蔬菜种植专业合作社章程(以工业化管理体系打造高山生态产业——韶关乐昌市绿乐源农产品专业合作社)

广东省乐昌市绿乐源农产品专业合作社成立于2015年6月12日，主要从事高山有机蔬菜的种植、收购、存储、加工和销售。合作社理事长谢永梅，原本在深圳从事汽车电子技术的研发和管理工作，由于身体原因回家乡调养，由此转行投资农业生产，创办合作社，立志发展绿色健康产业。刚开始的时候，合作社成员较少，主要利用山区林地资源发展林间养殖，售卖生态鸡蛋。

后来，由于养鸡成为政府扶持的脱贫致富产业，家家户户养鸡，肉鸡和鸡蛋都面临市场饱和状态，加上鸡瘟等风险无法把控，于是谢永梅带领合作社农户改行从事高山有机蔬菜的种植。凭借丰富的企业管理经验，合作社摸索出一套适用于蔬菜生产的标准化种植和管理流程，生产的绿色有机果蔬产品供不应求。5年来，合作社成员由最初的10户增加到现在的160多户。合作社目前拥有办公场地 500 平方米，建有有机农产品生产基地800亩，带动农户种植1000多亩，固定资产超800万元。2019年全社销售额超400万元，被评为“韶关市示范合作社”。

一、挖掘发展潜力，健全合作机制

发挥区位优势，找准市场定位。合作社的高山蔬菜基地位于广东最北端的乐昌市，海拔620—1000米，相对省内其他区域，自然环境优越，四季分明，冬天有霜雪，病虫害少，蔬菜品质高、口感好。与北方地区相比，乐昌开春早、入冬晚，蔬菜生长期比四川长30天，比山东长45天，产品采摘品类可以错开省内其他区域的采摘时间，在上市时间上更有优势。乐昌高铁、高速四通八达，物流发达，靠近国内最大消费市场粤港澳大湾区，相对于其他区域，合作社在蔬菜配送速度和物流成本方面具有不可比拟的优势。

完善基础设施，健全管理体系。合作社前期投资300万元，用于完善水、电、路、网基础设施。合作社生产示范基地全部铺设了水管，滴灌设备占50%，建有办公场地500平方米、分拣车间200平方米、冷藏室200立方米，有真空预冷机1台、基地配送运输车2台、深圳配送车1台、司机6名，租用第三方冷链车2辆。合作社共有管理人员6名，专职工人42 名，散工100余名。

合作社还投资500万元（其中政府专项资金17万元）购买了耕地机10台、中拖耕地机（704）1台、开沟机5台、抽水机1台、粉碎机1台、割草机6台、太阳能杀虫灯8盏、喷雾器10台、太阳能音乐驱虫机器8台、冷库4间和真空预冷机1个，以及其他农残检测设备、实验室常用设备，基本满足合作社的基地生产需求。合作社有2个有机认证基地（认证投入20万元）。

改良土壤结构，建立标准化种植体系。合作社坚持“源于自然，乐于健康”的经营理念，把“产品就是人品，质量就是生命”当作“绿乐源”商标的内涵和形象载体，以诚信求发展，以品质赢市场。为让广大客户吃上“绿色、优质、健康、新鲜”的农产品，合作社每年改良土壤上百亩。2017年，合作社建立了内部种植规范体系，先后出台蔬菜质量管理章程、生产管理制度、生物药和有机肥使用规范等内部规章制度。合作社成员每一个蔬菜瓜果品种都必须严格遵守生产种植流程标准，病虫害防治必须按照合作社的质量管理章程严格执行。成员所生产出来的果蔬产品，出园即进行品质检验，不达标的坚决不予采购。

绿乐源合作社生产的高山有机蔬菜

二、建立示范基地，发展订单农业

以市场需求为导向，合作社流转农户土地800亩〔租金300元/（亩·年），租期15年〕打造有机蔬菜种植基地进行示范，并将基地中的726亩流转土地免费倒包给农户成员种植。

合作社在深圳注册公司专门对接深圳市场，建立了稳定的销售渠道，当前果蔬产品主要供应粤港澳大湾区域内的百果园、元初食品和正耕诚品等高端市场。合作社先后注册了“绿丞泉”“绿乐源高山”2个商标，获得有机产品认证26份，采用“合作社+企业+农户”的产销对接模式，消除农户在销售环节的后顾之忧。

