新西兰弥猴桃种植宝典(猕猴桃种植宝典)

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物，被誉为“水果之王”。我国拥有众多的猕猴桃资源，是世界猕猴桃的起源中心。

猕猴桃果实

工欲善其事必先利其器。要想把猕猴桃种好，那么就必须要了解、知道猕猴桃的生物学特性。这样才能够做到知彼知己，方能百战百胜。现将猕猴桃的生物学特征进行简要描述，内容如下：

1. 生长特性

猕猴桃属于浅根性果树，主根极不发达，侧根和须根多而密集，为须根性根系。根系年生长高峰期出现在在一年中的6月份和9月份。根能产生不定芽和不定根，再生能力强。

猕猴桃根系

猕猴桃一年生苗生长较缓慢，主枝一般不分枝；二年生苗生长迅速并在主枝下部区域开始分枝；三年生苗及更大的苗生长量增大，一般可达1~2m，大的可达8m。

中华猕猴桃新梢

猕猴桃的主芽易发育为新梢，副芽不易萌发而成为潜伏芽，一旦萌发多发育为徒长枝。枝条基部的芽凹陷，多为盲芽，一般不萌发枝条，中上部的芽饱满充实。结果枝由当年生枝中下部饱满芽发育而成。当年生枝条顶端生长扭曲，自然萎焉，称为“自枯现象”。主蔓具有左螺旋缠绕特性。

猕猴桃架型

2. 开花特性

1）花的着生部位

花着生在结果枝下部叶腋间。雌花着生在结果枝基部叶腋间，第2~6叶腋间居多；雄花从结果枝基部开始着生。

美味猕猴桃

2）开花期

开花的早晚主要取决于春天的气温。春天回暖早，气温高，开花提前，反之则推迟。在河南西峡一般4月下旬至5月上旬初花，5月上旬盛花，5月下旬末花。中华猕猴桃比美味猕猴桃开花期早10天左右。

3）开花顺序

同一猕猴桃上，开花顺序一般为为先内后外，先下后上；在同一枝条上，中部的花先开，先上后下；在一个花序中，顶花先开，侧花后开。

猕猴桃花

4）开花时间

雌、雄花多在5点左右开放，但有的也有下午开放的现象。特别是晴转阴天气，全天都有很少的雌雄花开放。

5）花的寿命

雌花为2~6天，多为3~5天；雄花3~6天，多为3~4天。花的寿命易受天气的影响，若开花期天气晴朗、多风、干燥、气温高，花的寿命就短；如遇阴天、无风、多雨、气温低则花的寿命较长。

6）授粉、受精

毛花猕猴桃雌花。识别要点：雌花子房发达且大，而雄花子房退化且很小

毛花猕猴桃的雄花。识别要点：雌花子房发达且大，而雄花子房退化且很小

猕猴桃为雌雄异株性植物，在建立猕猴桃栽培园时，就需要配置一定比例的授粉树（雄雌比例一般为1:6~1:8）或不直接配置授粉树而在花期时进行人工授粉。雌花柱头在开花前2天到花后3~4天有生命力；雄花花粉在开花前1~2天到花后4~5天具有生命力。

猕猴桃蜜蜂授粉

猕猴桃机械授粉

3. 结果特性

猕猴桃实生苗一般3~4年开始结果，5~7年进入盛果期。嫁接苗第2年开始结果,4~5年进入盛果期。一般亩产1500~2000 kg，早果丰产性强。

猕猴桃结果状

结果母枝从基部第3~7节开始抽生结果枝，结果枝于茎干第2~3节开始开花结果，一个结果枝一般着生3~5个果实。由开花末期到果实发育成熟一般需要130天左右。中华猕猴桃的成熟期在9月下旬；美味猕猴桃成熟期在10月上旬至11月上旬。未经过采摘的成熟果实，经霜冻后仍可挂在植株上。

4. 物候期

猕猴桃的物候期大致分为：

1）萌芽期

全株有5%芽的鳞片裂开，微露绿色。

2）展叶期

全株有5%的叶开始展开。

3）新梢开始生长期

全株有5%的新梢开始生长。

4）现蕾期

全株有5%的枝蔓基部出现花蕾。

5）始花期

全株有5%的花朵开放。

6）盛花期

全株有75%的花朵开放。

7）终花期

全株有75%的花朵凋落。

8）坐果期

果实开始迅速生长期

9）新梢停长生长期

全株有75%的新梢停止生长。

10）果实停止迅速生长期

全株有75%果实的体积停止增长。

11）二次新梢开始生长期

全株有5%的新梢开始第2次生长。

12）二次新梢停止生长期

全株有75%的2次生长新梢停止生长。

13）果实成熟期

果实种子已饱满呈深褐色的时期

14）落叶期

全株有5%的叶开始脱落到75%的叶脱落完毕之间的时期。

15）休眠期

全株有75%的叶脱落完毕到第二年芽膨大之间的时期。

16）伤流期

植株受伤后流出树液的时期。常发生在早春即将萌芽到萌芽后的一段时间，约2个月。

影响猕猴桃物候期的主要因素是温度条件。因此，年份不同、地理位置、海拔高度和坡向不同，物候期存在差异。

中华猕猴桃的主要物候期

美味猕猴桃的物候期一般比中华猕猴桃晚，萌芽、展叶期晚4~5天，花期晚7~10天，果实成熟期晚20~35天。猕猴桃的营养生长期为230~250天。果实的生长发育期为130~250天。

5. 寿命

猕猴桃寿命较长，正常栽培条件下20~25年仍能开花结果。猕猴桃在水肥条件好、管理水平高的条件下，百年老树亦可开花结果。

新西兰栽植的70年生海沃德园