鱼香菜的种植(家乡味道「鱼香菜」)

四川方向有一种川味特色调料；当地人都叫它【鱼香菜】；不知道在其它地方，有没有这种植物生长，不用特意种植；屋前屋后随意发展生长；最近看到个别网站销售平台有得卖；让我感到非常意外；这里给友人们分享一下，本人亲自带种子在外省种植（广东）；而且长势还挺不错；分别种植了两个品种的【鱼香菜】；家乡话：大鱼香、小鱼香——有配图！

小时候特别喜欢吃妈妈做的菜；因为菜里面有一种特殊的味道；容易开胃下饭，特别是跟鱼、海鲜类搭配的时候；无论是水煮还是红烧/清蒸；这味调料简直是绝配；它既能增香；而且也能去腥；不过一般都是放在最后，稍微撒一点在表面即可；如果经过高温；时间久了，就没有一定的香味；吃豆花饭，做沾酱料；抄蚕豆等！都是不错的选择。

现在生活压力大；外出就业机会多；很多年轻人在没有办法的情况下，几乎很多都选择在外省工作；在百忙中一年春节回一次家；有的甚至几年才回一次家；非常想念家乡的味道；家乡的风土人情；业余时间；买菜做饭；与朋友聚餐；闲聊当中时而吹捧家乡的特色。

文本配图是去年春节后；从家乡带到广东【鱼香菜】种子生长的苗；开春后播种；没想到这边的气候条件也能适应生长；现在已经可以开采食用；长势还可以；有认识喜欢做饭的朋友；可以尝试一下；体验一下家乡的味道；有喜欢的朋友方便请留言！谢谢！