衡阳无花果种植基地(衡阳堰头村：农旅“融”出好风景)

湖南日报全媒体记者 徐德荣 唐曦 成俊峰

【村庄剪影】

堰头村位于衡阳市珠晖区茶山坳镇，全村10个村民小组共有村民422户。2011年以前，堰头村交通闭塞、不通水电，村民靠在家种田或外出务工为生，是远近闻名的贫困村。

近年来，堰头村通过开展美丽乡村建设，凭借当地独有的地理、人文、民俗、资源和产业优势，以花海、果园、农庄、客栈、美食、养生、生态动物园等为特色，推动农旅、文旅、康旅融合发展，成为集美景、美果、美食、好玩于一体的乡村旅游特色村。目前，村内有2个湖南省五星级乡村旅游示范点，创立了金甲吉、金甲七宝、绿赋、金甲岭鸡萝卜等特色农产品品牌，年接待游客近40万人次，旅游年收入达2000余万元。

堰头村先后获评全国法治示范村、全国乡村旅游重点村、中国美丽休闲乡村、湖南省美丽乡村示范村、湖南省同心美丽乡村、湖南省精品乡村等。

【带您“打卡”】

要说衡阳市这两年最热门的乡村游景点，珠晖区茶山坳镇堰头村肯定能拔得头筹。

她近——地处城郊地带，从市区前往景区，不过半小时车程；

她美——千亩梨花基地，引领衡阳市最早的赏花经济热潮；

美食多——有辣椒、茄子、黄瓜等应季蔬菜，橘柚、桑葚、杨梅、翠冠梨等特色水果，还有国家地标农产品金甲岭萝卜，甘甜鲜脆，做成鸡萝卜咸菜，是绝佳的开胃小菜，香辣脆爽；

好玩——摘菜采果、儿童乐园、实弹射击、观赏梅花鹿，室内室外随心转换，让你乐得停不下来。

5月4日，抓住“五一”假期的“小尾巴”，记者来到堰头村“打卡”。

1 观光农业“种”出来

——四季有花、月月有果，好看更好吃

眼下正是桑葚采摘时节。堰头村300亩桑葚园里，一人多高的桑树，浓浓绿叶间点缀着深深浅浅的紫和红，鲜艳明亮，沁人心脾。

记者穿行在桑葚丛中，一颗颗手指粗细的果实密密麻麻，压弯了枝条。

熟透的桑葚红得发紫、发黑，透亮饱满，像一串串迷你的葡萄。张口嚼食果实，一股甜酸劲迅速蔓延舌尖。

“入园30元，在园里桑葚随便吃，管够！呐，还有个篮子给你，能装多少就带走多少，免费！”不远处，堰头村党支部书记贺光权正给游客介绍入园规则。

一听到“管够”“免费”，游客迫不及待四散开来。有的先从顶端挑大果尝鲜，有的俯下身子、拨开叶片，把藏在角落的“紫葡萄”摘进篮子。

很快，游客唇边、指尖沾染着桑葚紫红色汁水。有女孩故意沾了桑葚汁水，涂抹在指甲盖上，一个天然的“美甲”就做好了。

大家边吃边玩边拍照。吃够了玩够了，提着满篮“战果”，又准备去相邻的蔬菜园再战一轮。

看着菜地里摘菜忙活的游客，贺光权告诉记者：“现在搞观光农业，游客进来把采果、摘菜当做一种生活体验，收获了美味、享受了快乐。”

贺光权介绍，2011年以前村里不通公路，只有1条2米来宽的泥土路穿村而过，车子进不来。村民去市里卖菜，凌晨三四点就得起床摘菜、备菜，挑着担子去渡口乘船，再转乘公交车进城，折腾人还赚不了几个钱。

“2011年，村里引进力丰农业，投资打造湘南最大的早熟梨基地，也就是村里现在的主打景点之一——金甲梨园；春赏花夏采果，慢慢地，越来越多的游客慕名前来。”说起堰头村的转变，贺光权认为是从农旅融合开始的。

