农场种植养殖(走近江苏百佳家庭农场｜种养结合，描绘农旅融合生态图)

【编者按】2023年江苏省“百佳家庭农场”名单近日正式公布。家庭农场既是实现小农户和现代农业有机衔接的基础性和骨干性经营主体，又是稳定农业基本盘、实现农产品稳产保供的重要力量。经过多年发展，我省家庭农场队伍不断壮大，成为保障重要农产品稳产保供的主力军，为全面实施乡村振兴战略、高水平建设农业强省、推进农业现代化上走在前提供了有力支撑。

9月18日起，新华日报·交汇点客户端推出“走近江苏百佳家庭农场”系列报道，择优选取入选的家庭农场，展示他们的好经验好做法，进一步增强示范家庭农场的辐射带动效应，全面展示家庭农场的发展成果，促进全省家庭农场高质量发展。

9月中旬，秋高气爽。走进位于徐州市铜山区三堡街道新何村的迦南之地家庭农场，一条彩虹柏油路迎面而来，木质长廊下微风徐来，园中四散的网红秋千、滑草等游乐设施涂成彩色、别有趣味，不远处的葡萄园里美人指、阳光玫瑰等晶莹剔透、果香四溢。

“农场在2014年11月成立，距徐州主城区、新城区20公里左右。我们最早做种养结合，原来以养兔为主，因为位于城郊，琢磨着发展休闲功能的农场，收效良好，后来2019年开始就以农场为主，发展农旅结合了。”农场负责人陈朋介绍。

记者注意到，进入农场时，两侧道路放置了不少横幅“文明其精神，野蛮其体魄”“徐州狼牙军事夏令营火热集结中”。“这是我们设置的暑期夏令营。很多孩子在城里长大，对农事不了解，到了假期也容易我们就开设了农事课程，利用农场做一些农事科普，大一些的孩子可以参加‘军事训练’，也是帮助他们锻炼身体。”陈朋指着草坪上的“靶子”和攀爬架告诉记者，农场设置了一个3人的教官团队，及辅助的生活老师，还与专业机构合作，量身定制课程，“旁边就是水果采摘区。从幼儿园时期的孩子就可以在园中参与类似于实践课程的互动，他们可以亲自体验，参与基本劳作”。

说到水果采摘，记者见到道路两侧分别有“世外萄园”“金矿小镇”等分区，另外还有草莓采摘的标牌。陈朋介绍，园区占地120亩左右，种植面积约40亩，水果品类较多，春季有草莓、西红柿、桃子，夏季有梨、葡萄，秋季有翠冠梨，再过一段时间则有冬桃。“基本每个季节都有成熟的水果，每个品种的面积都不会太大，我们希望在园区内进行消化，尽量不走市场。这些年看来，销售可以说是供不应求，果子一熟就有很多预订。”

在水果种植上，陈朋特别提到偏重绿色水果，以保证果品口感、质量。“因为我们有养殖项目，会产生一定粪便，通过合理调控，兔粪可以做成有机肥，实现生态循环，让种和养在内部消化，水果口味也非常好。”

虽然农旅融合是农场发展的主要方向，但兔子养殖并未被完全丢弃。陈朋带领记者来到宠物兔养殖区，棕色、灰色的小兔一边迅速进食、一边探出小脑袋张望，煞是可爱。“这是兔子的观赏和游乐区。我们做养兔专业合作社，在国内比较知名，园区主要放二十几种宠物兔。”陈朋告诉记者，合作社主要养殖品种其实还是獭兔和肉兔两种，分别为肉用与毛用。在转型之前，合作社兔子正常存栏量达10万只左右。“在全国，我们有很多养殖基地和养殖户，我们在国内也较早提出免费技术培训，不管养不养殖兔子，来学习技术都免费。”

初秋时节，暑热渐消，农场的傍晚显出闲适的模样。如今农场固定员工有二十余人，分别在不同分区忙碌。“这几年下来，投入大概有1500万元左右。总体感觉比较好，农旅融合发展是个大方向，好多城市人口来到乡村。2022年度门票、餐饮、住宿、采摘、游玩项目等收入380余万元，今年截至目前已经接待了8000多人。”陈朋介绍，农场如今成为集农业生产、种植、养殖、采摘、住宿、餐饮、农事体验、科普游研学等于一体的综合性农业生产+旅游示范基地，设置游客接待区、餐饮区、住宿区、户外拓展区、萌宠养殖观赏区、亲子互动游乐区、蔬果采摘区、垂钓区、自助野营烧烤区等，可同时接待400人餐饮。“我们作为新型农业主体一员，积极响应政府号召发展创新，争取在行业中起到示范带头作用。这里没有机械嘈杂和尾气污染，希望让游客来到农场吃得放心，玩得开心，住得舒心。”

新华日报·交汇点记者 颜颖