胡萝卜种植效益(大而不强？这套技术实现四川胡萝卜产业节本增效87%以上)

来源：【四川日报-川观新闻】

胡萝卜全程机械化生产技术培训会现场。

川观新闻记者 阚莹莹

2月13日一早，成都简阳市新市街道，细雨中，一台胡萝卜收割机正冒雨作业。“刚收上来的胡萝卜，马上进行清洗预冷包装，明天直接给客户送去。”正在安排采收工作的，是新市街道胡萝卜全程机械化生产基地负责人郑华明，这批胡萝卜即将送往成都某大型批发市场。

近日，全省胡萝卜全程机械化生产技术培训会在郑华明的基地召开，不只采收，从种子到产品，一套全程机械化的胡萝卜种植技术，将在全省产区铺开。

种植效益较低，产业大而不强

当前正是四川胡萝卜集中收获季节，四川是全国胡萝卜主要生产省份之一，常年种植面积40万亩左右，产量80万吨以上，分别居全国第3、第4位。由于品种单产低、机械化程度低、商品价值低等原因，相较于其他主产区，四川胡萝卜种植效益并不明显。

“工人难找。”郑华明说，一亩胡萝卜平均产量8000斤，需要8个工人花费一天的时间，才能收完。“光是人工费就要1000元左右。”

除了人工成本高，胡萝卜采收后就地清洗预冷包装技术推广不足，也让商品价值下降不少。“带泥胡萝卜地头价每斤8毛，精包装胡萝卜每斤1.8元，价格直接差了一倍多。”

品种单产低也是困扰，“四川胡萝卜以省内地方品种为主，平均亩产较全国低477公斤。”省园艺作物技术推广总站相关负责人介绍，这也是四川胡萝卜产业大而不强的主要原因之一。

全程机械化，节本增效可达87%以上

去年以来，四川省开展了农业重大技术协同推广计划胡萝卜全程机械化生产应用项目，在郑华明的承包地上，项目建立了380亩胡萝卜机械化生产标准化示范基地。

清洗、预冷处理……一番机械化操作后，一袋袋可以直接进入超市精品区货架的胡萝卜就已经包装完成。通过技术改进，基地已经实现了胡萝卜种子丸粒化、耕整地、直播、灌溉、植保、收获、清洗包装、预冷处理等主要环节机械化生产技术，并带动周边建成了3000余亩胡萝卜机械化生产示范园。

“机械应用效果明显，单从利润上说，相比于人工，每亩的收益可以增加1000元左右。”郑华明算了一笔细账，与传统种植技术相比，机械化种植技术每亩可减少化肥施用量5%以上，农药使用次数减少2次，用药成本降低2.5%。

更重要的是，机械化收获后，采收成本每斤0.02—0.03元，较每斤0.15元的人工采收成本明显下降，每亩节省人工费900元。

此外，为了解决品种单产低的问题，基地引进了红优塔细芯胡萝卜、七寸映红、中誉1877等胡萝卜新品种和组合，开展新品种引进试验，一批适宜四川地区机械化种植的优质抗病品种正在筛选中。

“总体节本增效可达87%以上。”省园艺作物技术推广总站相关负责人介绍，下一步将在全省胡萝卜产区加快全程机械化技术推广。

（图片由受访者提供）

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