10年来，经力丰农业投资建设，堰头村已拥有8种果、6大园。

“1至2月橘柚、4月桑葚、5月杨梅、6月水蜜桃、7月翠冠梨、8月无花果和葡萄、9至10月柚子，加上海棠花、梅花和玫瑰花，现在我们村里四季有花、月月有果。”贺光权自豪地说。

农旅融合，产业丰富多彩，村民跟着受益。通过土地流转、务工、入股分红、售卖农产品等，2016年堰头村全面脱贫，现在村民年人均可支配收入超3万元。

2 多元休闲“玩”起来

——鹿园、射击场、精品民宿，这里都有

观光农业引来了游客，但赏花采果模式下，游客往往玩两三个小时就走了。

“关键要把人留住，让他们在这里二次消费。”堰头村党支部书记贺光权说，近些年搞乡村旅游的村很多，如何走出差异化路子，需要科学规划。为此，堰头村特地聘请专家做产业规划，实施“梨花产业村”“生态旅游村”“美丽乡村建设示范村”三大工程，走上消费场景多元化的休闲旅游新路子。

说着，贺光权领记者来到村里新打造的鹿园参观。

沿蔬菜基地前的主干道驱车向前，来到一处山坡前，盘旋而上，路过大片的蜜柚嫁接苗圃，又是一片开阔景象。停车坪、茶歇区、动物观赏区，层次分明。

三四十平方米的铁丝网墙内，站着5只鹿，饲养员正在喂食。

“这是什么品种的鹿？”有游客好奇。

“吉林双阳的梅花鹿，四母一公，头上有鹿角的就是公鹿。”饲养员解释。

“梅花鹿？‘梅花’呢？”游客看了看眼前的几头鹿，棕黄色的皮毛上并无“梅花”，只有一些地方毛色稍浅，不很匀称。

“它们正在换毛期，因为刚从吉林引进来，对气候还不太适应，毛换得慢些，过半个月毛就换好了，‘梅花’斑点就显出来了。”饲养员笑着说。

贺光权告诉记者，首批共引进70来只梅花鹿。这5只是经过人工驯化的，可供游客近距离互动、喂食等；其他鹿则留待发展鹿茸、鹿酒等产业，野生散养在后山。过去山林荒废，现在种树、养鹿，都成了宝地。

说话间，一个小朋友在爸爸的陪伴下走进网墙，怯生生地递了根玉米给梅花鹿。见鹿很温顺地低下头吃食，他又大着胆子伸手摸了摸鹿的脑袋，开心地喊道：“爸爸，我摸到梅花鹿啦！”

不仅能与来自雪域森林的梅花鹿亲密互动，在堰头村里，游客还可以体验实弹射击的快感。

“实弹射击需要提前预约，场地人数和子弹都有限制，必须严格按规定来。虽然要求严格，但游客参与热情很高，项目启动以来，基本都是满订单状态。”贺光权说。

留客，自然要有住的地方。一家家农家小院收拾得干净整洁，屋前果树环绕，屋后开阔的空地多半开了农家乐，住进去就能享受一顿地地道道的地方美食。

中午，村民邓洪涛的院子里已坐了几桌客人。“来份嗦螺、腊肉炒鸡萝卜、香煎荷花鱼、艾叶粑、蔬菜。”游客张先生与家人玩了半天，点几个地道农家菜，满意得不得了。

“除了农家乐，村里还建了28栋别墅式精品民宿，厨卫设施齐全，家庭出游入住、朋友聚会都可以。”贺光权说。

3 文化民俗“融”进来

——植物科普、田间课堂、咖啡书吧，让你游有所获

初夏时节，鲜花怒放，堰头村的金甲玫瑰园成了多彩的美丽世界。

进门就是数百盆玫瑰盆栽“汇”成的花海，粉扇、朝云、婚礼白、美国粉等品种，花型各异、大小不同。

再往前，树本玫瑰绕立游步道两侧，花朵足有巴掌大小，绚丽多姿。还有藤本玫瑰搭建而成的大型迷宫，置身其中，仿佛来到了《爱丽丝奇遇记》里的仙境。

记者看到，公园里有多处玫瑰分类与科普知识的展牌，游人不仅可以赏花，还能学到许多玫瑰花方面的知识。

据介绍，金甲玫瑰园占地约300亩，有100多个品种共60余万株玫瑰，俨然一个玫瑰科普基地。

“农业是基础，为让游客游有所获，我们努力做好文旅融合文章。”堰头村党支部书记贺光权说，村里开设了田间课堂，打造系列研学项目，“一颗梨子的成长史”“拔萝卜比赛”等都是热门课程。

