蜜桔种植技术(想让柑橘产量翻倍？早熟栽培技术是关键)

想让柑橘产量翻倍？早熟栽培技术是关键！

潘小兵

0 引言

湖南澧县地处湘北地区，有良好的地理区位条件和自然气候优势，现有柑橘面积近1.33万hm 2 ，其中，中早熟品种约占40%。为保障柑橘尽早应市，提升柑橘经济价值，选用多种配套早熟栽培技术，在确保柑橘产量和品质的基础上，深度挖掘柑橘产业潜在价值，为推动当地经济发展创造有利条件。

1 早熟栽培技术概述

栽培柑橘果树选用起垄限根的方法建设果园。在全年的栽培管理中，主要采取以下早熟栽培技术。冬季，对柑橘果树的大枝实施修剪，选用石硫合剂进行喷施处理，确保果园内部清洁。3月中旬，沿柑橘果树树冠滴水线位置实施药液淋施处理，包括1次六道福，含50倍氨基酸水溶性肥料，定株淋施混合药液50 kg。4月中旬，柑橘果树将第1次落果，此阶段在果树叶面实施药液喷施处理康，包括1 000倍康朴叶面肥和规格50 mg/L的赤霉酸1次。6月中旬，柑橘果树第2次落果，此阶段在果树叶面实施药液喷施处理，包括1 000倍赤·吲乙·芸薹1次。6月下旬，实施定株施肥，肥料包括硫酸钾1 kg、复合肥料1 kg、完成腐熟处理的有机肥料15 kg、六道福，含50倍氨基酸水溶性肥料混合液50 kg。施肥方法以沟施为主，定点补施为辅 。9月上旬，在柑橘果树的垄面上部覆盖薄膜。9月中下旬或柑橘果实采收30天前，在果树叶面实施药液喷施处理，药液选用1 000倍红果素。另外，6月份和7月份视杂草生长情况进行除草处理，确保柑橘果园内部整洁。为对照早熟栽培技术运用效果，针对对照组选用大穴回填的方式建设果园。施肥管理以常规方法进行，果园内部未进行起垄限根，未喷施药液保花保果，未覆盖薄膜。栽培管理的常规施肥情况：2月中旬，实施定株施肥，肥料包括复合肥料1 kg、完成腐熟处理的有机肥料10 kg，施肥方法以沟施为主、定点补施为辅。6月下旬，实施定株施肥，肥料包括硫酸钾1 kg、复合肥料1 kg、完成腐熟处理的有机肥料15 kg，施肥方法结合沟施和定点补施。此外，6月份和7月份各实施1次土壤清耕处理。冬季清园和树体管理，均与早熟栽培技术保持一致 [2] 。

2 早熟栽培技术对柑橘产量和品质的影响研究

2.1 研究准备

研究品种包括纽荷尔脐橙和三红蜜柚，纽荷尔脐橙的栽培面积为3.33 hm 2 ，三红蜜柚的栽培面积为3.33 hm 2 ，对照组栽培面积与其保持一致。早熟栽培技术影响柑橘产量和品质的研究内容包括以下方面：果实重量测定选用称重法；果皮厚度和果形标准选用直尺法，计算果实纵横经实际比值；果实可溶性固化物测定选用折光仪；果实糖度测定选用菲林试剂法，包括测定转化糖、还原糖、蔗糖；果实可滴定酸测定选用氢氧化钠溶液；果实VC测定选用2，6-二氯苯酚吲哚酚钠；利用（果实总重-果皮总重-种子总重）／果实总重×100%测定果实可食率，利用可溶性固化物／可滴定酸测定果实固酸比 。

2.2 研究结果分析

2.2.1 早熟栽培技术对柑橘果实外观的影响

分析可知，早熟栽培技术对柑橘果实形状、果皮色泽、果面情况、果实口感、果实整齐度等感观的影响并不大。早熟栽培组的柑橘果实拥有符合相应品种的果实特征，果皮着色匀称，果面整洁，无外力损伤、冻伤、腐烂问题，具有相应品种的果实口感特征，果肉质地饱满，果汁丰富，酸甜适中，果实大小整齐、果实横径差异＜5 mm。研究结果表明，在湘北地区柑橘栽培中运用起垄限根、喷施植物生长调节药剂、淋施氨基酸水溶性肥料、覆盖薄膜等配套技术，不会对柑橘果实的外观产生负面影响，能够满足柑橘上市要求，可促进柑橘提早完熟上市，具有推广应用价值 （表1）。

表1 早熟栽培技术对柑橘外观的影响情况统计

2.2.2 早熟栽培技术对柑橘果实品质的影响

从果实可食率、可溶性固化物、转化糖、蔗糖、固酸比测定数据来看，相比于对照组，运用早熟栽培技术的柑橘果实品质测定数据有显著提升。其中，纽荷尔脐橙品种的果实可食率数据高出2.67%，可溶性固化物数据高出0.6%，转化糖数据高出0.43 g/100g，蔗糖数据高出0.6 g/100g，固酸比数据高出0.98；三红蜜柚品种的果实可食率数据高出1.12%，可溶性固化物数据高出1.0%，转化糖数据高出1.22 g/100g，蔗糖数据高出1.14 g/100g，固酸比数据高出1.55。从果实重量、果实皮厚、还原糖、可滴定酸、VC测定数据来看，与对照组相比，运用早熟栽培技术的柑橘果实品质测定数据有一定下降。其中，纽荷尔脐橙品种的果实重量轻64.1 g，果实皮厚薄0.9 cm，还原糖低0.21 g/100g，可滴定酸低0.02 g/100g，VC测定数据低2.6 mg/100g；三红蜜柚品种的果实重量轻136.8 g，果实皮厚薄0.9 cm，还原糖低0.02 g/100g，可滴定酸低0.03 g/100g，VC测定数据低0.3 mg/100g（表2）。

