农广天地 黄花菜种植(让农民成为体面的职业——记定边县新型高级职业农民贺文虎)

贺文虎在蛋鸡养殖场（资料图片）

"定边县彭莱养殖发展有限责任公司贺文虎是一位90后的新型高级职业农民，是“让农业成为有奔头的产业，让农民成为体面的职业”的典型人物。”市农广学校校长李世宏这样介绍。

10月11日，见到贺文虎，第一印象就是高挑精干，聪明执着，性格内敛。贺文虎坦言：“一次偶然的机会，他发现蛋鸡养殖效益不错，便萌生了做新型职业农民的想法！”

矢志养殖业

24岁的贺文虎，在2012年7月高中毕业后待业在家。面对人生的十字路口，是选择继续求学，还是自己打工创业，如果创业，到底干什么适合自己？

贺文虎下定决心，必须选择一项终身追求的事业，沉下心来扎扎实实地干。他先在网上查询养殖场建设应注意的一些问题，有空闲就开着车实地考察蛋鸡养殖场。养殖有防疫要求，往往人家不让进门，常被当作不怀好意的人。为了热衷的事业，他不在乎别人怎么看。

后来，一些养殖场负责人被贺文虎的执着打动了，告诉他建场应该注意的事项，包括选址、规模、设备、投资、养殖经验等等。他专心听，用心记。同时，学习网上的养殖经验。他看了又看，想了又想，改了又改，不久，一座年存栏5万只标准化蛋鸡养殖场建设规划出炉了。

看着图纸，贺文虎脑海里经常浮现出一座现代化的蛋鸡养殖场，他充满了自信，充满了希望……

建设养殖场

规划出来，就要付诸实施。按规划建场需要土地近30亩，除了自家那几块零散的薄田，到哪里去落实这么一大块地呢？而且还得办理建设手续，想得容易，做起来难。

贺文虎与邻里协商，苦口婆心，不厌其烦，几经波折，终于把村北头那块土地洽谈成了。随后，他到县土地局咨询建设事宜，得知需申请备案登记。为此，贺文虎经历了大半年时间，打点测量，上会研究，不知跑了多少路。当拿到备案手续的那一刻，他非常激动。他哪知，不易的事还在后头。

地块落实了，手续也有了，可钱从哪里来？规划建场之初，家人就告诉他，家里只有给他准备结婚的不到50万元。按照规划，养殖场的建成至少需要200多万元资金，到哪里去筹集呢？婚姻的事也得往后拖了。贺文虎将结婚的50万钱作为启动资金，开展了蛋鸡养殖场的兴建。开工伊始，大量资金需要尽快落实到位，他三番五次找银行，联系保人……

为了节约建设成本，他身体力行，起早贪黑，运砖拉砂、搬水泥、接水架电、调试设备，多少苦累活都自已干。大家都看在眼里，急在心里，为这个年轻人捏了一把汗。

经受市场考验

2016年，工程历经两年多的建设终于完工，具备投产运营条件。2016年11月， 贺文虎办理防疫登记手续、环评登记手续，买饲料，谈价格，到别人的场里当免费工人，学习养殖经验，赴宝鸡、延安、太原、榆林等地考察引进鸡苗，使蛋鸡养殖场艰难投产。

啥时喂料，啥时该打疫苗，啥时要消毒，啥时加光，巡查鸡舍，查看温度，观察鸡苗状态，这里面都有学问，一点也马虎不得。不会就学，上网、查资料、看书，废寝忘食，唯一的目的就是要把鸡养好。

鸡是养上了，但是2017年，十年不遇的低价行情让贺文虎赶上了，蛋价一度跌至1.8元／斤，每天就得赔进去1000多元，受苦受累不算什么，可赔钱的买卖不好做，这一赔就是大半年。祸不单行，禽流感也来了，周边好几个场子的鸡被强制扑杀了，可以说血本无归。

难熬的日子一天天过去，贺文虎也变瘦了，变黑了，话也比往日少了许多，承受了很大的压力。但他不气馁，他相信那句话：“守得云开见天日。”他要锤炼意志，继续前行。有不少养殖户经受不住考验，纷纷淘汰蛋鸡养殖，另谋生路，疫情也造成蛋鸡存栏大幅度减少。8月份以后，鸡蛋行情渐涨，从“倒霉蛋”到“火箭蛋”一路飙升，贺文虎蛋鸡养殖纯利润达到200万元，一举扭亏为盈。贺文虎脸上有笑容了，也充满了自信，坚信自己所走的蛋鸡养殖之路。

争当职业农民

有了市场的考验，贺文虎成熟了许多，积累了经验。于是，他按照适时补栏的思路，放大胆子，扩大养殖规模，规避养殖风险，长期雇用夫妻档的养殖工，注册成立定边县彭莱养殖发展有限责任公司，年销售收入达500多万元。产品主要销往宁夏、内蒙古等地，供不应求。

为了降低饲料成本，他流转土地500余亩，种植玉米，自产自销，鸡粪施在地里，提高了玉米产量，饲料自给率达到65%以上，大大节省了养殖成本，形成了循环农业生产模式。

2017年，贺文虎积极引种黄花菜100亩，长势喜人，投产达效后，年纯收入达到30万元以上。蛋鸡养殖、玉米和黄花菜种植，在最繁忙的季节，他雇用的工人达到50余人。一人致富不算富，贺文虎还带动了乡亲们就业。为了蛋鸡养殖的更好发展，他注册成立种养结合的专业合作社，带动更多的人致富。

贺文虎利用闲暇之余，进修学习乡镇企业管理专业， 取得大专文凭。2014年，他参加县农广校职业农民技术培训。2016年，他参加市农广校职业农民技术培训。2017年，他参加省农广校职业农民技术培训，他不放过任何一次提升自我的学习培训机会。2019年9月，贺文虎被定边县委、县政府授予“十佳新型职业农民”。在养殖场，客商称赞他真能干；在领奖台，干部群众称他为新时代职业农民。贺文虎自信满满地说：“当农民，就要当一个新型职业农民，当一个令人羡慕的农民!”

闯出一番天地，干出一番事业。在贺文虎的带动下，周围的年轻人观念也变了，纷纷放下身段，沉下身子，沫开面子，愿意在农村的广阔天地创业经商了。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。贺文虎满怀豪情再次调整创业的人生标杆，不断践行“让农民成为体面职业”的理念，努力实现自己人生的价值。

本报记者 白永林