从玫瑰园出来，有一处高高的水泥操坪，十几张大圆桌摆开，依然宽敞。站在坪里，可以俯瞰玫瑰园，视野极佳。

“这是我们的‘乡村大舞台’，每到节假日就会进行一些民俗表演，游客可以闻着花果香，赏民俗、品土菜。”贺光权告诉记者，这个舞台是2017年建的，当时不少村民自发过来帮忙挖地基、运土方。

“泥土味”的东西有，“阳春白雪”也不缺。一间由梨园办公地改成的咖啡屋，成了村里新晋“网红”打卡地。

玫瑰花拱门，菱格竹篱笆，碎花桌布搭配铁艺桌椅，清新雅致。再往里走，映入眼帘的是一个精致吧台，随着咖啡机研磨，浓郁香气萦绕屋内。

最让人惊喜的，是咖啡屋一角的小型书吧设计。三面书架环绕，中间一张方桌，桌上几枝花，暗香浮动。

如果还嫌不够清净，再过一扇圆形木门，又来到一处更隐蔽、开阔的休闲室，阳光透过大扇的玻璃窗照进来，不论阅读还是慵懒地享受午后阳光，都十分惬意。

民俗文化与农业的碰撞，给了游客更多游玩体验。“以前来堰头村主要是带孩子摘水果，玩了几次就没有兴趣了。现在让他跟着研学班深入体验田间劳动，还有阅读、科普、民俗等活动，形式多样，内涵丰富，每次来都有不同收获。”衡阳市民杨女士说，她是堰头村的常客。

【青年观察】

门前好风景村民好“钱景”

李曾（南华大学学生）

随着城市化进程加快，越来越多的农村青壮年劳动力进城打工，多地农村人口老龄化现象加剧，农村发展缓慢。乡村怎么留人、怎么发展，难题不少。这次我作为青年观察员，跟随湖南日报全媒体记者来到衡阳市珠晖区堰头村，看到了乡村振兴崭新气象。

这里的一切让我感到新鲜，桑葚园的果儿个个饱满、玫瑰园的花儿娇艳欲滴、鹿园的梅花鹿乖巧可爱……在堰头村，我一边品尝美味，一边感受生态美景，零距离喂养梅花鹿。当天，与我同去村里“打卡”的游客很多，一位游客说，退休后她喜欢到各地游玩，堰头村是她游玩次数最多的地方，在这里整个人神清气爽，回归大自然的感觉很好。

不仅有好风景，村民还在家门口找到了好“钱景”，不用外出就能“兼职”或“再就业”。他们中有人是售票员、饲养员、厨师，有人“变身”小贩售卖当地土特产，但他们每个人也都是“导游”，耐心为游客服务。在玫瑰园门口售卖桑葚的阿姨，空闲下来就抓紧时间给孙女喂饭，看到我在拍摄她，羞涩地笑着说，摆个小摊一天能赚好几百块，身边有熟人朋友，还能照顾家里，生活过得惬意自在。

为什么这个村发展得这么好，产业和村民这么有活力？在与村支书的交谈中，我似乎找到了答案。在产业发展上，因地制宜，邀请专业人员编制规划，将村里单一的蔬菜种植，扩展到集果蔬种植、农旅观光等于一体的农旅特色产业集群。在育才留人上，有计划、分批次地帮助村民在家门口就业，通过村里的党员群众教育培训讲习所，给大家进行农耕知识、旅游服务、民俗表演等专题培训。

通过此次观察，我看到令人鼓舞的乡村振兴新气象，期待更多的农村转型升级，找到符合自身的发展道路。