豌豆又叫雪豆、青豆、菜豌豆，蔬菜类，分春种和秋种。为一种不错的食材及可观的经济作物，未开花之前可摘取豆尖作为食材，长豌豆时可摘取扁壳作为食材，也可等豆荚饱满后剥豆子食用，留种或收老豆则等到植株枯黄，豆荚微裂。

豌豆对生长地不是太敏感，在我国长江中下游，东北地区以及南方都是常见种植的豆类蔬菜。但总体来说豌豆耐旱不耐涝，不耐重茬，为提高产量则应该抓住以下几点。

一、选种

豌豆种植春种一般于三月份～四月份播种，秋种则一般于八月下旬～九月初播种，全国各地因气候土质原因会相差个数月种植时间差。豌豆选种一定要提前进行，播种前还要晒种、消毒。选种宜选耐寒品种，如白花豌豆、中豌、荷兰豆、食荚大菜豌；而秋种宜选生长期短的品种。

并且应该选择没有病害、粒大圆润、品质优良的豆种。

二、地块选择及播种

地块的选择:豌豆耐旱不耐涝，不耐重茬，种植地块要选择在土质肥沃、疏松、深厚，没有重茬危害的地块。宜选择五年内没种植过豌豆的“生地”，黏土地和粗沙地均不适宜选为种植地。对于秋种预选地块应该于播种前施足底肥，如过磷酸钙，氯化钾，三元复合肥等，以缩短豌豆生长周期，于十一月底寒潮来临前收获。

播种:播种前应对之前平整疏松过的土地再翻新一次，敲散结块有利于根系发育吸收养分，起低拢便于排水，挖小坑，坑深约5厘米，每坑约入种2～3粒。保持各株距约20厘米，行距约40厘米，轻覆薄土，浇水即可。待出苗出后要及时进行补苗选苗和除草。

三、浇水施肥

浇水:种子萌发阶段，需要保持充足水分，一般每两天浇水一次，直到豆苗出齐。苗期当适当增加一定的水量。

施肥:苗期施少量氮肥促使小苗快速长出茎蔓，只到接荚期前；结荚期则要多施磷钾肥，不施氮肥，主要促使豆荚生长，此间要少浇水，避免因湿度大易出现病害和携裹走养分。豌豆多次结荚要间隔10～15天追加叶面肥一次，补充营养，促使叶绿素合成，以免出现缺素症。

四、搭架引蔓

在苗齐后蔓茎约长至20厘米高之后，要及时搭接架子，一般用竹条插入拢边土层搭接成横竖成排的架子，用细线轻束蔓茎中上部保持直立连到架子上，为其提供足够的生长空间，也可以防止病害，通风透光，促进生长，增加产量，同时保持果实干净，不会被雨水溅泥附于表面。同时方便管理采摘。看起来也是一道翠绿的风景线。

五、适时收获

根据食用方式决定收获时间;一般豆尖在播种后25～30天茎蔓可长至15～18厘米，适宜采摘豆尖做菜；扁荚食材可在开花7～10天左右获取；粒用豌豆于开花后20～25天子粒饱满时采收；而留种和收取干豌豆则需等植株枯黄，约70%～80%豆荚枯黄时再进行。

此外，豌豆还能做出青饲料及枯株覆压至土层做田肥用……

种植豌豆就是按照以上几个流程来完成;就能提高产量，一点不复杂，你还不快亲自试试。