文丨编辑：小午

介绍

近年来，荞麦种植愈加规模化，不仅促进农民增收，也带动了相关产业良好发展。

但由于荞麦实际产量过低，短期内无法实现经济效益提升，对农民种植荞麦的积极性带来一定打击，扩大荞麦生产工作受到一定阻碍。

在明确荞麦种植要求前提下，如何有效应用荞麦高产种植技术，是目前各相关人员需要考虑的问题。

荞麦的种植要求

1.1 光照要求

充足的光照条件，更加有利于荞麦健壮生长。

在发芽至开花前这一生长周期内，十分需要长日照环境，才能加快荞麦生长速度，而开花后至荞麦成熟阶段，短日照环境条件即可，以便荞麦更好地发育。

荞麦花

由于荞麦品种不同，其对日照条件需求也存在着一定差异，相较于早熟荞麦品种，晚熟荞麦品种对日照条件要求更高，光照环境是荞麦种植过程中需要考虑的主要因素。

加上荞麦属于喜光农作物，当处于幼苗阶段的荞麦，若光照条件无法满足荞麦生长所需，就会导致后期荞麦植株瘦小；

若在开花阶段也没有一个适宜的光照环境，则会影响荞麦结果，严重则会出现果实脱落情况，从而降低荞麦产量。

1.2 温度要求

温度对荞麦是否能够健壮生长有着直接影响，对温度条件要求也极为严苛，18℃-22℃范围内是荞麦生长最佳温度环境。

低温环境下的苗期荞麦，较为容易发芽，当温度上升时，荞麦植株在高温环境影响下，会加快发芽速度。

15℃通常是荞麦开花结果阶段最为适宜的温度，同时要确保光照充足；荞麦采收阶段，气温较高时，也会加快荞麦成熟速度，不仅会降低荞麦产量，其品质也会受到不同程度影响。

1.3 水分要求

因荞麦不耐旱，保持土壤中充足的水分十分重要，荞麦每个生长阶段所需水分条件各不相同。

荞麦种子发芽阶段，若所供给的水分不够生长所需，在一定程度上会降低荞麦种子出苗率；随着荞麦生长，对水分需求量也在逐渐上升，尤其是荞麦结果至成熟这一阶段。

整体所需水量占据整个生命周期水量消耗90%以上，种植人员在管理荞麦时要充分注意这一点。

此外，若水分在荞麦开花阶段出现供应不足情况，则会影响荞麦授粉，导致荞麦结果量降低，难以保证其产量。

1.4 养分要求

磷钾肥料是荞麦生长周期内所消耗最多的肥料，在施肥期间，种植人员应根据实际情况，适当施用磷肥与钾肥，确保施肥合理性，才能有效提高荞麦产量。

其中若氮肥施加过量，则会加快荞麦生长速度，荞麦植株过于粗壮，在一定程度上会降低荞麦底部稳定性。

通过研究和分析荞麦对土壤的适应性，各项数据表示在砂质土上种植荞麦，荞麦生长状态表现十分良好，说明荞麦更加适宜在砂质土壤中生长。

此类性质土壤具有较强的排水性，需要种植人员在荞麦处于植株阶段做好相应的土壤改良措施，防止土壤中养分流失而影响荞麦健壮生长。

荞麦高产种植技术要点

2.1 合理整地

出于荞麦对土壤具有较强适应性综合考虑，除了要确认种植地区气候条件以外，选择合适的土壤，更加有利于荞麦健壮生长。

气候条件只要满足荞麦生长要求，即使土壤条件较为恶劣，荞麦也可以正常生长发育，为了进一步提高荞麦产量与品质，在种植荞麦之前，做好土壤条件勘察与整地工作十分必要。

地势平坦、具有丰富有机质且土层结构良好的土壤条件，不仅非常适宜荞麦生长，加上土壤中养分充足，其产量也能得到一定保障。

为了保证土壤良好透气性，待确认完种植地块后，需要对此区域土地依次进行深翻与细耙处理。

此外，相较于其他作物种子，荞麦种子比较细小，为了提升荞麦种植出苗率，必须要保证整地环节精细性，对荞麦最终产量有着直接影响。

将充分腐熟的农家肥在修整完的土地上进行施加，作为荞麦主要基肥，根据土壤中实际养分情况，适当追加化肥，符合荞麦种植要求即可，为荞麦生长提供充足养分供给。

2.2 科学选种

若想实现荞麦高产，品质选择尤为关键，根据当地气候条件、土壤特点来选择荞麦种植品种，具有较强抗逆性、高产性以及生育期为80天左右的品种，既能保障荞麦产量，又能增强荞麦抗病性。

