辣木种植方法(桂西南地区辣木栽培管理技术)

桂西南地区辣木栽培管理技术

1 园地准备

辣木是一种喜光植物，应该选择向阳而通风的位置种植，辣木怕涝，所以应事先做好排水工作，起高畦的时候应保持30cm以上的沟深，依据实际状况而确定畦长和畦宽。整个畦面应平整，没有任何积水，应铺好防草布，选择喷灌方式。

2 种子育苗

2.1 品种选择

根据用途选择适应的品种，叶用型的辣木选择萌芽率强、叶片较厚的品种，果用型的辣木选择开花率稍强的品种，还应考虑株型，尽量紧凑，使得其开花能够整齐，拥有极高的花朵覆盖率。吉山花瑶

2.2 基质的准备

应选择疏松、透气、持水强的育苗基质，在第1次使用的时候可不进行消毒，但若重复使用，则需要消毒。普遍采用的消毒方法为爆晒与甲基托布津消毒[4]，然后用9cm×9cm的营养杯装好基质，用喷头浇水，让基质充分浸湿备用。

2.3 育苗时间和方法

在桂西南地区，可分为春种和秋种2种，春种则在上年的11月开始播种育苗，秋种可当年的5月份播种育苗。宜选用饱满、无病虫害的辣木种子，播种前用600倍液的多菌灵水剂浸泡种子12h，播种时可用竹签引孔将种子放入基质深2～3cm位置。

2.4 播种后管理

播种结束后应采用喷头浇透水，确保基质和种子能够全面接触，应借全光照喷雾的办法，在晴天内每9～17h而喷雾1次，夜间停喷。待种子生根发芽后，喷雾次数应有所减少，确保基质湿润就可以了。倘若不用这种方法，则需要确保基质湿润，并且还要做好遮阴工作。当植株根系长好时，需要每7～10d喷1次50%甲基托布津或75%的百菌清可湿性粉剂800倍液。

3 栽培管理

3.1 土壤要求

辣木种植土壤要求疏松、透气、持水能力强、不易板结，保肥能力高。pH值一般在4.5～7之间，以pH值5.5～6.5 最为适宜[5]。

3.2 移栽定植

辣木育苗生根后应及时移栽大田，一般播种10～15d后长出新根，对于已生根发芽的辣木苗应及时喷洒农药防治病虫害，等新叶老熟后选择在阴天或者晴天10∶00或15∶00 后开始移栽。

辣木移栽规格应根据需要定植，如果选择叶用型功能的辣木可种植在1.2m×0.5m的定植沟，如果选择果用型功能的辣木可种植在3m×3m的定植沟，利于田间管理。

3.3 定植后管理

3.3.1 水肥管理

辣木苗定植后必须拥有足够的水分，通常在10∶00或16∶00进行淋水，应做好干湿相间，杜绝积水，如遇大雨，应及时排水。辣木需要大量的肥量，应将基肥为主，每15d需要追加尿素或0.1%的复合肥1次。果用功能型辣木树可加喷施0.2%的磷酸二氢钾，以促开花。

3.3.2 整形修剪

辣木苗定植成活后，为增加侧枝数量，需要进行打顶摘心。当植株长高到0.5m左右，进行第一次打顶，随后根据目标选择修剪时间。如叶用型辣木树的可在新叶老熟后收获做茶。如果用型辣木树可在枝条长至20～30cm继续打顶促进分枝。

3.3.3 病虫害防治

3.3.3.1 主要病害防治

在夏季，辣木最常见的病虫害包括：猝倒病、炭疽病、叶斑病等。这些病害会使得整个植株出现枯萎的状况，叶片会呈现黄色并且脱落，给植株的生长带来严重的不利影响。加之桂西南地区在夏季温度与湿度都非常高，非常容易出现病菌滋生与传播的状况。针对此，应加强预防工作。当发现病害的时候应及时采取有效的措施，杜绝病害的进一步蔓延，具体措施有：选择那些抗病性非常强的品种；种子与基质的消毒工作应严格落实到位；做好基地的排水工作，使得其周边卫生状况良好，并及时清除其周边的杂草；每日浇水应选择早上或17∶00之前，杜绝夜间湿度过高的情况出现，并掌控好磷钾肥的施用；出现病株之后应将病株集中销毁，并喷洒足够的药剂。针对叶斑病、炭疽病，可以喷施50%多菌灵800倍液，或50%甲基托布津600倍液，猝倒病可用75%的百菌清600倍液，或者浇灌50%多菌灵800～1000倍液来防治病害。

3.3.3.2 主要虫害防治

辣木常见的虫害有：蝽蟓，菜青虫，蚜虫、星天牛、螺等。在其整个生长过程中，都可能出现虫害，相应的防治措施有：做好杂草的清除工作，降低虫害在周边位置的寄生；悬挂粘虫纸，降低成虫数量并及时观测到虫害状况；人工捕杀；借助杀虫剂防治虫害，比方说菜青虫应用苏云菌杆菌，星天牛可用800倍液的氧化乐果，阿维菌素等。