野人参和种植的区别(野山参和园参有什么区别，吃哪一个比较好？)

人参是非常有名的中药材，也是中医常用的必备药之一。人参大补元气，可治男女一切虚症，久服可轻身延年，被誉为“百草之王”。人参有多种分类方法，按种植条件的不同可分为野山参和园参。野山参的药性接近野人参，是非常名贵的药材，虽然闪身和园参同属人参，但是二者还是有很多的不同。主要区别有以下几点：

1、来源不同

山参一般在山中自然播种和自然生长，不受人工干预，成活率低，产量也低，自然生长在山中的野人参，药效强烈；园参是人工大棚种植，成活率高，产量也高，药效相比山参来说，相对温和，没有山参的药效好。

2、种植时间不同

野山参的自然生长时间是10年以上，有的甚至达到30年以上，参体细长。园参人工种植的时间一般为5-6年，参体短胖，色泽黄润。

3、制作方法不同

野山参比较珍贵，一般是整株挖取，保留长长的芦头，不需要进行深度加工，直接洗干净晒干即可，整株保存。园参可以加工成不同的产品形式，如白干参、先晒参、红参、人参片、人参须等，一般要去除芦头。

4、气味不同

人参的气味独特，是很多中老年人用来滋补的一味良药，它的味道微苦，性质温和；而山参的味道清淡，但是药性比人参强烈很多。

5、人参皂苷含量不同

山参中的人参皂苷含量相对较高，大概是8%左右，园参的人参皂苷含量大概在5%左右，两者除了总皂苷含量上有差别外，还有就是稀有人参皂苷在人参总皂苷中的占比不同，那就是山参中的稀有人参皂苷占比更高。稀有人参皂苷是高活性皂苷，是人参药效发挥的主要成分，这也是山参药效强于园参的原因。

山参虽好但是贵，吃园参效果不是很好，有什么办法能够解决呢？

其实我们说了山参相对于园参是其中的稀有人参皂苷的含量高，但是稀有人参皂苷是通过一般的人参皂苷脱糖转化而来的，如果能把园参里面的皂苷转化为稀有人参皂苷，这就解决了野山参昂贵的问题。比如现在做的最好的单糖人参皂苷Rh2胶囊，就是把人参皂苷转化为极稀有的高活性、高利用率的单糖皂苷，具有高含量，成分明确，不用担心上火等问题，价格也比较便宜，适合长期服用。

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