麻，并且欧盟还给了非洲芝麻有机产品的认证。

这种认证到底有多大影响不得而知，但是能得到政府间的认证，那足以说明非洲的芝麻产量与质量，不亚于世界上其他洲的芝麻产量。

其实再深挖下去，非洲芝麻之所以会在国际上享有赞誉，还跟它的种植历史有关。

芝麻是世界上最古老的油料作物，在进入中国之前，已经有了大约3000年的栽培历史。

芝麻所在的芝麻科芝麻属大约有20个物种，绝大多数分布在撒哈拉沙漠以南的非洲大陆上。后来又通过历史上的新航路开辟和丝绸之路，传遍到全球各地，其中也包括中国。

换句话说，我们能吃上芝麻，还得感谢非洲老铁！

而中国适合种植芝麻的有两个地方，一个是具有温带季风气候的北方，另一个就是具有亚热带季风气候的南方。

可是北方冬季太冷，芝麻肯定是受不了的，也就只能在夏季种植；而南方环境倒是挺符合的，但是当地雨水较大，雨期又长，也不适宜芝麻的生长。

这么一顿操作下来，国内适合种植芝麻的主要分布在河南、湖北、安徽等地区，种植的区域较小，当地农民种植芝麻的积极性不是很高。

再加上国内对芝麻的需求又非常高，而非洲过来的芝麻物美价廉，于是索性就大量进口了。

有数据显示，我国每年从非洲进口的芝麻总量，超过100万吨。

另一方面，非洲依靠芝麻也有外汇收入，这样当地的老百姓，才有钱购买更多的其他粮食吃，不至于挨饿。

尤其是自2005年以来，我国陆续对埃及、尼日利亚、乌干达等20个非洲国家开放芝麻进口准入，其中对大部分国家实行免关税待遇，优厚的政策推动了非洲芝麻进口大幅提升。

基于此，一些非洲国家还制定相关补贴政策，极大促进了当地农户种植芝麻的积极性。

积极性提高了，种植面积也就变大了，据不完全统计，非洲芝麻种植面积已经达到3000多万平方公里，单是坦桑尼亚在芝麻生产中就占据了全球产量的14%。

同时芝麻本就是非洲土生土长的植物，当地人对芝麻非常熟悉，也知道如何种植效率更高。

再加上当地大量便宜的劳动力，在芝麻成熟的时候会进行大规模的收割，无疑又进一步推动了非洲芝麻产业的兴盛。

不得不说，非洲的芝麻出口到中国，就如同一匹好马遇到了伯乐。

结尾

对于中国来说，芝麻顶多算是个副食类，地位肯定不及水稻跟小麦，因此在向非洲购买芝麻的时候，我们掌握着很大的议价权。

当然了，这种议价不是狮子大开口，而是让非洲获利的同时，自己也不吃亏，本着互利互惠互赢的原则，对双方都有好处。

做个总结吧，非洲之所以能大力发展芝麻产业，靠的不仅仅是它自身的土地、气候和低价劳动力的优势，更是有中国这个大量购买芝麻的买家。

但是非洲兄弟们，你们也不能仅仅热衷于种芝麻哈，也得学会种植其他粮食哦，在这方面，咱们中国人可以过去传授种植技术，让非洲早点摆脱贫困和饥饿。