柿子，是一种很好吃的果实，柿子为柿科柿属植物，原产我国长江、黄河流域，分布于我国山东、河北、河南、江苏等地广有栽培。 我国年产鲜柿数万吨。柿子品种繁多，一般可从色泽上可分为红柿、黄柿、白柿、青柿、朱柿、乌柿等，而从果形上又可分为圆柿、长柿、方柿、牛心柿、葫芦柿等。由于柿子营养丰富，且含有大量的糖类等多种维生素，而且也具有很高的药用、经济价值，因此，深受一些种植户喜爱栽培。

但往往有些农户在种植柿子树的过程中，却不知道该如何进行浇水，从而导致产量和品质降低。在我个人的实践经验总结中，我发现其实柿子树浇水这方面，是需要做好在关键期进行的，从而有效促进发芽、开花和坐果顺利进行，但柿子树不能频繁浇水，也不能使地里长时间积水，更不能缺水。

我发现，有不少的果农误认为柿子树不用浇水，从而导致柿子树发芽、开花和坐果都不稳定。根据以往走访各地的柿子园，以及个人的种植经验，我发现柿子树是需要浇水的，因为一旦在关键期时，由于土壤干旱、水分缺失后，那么柿子树的枝条生长就会非常的缓慢，甚至停止生长。所以说，掌握好浇水时期与方法是非常的关键，不能完全依靠大自然培养柿子树，这样是很难获得高产优质的果实的，甚至绝收都有发生。

柿子树的浇水时期与方法，具体以下解析

发芽期：为了能够使柿子树正常发芽，应在发芽前查看土壤含水量状况、树势状况进行浇水，一般保持土壤含水量在25-30%为宜，不需要大量灌溉水，以浇小水为主，更不能使地里积水时间过长，避免发生沤根现象。但也要根据实际情况而定，不要盲目进行，本身柿子树是不需要浇太多的水，这时候浇水目的是促进使其正常发芽，当土壤含水量低于25%时就要浇水，但不可出现浇水后的土壤含水量超过30%以上，要做到合理浇水进行。

盛花期：在柿子树盛花后，如果土壤含水量低于25%时就要浇水，目的是提高坐果率，避免由于土壤缺水而导致坐果不稳定，出现幼果落果现象，这是很常见的现象。浇水方法其实和发芽期是一样的，唯一不同的是，浇水沟要交替换进行，以利于浇水后柿子树的根系能够在短时间内吸收到足够的水分，从而促进幼果生长，为的就是提高坐果率的。

幼果至膨大期：从幼果至膨大阶段，是一个漫长的过程，一旦土壤缺水，那么果实容易出现生长停顿状态，且还容易出现大、小果，所以要在此期间日常多查看土壤湿度状况，通过查看后发现土壤缺水后，应及时浇水，避免果实膨大受限，从而影响到产量和品质，在此阶段要多注意浇水。但还是保持土壤含水量在25-30%，如果是此期间雨水频繁，就不要浇水，反而要做好预防涝害（排水），此阶段是关乎到产量和品质的，要做好管理。

膨大期：指的是果实进入膨大期时，根据挂果多的柿子树、土壤含水量低的园地要及时适当补充水分，因此需要浇水，从而确保果实膨大所需要的水分，一旦土壤缺水严重，那么果实膨大也不正常，甚至着色也差，一般这时候应保持土壤含水量在30%为好，水量过多也容易发生早落果现象，而如果是缺水那么果实品质也差，由于是果实膨大期，尽可能保证土壤水分充足，但不要造成地里积水即可，保证土壤含水量合理为宜（此期土壤含水量30%）。另外，采收前15天就是遇到干旱一般也不用浇水，采收后及时浇水即可。

封冻水：柿子树种植，封冻水是必须要浇的，其它时期可根据实际情况而定，而封冻水却不同，目的是通过浇水来提高地温，使其安全越冬，同时也是为第二年的柿子树早发芽提供的水分，使其发芽、开花顺利进行。这时候可根据当地的土壤结冻前10天左右浇水，这时不仅需要浇水，而且还要结合施肥同时进行，先埋肥后浇水，渗水深度在50-60㎝。

浇水原则与方法：根据我以往走访各地的柿子园以及个人的实践经验总结，柿子树的浇水应根据土壤湿度状况、树势状况、挂果量状况进行为原则，一般土壤合水量低于25%时，应及时浇水，因为土壤含水量低于20%时枝条会停止生长，所以需要及时浇水。适宜柿子树生长的正常的土壤含水量为25-30%，是对柿子树的生长最为有利，这是以往走访各地的柿子园以及个人经验见解总结，供大家参考。

而浇水的方法是，应在树的两边50-60㎝处挖水坑，以浸灌为主，这样灌水的目的是，一是避免浇水过多造成浪费，二是预防病菌随流水进行传播对树的危害，三是采用“坑”灌水排水更及时，在灌水充足后排水方便，也是考虑预防水沤根发生（灌水过程中，估计土壤含水量达到后要及时排出多余的水）。

另外，要注意两个方面，一是要做好防涝害，二要确保每次都要做好及时浇水。柿子树对水非常敏感，在花期、坐果至果实膨大阶段中，一般地里积水时间过长，容易出现落花落果现象，所以应在柿子树园内设有排水沟，这是非常重要的，其次要掌握好浇水时期（关键期），避免由于浇水过迟而导致发芽、开花、坐果至果实膨大阶段中受到影响，主要的浇水时间段为发芽前、盛花后、果实膨大阶段、采收后的封冻水，而其它的时期可根据土壤湿度状况、树势状况、树的大小、挂果量等进行，保持土壤含水量在25-30%之间为宜。

总结：柿子树种植，想要获得高产优质的柿子，单单做好浇水方面还是不够的，应以加强综合管理进行为主。例如，日常管理过程中，在各个关键期要做好施肥、浇水、除草、修剪，预防病虫害等工作，以利于确保获得高产丰收，从而提高种植效益。