夏甘蓝种植时间(春甘蓝种植可满足市场需求，使农户获得更高的经济效益)

春甘蓝种植可满足市场需求，使农户获得更高的经济效益

叶延柳

大田县武陵乡地处福建省中部、大田县的西南方位，土壤土层深厚、为砂壤土。该地冬无严寒、夏无酷暑，年平均气温 15.3~19.6℃ ，年降雨量 1490~1809mm ，无霜期 297 d 。该乡农户对甘蓝种植进行多年摸索，形成了较大的种植规模，获得较好的经济效益，甘蓝种植是该乡农户的一大致富产业。春甘蓝种植可满足市场需求，使农户获得更高的经济效益。现将高山区青甘蓝高产栽培技术总结如下。

1 品种选择

根据高山区气候特点，经农户多年经验摸索，宜选择品质好、抗病性强、冬性较弱、牛心形、生育期 85~95 d 的中熟品种。近年来，该区种植寒雪争春、天津牛心甘蓝 2 个品种，表现为抗性好、品质优、生育期适中，产量可达 30.0~37.5 t/hm 2 ，产品深受市场欢迎，经济效益高。

2 育苗

2.1 育苗时间

适时播种是春甘蓝栽培的重要技术措施之一。若播种过早，幼苗生长较大，早春连续低温，使幼苗过早地通过春化阶段，容易造成先期抽薹 ；若播种过迟，则成熟期推迟，影响经济效益。根据该地区高山地区气候特点，结合市场需求，保证提早上市供应，该地区宜选择 2 月上中旬播种， 5 月上中旬即可采收。

2.2 苗床选择

选择前茬为非十字花科作物、排灌方便、交通便利、土壤肥沃的砂质壤土地块，如新垦土壤更是育苗的良好地块 [吉山花瑶] 。育苗前 1 个月进行土壤深翻晒白，施用火烧土或有机肥6.0~7.5 t/hm 2 、钙镁磷肥 750 kg/hm 2 、复合肥 750 kg/hm 2 ，与土壤混合耙匀。

2.3 土壤消毒与播种

精细整地后，播种前进行土壤消毒，用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷洒。春甘蓝用种量为 750~1 050 g/hm 2 ，苗床按约 10g/m 2 播种，然后盖上一层过筛土杂肥或腐熟农家肥。

2.4 苗床管理

育苗管理要求精细，早春气温低，幼苗生长缓慢，苗龄为 40~45 d 。出苗后做好间苗工作。播种后 15 d 第 1 次施薄粪肥，可施用 3 次。及时拔除杂草。早春雨水多，要做好排水防渍工作。

3 定植

3.1 整地施基肥

用耕作机耕翻后整畦，畦宽 70 cm ，沟宽 30 cm 。为达到高产优质，应多施有机肥，一般施农家肥 6~9 t/hm 2 、钙镁磷肥 750 kg/hm 2 、硼砂 15 kg/hm 2 、氮磷钾复合肥 750 kg/hm 2 ，穴施拌匀。

3.2 栽植

当幼苗长到 5~6 片真叶时，选生长健壮、无残破、长势一致、根脚好的苗子带土移栽。采用高畦双行种植 ，便于排灌，株距 45 cm ，呈三角形种植，栽植密度 5.25 万 ~5.55 万株 /hm 2 。栽后浇 1 次定根水。

4 肥水管理

4.1 追肥

需进行 3 次追肥，定植后 10 d 左右进行第 1 次追肥，可追施薄粪肥；第 2 次追肥，结合中耕除草，施尿素 300~450 kg/hm 2 ，为莲座叶生长提供充足营养；莲座盛期进行第3 次追肥，施氮磷钾复合肥 750~1 050 kg/hm 2 。生长期可进行2~3 次叶面施肥，可选用五谷丰、硼砂、磷酸二氢钾等。

4.2 水分管理

甘蓝对水分要求较高，缺水时，甘蓝生长缓慢、外叶不能充分展开、叶球小、产量低，积水严重时会导致烂根。因此，要根据天气情况，做好田间水分管理工作，保持土壤湿润，干旱时适时浇水，雨天及时排水，做到雨后沟内不积水。

5 病虫害防治

甘蓝病害主要有黑腐病和霜霉病，虫害有菜青虫、菜螟和小菜蛾等 。甘蓝黑腐病，苗期发病时，子叶形成水渍状病斑，后渐蔓延到真叶，真叶叶脉上出现小黑点斑或细黑条，叶缘出现“ V ”形病斑；成株多从下部叶开始发病，形成叶斑或黄脉，叶斑由叶缘向叶内成“ V ”形扩展，坏死扩大，叶斑呈黄褐色，病斑蔓延到基部和根部形成黑色网状脉，导致植株萎蔫死亡。甘蓝霜霉病，幼苗、叶染病后，先出现白色霜状霉，后枯死，绿色叶片上病斑则为黑色或紫黑色的不规则病斑；生长期中老叶感病后，病菌也能侵染进入茎部。

防治病害首先要做好水旱轮作、冬翻晒白、不偏施肥料。防治黑腐病、软腐病，可用 72% 农用链霉素 3 000 倍液，或 75% 百菌清可湿性粉剂 6 000 倍液，或 77% 可杀得可湿性粉剂 700~900 倍液喷雾；如并发霜霉病，可选用 70% 代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾，隔 7~10 d 喷 1 次，连喷 2~3 次。

防治虫害要治小、治早，一般连续用药 2~3 次，每次间隔 7~10 d ，且选择 2~3 种农药轮流使用，喷药要细致周到。防治菜青虫，可用 25% 除虫脲悬浮剂 1 000 倍液喷雾；菜青虫卵孵盛期，选用 Bt 喷雾。防治小菜蛾幼虫，可用锐劲特、阿维菌素或 Bt 喷雾。防治蚜虫，可用吡虫啉喷雾。防治甜菜叶蛾，可选用抑太保或农地乐喷雾，晴天傍晚用药、阴天可全天用药。

6 采收

一般在叶球紧实时即可采收。在蔬菜淡季时，叶球适当紧实也可采收上市。叶球成熟后，若天气暖和、雨水充足，未及时采收，叶球会继续生长发生破裂，影响品质。采用铲断根系的方法可以比较有效地防止裂球，延长采收供应期。