合作社按“九统一”标准开展生产销售，即统一育苗，统一提供有机肥，统一提供种植技术，统一制定生产计划，统一品牌包装，统一产品标识，统一产品商标，统一制定价格标准和统一组织市场销售。合作社对每一个品种的生产流程、采摘标准、包装规格等进行了细分，建立起了规范化、标准化、现代化的管理体系。

合作社建立了蔬菜、瓜果分拣基地，并拥有自己的物流运输体系。合作社按照订单需求标准进行分拣，包装后的果蔬第2天早上7点之前就可送达客户。标准化生产和管理体系的建立，不仅把分散的蔬菜种植农户组织起来实现标准化生产作业，还帮助农户提升蔬菜品质实现增产增收。订单农业既解决了农户销售难的问题，还避免“劣币驱逐良币”现象的发生，维护了农户与客户双方的利益。凭借这套标准化生产和管理体系，合作社着力打造广东蔬菜种植标准化示范基地，成为粤港澳“菜篮子”直供基地。

三、按需定产，发展多样化生态产业

合作社的种植基地比较偏远，难以利用互联网信息技术实时监测，目前主要通过人工定期检测各基地田地的水质、土壤治理情况及湿度、温度等相关数据，并将数据汇总收集到配送中心建立起基地的电子档案，从而实现有机蔬菜播种、育苗、成熟、收获全过程的数据积累及质量追溯。

根据不同季节各品种的销量数据，合作社按需定产，安排农户轮作青瓜、茄子、辣椒、南瓜、玉米以及各类叶菜作物。均衡利用土壤养分和防治病虫害，有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。目前，合作社拥有的“高山有机尖叶菜心”“高山有机白甜糯玉米”“高山有机粉柿”等品种已通过绿色有机蔬菜认证。

为满足市场的多样化需求，合作社带领农户发展林下经济，养殖生态走地鸡。生态鸡以玉米为主食，用中药做防治，杜绝使用饲料养殖，所有生态鸡均饲养足够280天才能上市销售。近年来，合作社又组织成员进一步探索丰富种养结合类生态农产品。经过多年耕耘发展，合作社与百果园、元初食品、正耕诚品和昶裕隆等30多家龙头企业达成战略合作关系，目前合作社生产出来的产品供不应求，行业发展空间巨大。

绿乐源合作社请专家田间开展技术指导场景

四、合作成效显著，乡村产业、人才双振兴

合作社成立5年来，实力不断发展壮大，经营管理体系不断完善，建立起了“土壤改良-菜种试种-统一育苗-分基地种植-统一采摘-统一分拣-统一包装-统一配送”的高山有机蔬菜瓜果产销完整产业链条，将产业利润牢牢锁定在合作社，推动了当地乡村产业、人才双兴旺。

创新驱动，带动致富。合作社积极引导村集体经济组织挖掘农户土地、房屋等资源和资产潜力，通过股份制、合作制、股份合作制、租赁制等多种形式，积极参与并拓展乐昌有机蔬菜产业，推动高山有机蔬菜的种植。随着成员的增加，种植规模的扩大，合作社销售收入从2015的50万元提升到2019年的480万元，净利润从2015年的0.8万元提升到2019年的48万元,带动20户贫困户种植高山有机蔬菜，辐射带动周边220多户农户扩大种植高山有机蔬菜1000亩，帮助本地贫困户和周边农户年均户增收2万元以上。

培育人才，振兴乡村。合作社充分发挥当地资源优势，推动特色优势农业产业快速发展。一方面不断加强员工及农户技能培训。合作社聘请专家进行技术指导、项目管理知识讲解、成员劳动技能培训，全面提升从业人员的生产技能；另一方面吸引在外务工人员回流加入合作社。合作社吸纳大量失地农户就业，使土地流转的农户和外出务工回流人员转变为现代化职业农民。通过标准化的作业流程和管理体系，合作社在有机蔬菜生产、管理和运销的各个环节成功培育了一批“土专家”。他们在优化种植体系，完善管理、分拣标准，提高运输配送效率等方面为合作社作出了卓越的贡献，也为引领加快乐昌农村产业发展，推动乡村振兴提供了重要的人才培养经验。

（作者：杨艳文；作者单位：农业农村部管理干部学院）