植物种植

南方种植蓝莓(蓝莓需要多少冷温量才能开花结果？如何挑选适合当地的蓝莓品种？)

来源：习南公子|更新时间：2024-01-08|点击次数：

最近有位种植蓝莓的农民朋友反馈询问说：他家种植的蓝莓在各方面管理管理上都没问题，土壤酸性（PH值）也在适合蓝莓生长的范围内，但蓝莓偏偏就是只愿意长树不愿意结果，每年春季到了蓝莓应该开花结果的时候，蓝莓树上就会出现开花寥寥、结果寥寥甚至不开花不坐果的问题，有的年份虽然能够正常开花结果，但树上结的蓝莓果实普遍上色不好、酸而不甜、口感风味品质比较差。

这位种植蓝莓的朋友对此百思不得其解，于是便向农技小背篓询问这是什么原因造成的？应该如何解决？经过一番了解，原来这位蓝莓果农家里种植的蓝莓之所以出现只长树而不开花结果的问题，主要是由于他所种植的蓝莓品种与他所在地气候不适应造成，其根本原因是由蓝莓种植地区冬季低温气候满足不了蓝莓越冬-萌芽前必须所积蓄的冷温量所造成的。简单的来说就是：蓝莓需冷量不足造成了影响了蓝莓的正常生长发育与正常开花结果。

很多种植蓝莓的人，不考虑当地气候条件、不考虑蓝莓生长特性而盲目购买栽种了不适合的蓝莓品种，这既是蓝莓种植上的大忌，也是很多果农种植蓝莓时经常犯的错误和经常忽略的问题。

因为对于任何一种蓝莓来说，不论是南高系列蓝莓品种还是北高系列蓝莓品种，也不论是半高系列蓝莓品种还是矮丛系列蓝莓品种或者是兔眼系列蓝莓品种，只要你种植的是蓝莓，那么你就必须要保证蓝莓在冬季能有足够的冷温量、必须要满足蓝莓能够正常开花结果的低温时长，否则蓝莓就不可能正常开花结果，缺冷严重时还会造成蓝莓苗株生长迟缓、枝叶生长量不足以及出现小苗僵苗不长、成株老化早衰的问题。

为了帮助大家在深入理解与认识蓝莓需冷量的基础上选好蓝莓品种、种出好蓝莓，今天这篇文章呢，农技小背篓就给大家讲一讲：什么是蓝莓冷温量？蓝莓冷温量不足会对蓝莓带来哪些危害？不同蓝莓品种分别需要多少的冷温量？不同蓝莓品种适合在哪些地区栽种？

、关于蓝莓冷温量必须知道的知识

简单来说，所谓蓝莓冷温量就是蓝莓在开花结果前需要经历特定低温环境（以温度为准）和特定低温时长（以小时计算）。

蓝莓开花结果前只有满足了冷温量需求，它到正常分化叶芽进行抽枝长叶、正常分化花芽进行开花结果，否则蓝莓不仅不能正常开花结果，也不能正常生长发育。

但大家要注意的是，一般蓝莓叶芽的分化萌发要比花芽的分化萌发需要更多的冷温量，也就是叶芽萌发要比花芽萌发需要更长时间的低温环境才行。

从蓝莓冷温量需求上来说，在-5度到15度这个温度范围都可以算作蓝莓积蓄冷温量的有效温度区间，但从最有利于促进蓝莓分化叶芽生长枝叶和分化花芽开花结果的角度来说，7.2度是蓝莓积蓄冷温量的最佳低温环境。

大家平时在自己计算蓝莓冷温量是否满足时，只要温度在0-7.2度则有一个小时就按一个小时累计计算，如果温度在-5度到0度这个范围内或者温度在7.2度到15度这个范围内，那么一个小时只能按半个小时累计计算，这个冷温量是种好蓝莓的硬性要求，没有任何讨价还价的余地。

同时大家需要注意的是：因为不同蓝莓品种具有不同的生长发育特性，并且对生长气候环境有不同的要求，所以不同品种的蓝莓对冷温量的需求是各不相同的（品种差异很大），这就是为什么种植蓝莓一定要根据当地气候条件挑选合适的品种的原因，这也是为什么很多人栽种的蓝莓长势不良或者不开花结果的重要原因——因为你种植蓝莓的地方在冬季不能给它提供适宜的低温环境、不能满足它抽枝长叶和开花结果的冷温量啊。

