芭蕉的种植技术(基金项目：天宝矮蕉高产栽培技术)

基金项目：天宝矮蕉高产栽培技术

基金项目：福建省属公益类科研院所基本科研专项，项目编号：2018R1028-1。

杨俊杰等

香蕉Musa spp．属芭蕉科（Musaceae）芭蕉属Musa，是世界上最重要的水果之一，也是热带地区的重要食物来源。我国是香蕉的原产中心之一，种质资源极为丰富。

天宝矮蕉种植历史悠久，具有果梳外观较好、果实香气浓郁、果肉口味极佳等优良商品性状。天宝矮蕉植株高度130～180 cm，抗风能力强，叶片宽大、紧凑、美观，适合密植，果实商品性状极佳，是极具地方特色的优稀香蕉品种，在休闲农业中具有广阔的市场前景。根据天宝矮蕉生长特性，总结优质高产栽培技术和管理经验，可为天宝矮蕉种植规模扩大、经济效益提升提供借鉴。

1 园地选择

1.1 建园

田地建园应选择土地肥沃、光照充足且地下水位较低的地区种植，灌溉及排水沟尽量与周边其他地块隔开，保持相对独立的用水来源，并与感染枯萎病的蕉园保持适当距离。

丘陵建园应选择东南向、土层深厚、光照充足、具有常年水源、坡度平缓的地块建园，依地势整理成梯田，开浅沟种植，坡地也应重视排水沟布局，防止雨季积水。

1.2 整地开穴

种植前对土壤进行深翻至犁底层。田地蕉园畦面宽3 m，保持畦面平整或呈龟背形防止积水，开沟面宽40～50 cm，沟深30 cm左右，保证排水通畅，防止雨季蕉园积水烂根；丘陵建园根据坡度修整田面，坡度小于15°时，修田面宽4～5 m，坡度大于15°时，修田面宽2～3 m，田面内侧应稍高于外侧，防止雨季排水不畅导致梯田内侧局部积水烂根。

天宝矮蕉株型较小，可适当提高种植密度，一般每666.67m 2 可种植170～190株。植穴规格为50cm×50cm×50cm，每穴施基肥5 kg，并使用少量石灰，与土壤拌匀后表面再覆盖10～15 cm表土。

2 种苗定植

选择生长健壮的组培苗，苗高25～30 cm，每穴种1株。种植时，先将袋苗整袋放入水中吸足水分，再去掉营养袋定植于穴中，可有效提高成活率，浇足定根水，植株周围铺设防草地布。

3 田间管理要点

3.1 苗期管理

定植后15天可开始施水肥，苗期施肥以水溶性均衡肥为主，配合生物发酵酵素，注重薄肥勤施，施肥间隔5－6 d，连续施水肥4～5次，促进香蕉根系迅速生长；种植后50天，施肥转为高氮复合肥为主，配合施用有机肥，施肥间隔8－10 d；种植后3个月，施肥转为高钾复合肥添加尿素为主，配合施用有机肥，在植株滴水线处撒施或穴施，施肥间隔12－15 d，施肥量50～60 g/株。苗期蕉园注重保湿，尽量少用或不用除草剂，中、后期应拆除防草地布，以割草为主，结合中耕锄草进行蕉头培土。

3.2 花芽分化期管理

天宝矮蕉花芽分化期的标志是植株顶部形成把头（蒜头状），肥水管理也进入关键期，应根据植株长势，配合中耕施一次重肥，以有机肥为主，配合用复合肥、硫酸钾，期间采用水溶性钙镁肥喷施树体1～2次。

花芽分化期应加强巡园，重视吸芽管理，及时发现并用专用工具挖除吸芽，除芽过程中应注意工具刀口、母株伤口的消毒处理，及时回土填平洞口。

由于天宝矮蕉植株高度一般在200 cm以下，具有良好的抗风性，生产上一般将蕉桩高度改为2.3 m，埋于地下0.4 m或不立防风蕉桩，以节约生产成本。

3.3 挂果期管理

天宝矮蕉壮果期应加强水分管理，定期灌水，杂草管理以割草为主，保持蕉园湿度，肥料管理以均衡复合肥为主，配合雨天或灌水每隔15－20 d施一次，保证树体养分充足。

由于天宝矮蕉叶间距短且叶片较密，吐蕾前期经常出现花蕾卡在叶柄间的现象，应加强巡园，及时进行校蕾作业，使花蕾顺利下垂。矮蕉断蕾时间宜选择晴天下午，根据树体情况留果5～7梳，喷施1～2次杀菌杀虫剂后及时套袋。

4 果实采收与产期调控

果实成熟度7～8成，可安排统一采收。天宝矮蕉植株较矮，果实采收方便，机械损伤少，可保证较高商品率。

天宝矮蕉低温时容易出现吐蕾障碍，低温下吐蕾后穗柄无法正常生长，表现为花蕾夹在假茎中无法吐出，或花蕾吐出后穗柄明显缩短，果穗无法正常下垂，导致减产，通过产期调控，使吐蕾期避开低温的农历11—12月，可有效避免吐蕾障碍。

5 病、虫害防治

天宝矮蕉病虫害防治应做到“以防为主，综合防治”。采用组培苗作为种苗，保持良好通风透光条件，定期割除枯叶、病叶，及时清除田间病残体，消除发病中心，适当进行轮作、间作，控制杂草高度，不断改善蕉园生态环境。

天宝矮蕉主要病、虫害为叶斑病、黑星病、交脉蚜、香蕉象甲等。叶斑病、黑星病可用25%腈菌唑乳油1000～2000倍液、250 g/L丙环唑乳油1000～1500倍液、250 g/L吡唑醚菌酯乳油1000～2000倍液喷雾；交蚜脉可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1500～2000倍液、90%晶体敌百虫800倍液喷雾；香蕉象甲可用80%敌敌畏乳油500～800倍液、5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂700倍液喷洒假茎。

6 讨论

香蕉生长前期植株较小，株行间空隙较大，容易滋生杂草，采用防草地布覆盖，抑制杂草生长、增加土壤湿度，由于防草地布透水透气，可有效促进香蕉根系迅速生长；香蕉生长中后期，植株叶片茂盛，结合蕉头培土及时撤除防草地布，增加蕉园植物多样性，吸引益虫，采用割草方式控制杂草高度，不断改善蕉园生态环境，可有效减少土传病害发生。

天宝矮蕉具有地方特色及品牌优势，为实现天宝矮蕉产量、经济效益提升，应做好园地选择、种苗定植、水肥管理、产期调控等各个环节，加大力度推广高产优质栽培技术，不断提高果品质量，从而实现优质高产的栽培目标。