九层塔种植 家庭(「台青追梦在大陆」谢孟霖：缘定清流县 种植九层塔)

台北客家人谢孟霖

今年38岁的客家人谢孟霖来自台北，理着小平头的他，看上去比实际年龄年轻许多。来到清流台创园创业的时间只有一年半，然而在这一年半时间里，他却在三明清流这个小县城，完成了自己人生中最重要的三件事，办厂、娶妻、生子，事业和生活都有了一个全新的开始。

九层塔

2018年3月，原本在莆田从事环保、建筑工作的谢孟霖和朋友一起到三明市清流县嵩溪考察项目。清流是客家人聚居区，一来到这里，他便被当地与台湾相近的风土人情深深吸引了，于是在这里创办了欣展农业有限公司，主要从事九层塔种植以及辛香料精深加工。

谢孟霖接受本台记者苏冬冬采访

谢孟霖毕业于台湾清华大学电脑专科，二十多年前，父亲曾在四川经营电子厂，但因为未能跟上时代的发展变化，最终在激烈的竞争中败北，工厂缩小了规模，撤回台湾了。或许是天生跟大陆有缘，谢孟霖毕业后做了几年金融工作，攒下了第一桶金，碰巧朋友在大陆设厂，于是他跟着过来看看，而这一次来“看看”，便改变了他原有的人生轨迹。他说，在去年国台办出台了“惠及台胞、台商31条措施”，之后福建省“惠及台胞66条实施意见”发布，大陆政府对于台青创业的扶持力度实在是太大了。

九层塔

九层塔

曾经来过大陆的父亲，对这里庞大的市场非常熟悉，于是全家人对谢孟霖到大陆创业都十分支持。而做了充分市场调查之后，谢孟霖发现，在大陆从事农业工作的台企很多，但是产品大多都是一些观赏性花卉、果蔬之类，九层塔等辛香料的种植和加工在这里较为空白，有很大的发展前景。

视频：谢孟霖介绍九层塔

九层塔，又名“罗勒”、“鱼香菜”，为药食两用芳香植物，味似茴香，花色鲜艳、芳香四溢。据《本草纲目》记载，九层塔生草具疏风解表、化温和中、解毒消肿的功效。其叶用于烹饪料理辛香料使用，有去腥、提味，是意式料理唯一不可缺少的食材之一，也是台湾烹饪中最常见的绿色植物料理之一。

九层塔

九层塔原生于亚洲热带区，对寒冷十分敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。经过前期的试验，谢孟霖发现，九层塔在台湾一年四季都能种，但是清流的气候一年只有春、夏、秋三季适合种植，冬天则不行。第四个季度做其他产业，农业三季做。在不能种植九层塔的冬季，谢孟霖也没有闲着，他告诉记者，目前他已经组建了一个自己的电商团队，在线上销售经过小三通从台湾进口的一些产品，双管齐下拓展自己的事业版图。

九层塔辛香料

九层塔辛香料

欣展农业发展有限公司开办后，谢孟霖在清流台创园以较为优惠的租金租下了100亩地在试育九层塔苗，待育苗成功后，将会承包给当地农户进行种植，直到长成后，再回收，按照工艺流程把叶片做深加工，制成烹饪、料理常用的提味香料。谢孟霖说，这样的方式不仅能在一定的程度上节约成本，还能让当地的农户有钱赚。前期乐观的市场评估，让谢孟霖信心十足，他说，光是大陆的市场就已经足够了。

放了九层塔的三杯鸡

九层塔的种植相对简单，不需要过多技术，育苗成功后，即可教当地的农户进行种植。关于未来，谢孟霖有着明确的构思，他认为自己一点都不担忧，辛香料九层塔用途广泛，既可入药，也可入膳，在大陆不愁市场。大陆目前的发展超越台湾太多了，现在有时回台湾反而觉得不习惯。并且大陆对于台青创业利好政策众多，只要努力，就一定会有收获。现在最重要的是踏踏实实走好眼前每一步，从小开始做起，而后根据情况随机应变。

谢孟霖介绍九层塔辛香料

这位来自台北的青年，就这样义无反顾地在清流这个美丽的客家小县城扎根，去年，经过朋友介绍，他与清流当地的客家姑娘饶云娥一见钟情、结为连理。今年，他们的儿子谢承恩出生，清流，已经成了谢孟霖此生再也离不开的“家”了。

去年，大陆出台了“港澳台居民居住证申领发放”政策，谢孟霖的父母特意从台湾赶来，一家人作为首批对象领取了居住证。他说，这里山好、水好、生态好，父母已经退休了，现在正在办手续，过段时间就要来这里和他们一起生活，含饴弄孙、颐养天年。（东南广播公司苏冬冬/文 黄月慧/图/视频 排版：黄月慧 编辑：郑韶风 通讯员：罗尚华 付利明）