二、关于蓝莓冷温量不足对蓝莓生长发育的不利影响

从蓝莓生长发育与冷温量供应方面来说，当蓝莓遇到冷温量供应不足（包括温度高低和低温长短两大方面），一般会给蓝莓生长发育带来下几种异常情况：

①影响开花结果：蓝莓不分化花芽、花芽分化质量变差、花芽分化数量减少，造成蓝莓无法正常开花结果、开花结果量锐减、开花坐果率大幅下降。

②影响枝叶生长：蓝莓叶芽不能正常萌发、叶芽分化质量差、枝叶无法正常生长，造成蓝莓苗株生长缓慢、新稍稀疏、枝条发育不良、进行光合作用的有效叶片数量和叶片面积不足，既容易导致蓝莓出现苗株营养不良、苗株生长缓慢、苗株枝干细弱、苗株早衰老化、僵苗枯枝死棵等一系列问题。

③影响果实品质：当蓝莓冷温量供应不足时，上面的第①条和第②条相互叠加会直接造成蓝莓出现不开花不坐果、能开花而坐不住果、能坐住果而果实个头小/上色差/糖度低/口感风味淡等问题，其中冷温量不足严重叶芽萌发时对蓝莓果实口感品质风味的影响最大，这主要是由于蓝莓新稍新叶生长量不足、苗株光合作用制造积累营养不足所造成的。

三、关于蓝莓五大品种的冷温量需求与适宜种植区域

目前国内种植的所有蓝莓，从总体上可以划分为北高蓝莓品种群、南高蓝莓品种群、半高蓝莓品种群、矮丛蓝莓品种群、兔眼蓝莓品种群这五大蓝莓品种群体系（注意：每个蓝莓品种群下又分很多个具体蓝莓品种，如蓝丰、蓝宝石、奥尼尔等这都是大蓝莓品种群下的具体蓝莓品种名称）。

上述这五大蓝莓品种群不仅有不同的生长发育特性（包括株型、株高、果型大小、果粉厚度、果实颜色、果实硬度、开花坐果率、成熟期早晚、口感风味等），而且这五大蓝莓品种对种植环境的适应性有很大的不同（如土壤适应性、抗寒耐热能力等），农技小背篓在这里只给大家重点说一下它们品种之间的冷温需求量差异和适合种植的地区。

①北高品种群系列的蓝莓

北高蓝莓品种系列的蓝莓，属于需冷量高、抗寒能力较强、果型个头比较大、口感风味比较好的蓝莓品种，这个品种系列的蓝莓在越冬期内一般需要800-1000个小时的累计冷温量（最低不能少于800个小时），同时，这个品种系列的蓝莓比较适合在北方冬季寒冷湿润的地区种植，比如北方沿海地区和大部分北方寒冷省份。

②南高品种系列的蓝莓

南高品种系列的蓝莓，属于低需冷量、抗寒能力较弱、成熟采摘期比较早、口感风味比好但自花授粉坐果率较低（需要配种授粉树才行）的蓝莓品种，这个品种系列的蓝莓在越冬期一般需要600-800个小时的累计冷温量（最低不能少于600个小时），同时，这个品种系列的蓝莓比较适合在冬季温暖湿润的黄河以南地区和长江流域等地区种植，比如说西南、华南、华东、华中以及长江流域等地。

③半高品种系列的蓝莓

半高品种系列的蓝莓，属于高需冷量、抗寒能力较强、果型偏大、株型偏矮、果型大小中等的蓝莓品种（果实个头比高丛蓝莓小、比矮丛蓝莓大），这品种的蓝莓越冬期内一般需要1000-1200个小时的累计冷温量（最低不能少于1000个小时），同时，这个品种系列的蓝莓比较适合在北方冬季气候比较寒冷的地区种植。

④矮丛品种系列的蓝莓

矮丛品种系列的蓝莓，属于需冷量最多、抗寒能力最强、抗旱能力很强、果实较小、口感风味一般的蓝莓品种（果实适合加工蓝莓产品使用），这个品种的蓝莓最大的优点就是非常耐严寒，越冬期内一般需要1200-1400个小时的累计冷温量（最低不能少于1000个小时），同时，这个品种系列的蓝莓最适合在北方严寒地区种植，比如说北方冬季气候特别寒冷特别长、经常下大雪的东北高山林区。

⑤兔眼品种系列的蓝莓

兔眼品种系列的蓝莓，属于需冷量最少、抗寒能力最差、抗热耐湿性很好且株型高大、果实很硬、果粉很厚但自花授粉坐果率很低的蓝莓品种（也需要配种授粉树），这品种的蓝莓越冬期内一般只需要300-600个小时的累计冷温量就能够正常萌芽长叶和开花结果，所以，这个品种系列的蓝莓比较适合在南方冬季温暖湿润的地区种植，比如说长江以南地区或者华南地区，一般冬季有霜冻的地区不适合种植这个品种。