表2 早熟栽培技术对柑橘果实品质的影响情况统计

研究结果表明，运用早熟栽培技术能够有效保障柑橘果实品质，使果实糖度和酸度保持适中，同时提高果实可食率和可溶性固化物比例，能够确保果实拥有相应品种的品质特征和口感特征，综合品质相较于对照组更好，有助于柑橘提早上市以及提升柑橘产业的经济效益 。

2.2.3 早熟栽培技术对柑橘产量和经济收益的影响

运用早熟栽培技术的柑橘果园平均亩产相比与对照组有显著提高，其中纽荷尔脐橙品种果园的平均单株产量比对照组高出12.4 kg，平均产量比对照组高出518.5 kg/667m 2 。三红蜜柚品种的平均单株产量比对照组高出9.9 kg，平均产量比对照组高出415.4 kg/667m 2 。

由于早熟柑橘上市平均单价将比正常上市柑橘贵2元/kg，因而早熟对照组的平均亩产经济价值高于对照组，其中纽荷尔脐橙平均经济价值高出6 908.2元/667m 2 ，

三红蜜柚平均经济价值高出7 994.4元/667m 2 。从经济收益的角度分析，运用早熟栽培技术的纽荷尔脐橙和三红蜜柚果园平均成本分别是4 052.2元/667m 2 、4 426.9元/667m 2 ，平均盈利分别是10 450.4元/667m 2 、14 571.5元/667m 2 ，平均667m 2 产盈利率分别是225.6%、135.4%（表3）。

表3 早熟栽培技术对柑橘产量和经济收益的影响情况统计

研究结果表明，运用早熟栽培技术不会给柑橘产量造成负面影响，在相同条件的冬季清园和树体管理下，早熟栽培组产量有明显增加，同时从平均亩产成本、平均亩产盈利、平均亩产盈利率几项数据来看，早熟栽培组也具有明显优势。可以得出，有效运用早熟栽培技术，能够为提升柑橘果园经济收益提供有力支持，可为当地柑橘产业和经济发展创造有利环境 。

2.3 综合分析

早熟栽培技术需要田间管理、施肥管理、树体管理、冬季清园等多个环节提供支持和保障，为柑橘果树提供有利的生长环境，保障柑橘果树坐果及时、肥料供应稳定、土壤墒情良好，从而为柑橘果实顺利应早上市打下良好基础。在运用早熟栽培技术的过程中，应遵循因地制宜和具体问题具体分析原则，根据柑橘品种和果实特征有针对性、计划性地调整和优化栽培技术，如施肥量、树体管理重点等，确保栽培技术能够为实现柑橘果实提质增产提供可靠保障。

从本次研究数据综合分析来看，合理应用早熟栽培技术可以保障柑橘果实着色匀称、果面整洁、果皮厚度适中、果形整齐度良好，果实口感酸甜适中、果实营养成分稳定。其中，纽荷尔脐橙品种平均产可以稳定在2 400 kg/667m 2 左右，因提早上市，故纽荷尔脐橙品种平均产经济价值可以稳定在14 500元/667m 2 左右，能够满足在保证纽荷尔脐橙品种质量的前提下，促进柑橘产业顺利达成经济收益稳定增长的目标。三红蜜柚平均产量可以稳定在3 100 kg/667m 2 左右，平均经济价值可以在19 000元/667m 2 左右，同样可以满足在保证品质的前提下，促进经济收益进一步增长。

从早熟栽培技术应用的角度分析，喷施植物生长调节药剂和淋施氨基酸水溶性肥料是重要的施肥管理环节，对促进柑橘果树健康成长起到了不可忽视的作用。通过科学补给柑橘坐果期间所需的各类营养物质，能够显著提升柑橘坐果率，保障柑橘果实形状、外观、皮厚、口感等多项质量检测结果符合产品提早上市需求，有助于促进柑橘果实改善品质。此外，科学的施肥管理方法，在柑橘果树养分需求最旺盛的时期及时补充肥料营养，在减少肥料污染的前提下，使肥料的作用最大化，促进了柑橘产业农业可持续发展。

3 结语

研究结果，合理运用早熟栽培技术管理柑橘果园，能够使柑橘果实拥有符合相应品种的果实形状、果皮色泽、果面情况、果实口感、整齐度，从果实可食率、可溶性固化物、转化糖、蔗糖、固酸比测定数据来看，同样具有显著优势，对柑橘果实的提质影响明显。就柑橘产量来看，选定的纽荷尔脐橙和印江红香柚品种产量有明显提高，可为增加柑橘经济效益奠定良好基础。