新种子与陈种相比，其出苗率更高，尽可能选择新荞麦种子进行种植；播种前期，种植人员要做好种子相应处理工作。

主要包括晒种、浸种以及晾干等，通常情况下，应将已晒种2天后的种子浸泡在温水中，浸泡15min，同时把温水中漂浮的秕粒清理出去，待浸泡完成后直接捞出晾干。

在播种前可在种子中加入适当药剂，有利于降低荞麦生育期病虫害发生几率；为了加快荞麦播种时间，种植人员也可对荞麦种植采取闷种处理，其目的让种子尽快发芽，以此来达到缩短播种时间目的。

2.3 保质播种

通常情况下，当土温保持在16℃时，就已经满足荞麦种植发芽条件，选择合适的时间播种，更加有利于荞麦快速发芽，保证出苗率。因此，适时播种十分重要，是实现荞麦高产前提条件。

在实际播种期间，种植人员应结合荞麦所种植区域的地形、土质等因素来选择相应的播种方式，条播、点播以及撒播是目前较为常用的荞麦播种方式。

其中条播更加有利于提高荞麦产量与品质，撒播存在一定应用缺陷，极易导致播种不均匀情况出现，致使荞麦出苗不整齐、产量受到影响，条播的播种方式，不仅能够保证播种质量，又能有效提升荞麦种子出苗率，并保证出苗整齐性。

此外，避免荞麦种植连坐，连坐极易增加病虫害发生几率，一旦发生病虫害，不仅难防治，也难以保证荞麦产量和品质。

虽然荞麦对前茬所种植的作物要求不高，尽可能选择在种植豆类、马铃薯类的这些作物后土地上进行轮作，既能减少病虫害发生，又能更好地保障荞麦产量。

2.4 加强荞麦田间管理

2.4.1 苗期管理

在实际管理过程中，种植人员应根据具体情况，制定一套完善且全面的保苗措施。

如针对干旱气候，需要做好保墒镇压，待荞麦播种后，将上层土壤进行压实处理，尽可能减少空隙，达到土壤耕作层上虚下实的效果，便于地下水上升，为荞麦出苗提供充足水分，加快荞麦发芽出苗。

针对雨季或土壤中含水量过高情况，及时疏松土壤耕作层，防止土壤板结。

2.4.2 中耕除草

为了保持土壤疏松、提升土壤透气性，一般情况下，荞麦田地中耕2次即可，第一阶段是荞麦幼苗高至7cm左右，第二阶段则是在封垄前操作，并施加适量肥料，控制3-5cm 中耕深度，小心使用中耕工具，避免伤到荞麦幼苗。

2.4.3 合理施肥

根据荞麦实际生长需要，以及土壤中养分供给情况，适当施加肥料，以基肥为主，种肥为辅，并做好后期追肥，控制氮肥施用量，避免荞麦植株生长过于粗壮而影响结果量。

基肥主要在荞麦种植之前进行施加，来弥补土壤中不足养分，使其满足荞麦生长发育所需养分要求，加快根系快速发挥；种肥可视荞麦实际生长情况，再决定是否施用。

追肥则是根据荞麦不同生长阶段对肥料需求量来进行施加，确保荞麦整个生命周期土壤肥力。

2.4.4 病虫害防治

对荞麦产量和品质影响最大的因素莫过于病虫害，重视和加强病虫害防治，有利于更好地保障荞麦产量与品质。

相较于其他作物，荞麦生长周期较短，同样也极易发生病虫害，如粘虫，荞麦钩翅蛾等；若发生病虫害，在初期阶段，种植人员应根据实际情况，可采取生物和物理相结合的防治方式，必要时适当喷洒药剂，也能提升病虫害防治成效。

讨论

综上所述，在荞麦各个生长阶段对温度、日照、水分以及养分都有着极为严苛的要求，为荞麦提供一个适宜生长的环境，最大限度满足荞麦生长所需各项要求。

正确应用荞麦高产种植技术，并做好相应田间管理与病虫害防治工作，有利于提高荞麦产量，其品质也能得到保证，增加农民收入同时，也能实现荞麦种植规模化发展，为荞麦产业可持续发展打下坚实基础。

参考文献

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[2] 荞麦的种植要求及高产种植技术要点. 涂友发.江西农业,2019

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