生姜是我们生活中比较常见的一种食物，无论是用来烹饪菜肴还是用作药用，都有着它独特的功效，但是生姜开花估计很少人见过。

一、生姜会开花吗

我们生活中的食用生姜一般不会开花，只有观赏用的姜花植物才会开花。食用生姜开花需要做到“天时地利人和”，即时间合适，环境合适，种植生姜的人给生姜创造了好的生长环境，生姜才会开花。生姜的花一般只以花苞的形态展现在大家眼前，很少完全开放。花瓣颜色为深玫红色，非常艳丽好看。

二、生姜开花环境

1.温度

想要让生姜开花，需要将养殖温度控制在25-28摄氏度之间，温度过低生长发育变慢，开花概率将会降低，温度过高会导致生姜进入半休眠期。冬季可将生姜移至有暖气的室内种植，夏季可放入通风凉爽，无阳光直射的环境中种植。

2.浇水

生姜喜欢湿润的环境，因此要多浇水，保持土壤湿润，但不能够产生积水，导致生姜根部腐烂。想要让生姜开花，保持浇水频率的同时要注意每次浇水的量，做到少量多次的浇水，才能够保证土壤湿润度足够，又不会产生积水。

3.光照

生姜对于光照没有太多的要求，但是不能够被阳光直射，否则会被晒伤，导致生姜生长受阻。尤其在炎热的夏天，一定要保证生姜处于通风荫蔽处，或者做好这样工作，让生姜能够正常生长。