对于喜欢种菜的朋友来说，培土这个词一定不会陌生。是我们在种植蔬菜的过程当中经常会用到的一项技术。但是对于一些新手朋友来说，培土这个词就比较笼统了。今天就来和大家聊一下关于培土的一些事项。

什么是培土？

首先需要了解一下，什么是培土？培土，简单的说就是添土。当你种的蔬菜幼苗慢慢长大后，有些根部就会裸露在地表上，这时我们取一些土壤，覆盖住裸露在外的部分，这个过程就是培土。用一句话概括就是往植物的根部附近添些土。

为什么要培土？培土有什么好处？

了解了什么是培土之后，有的朋友也许会问，我种的菜从来没有进行过培土，也可以正常的生长，开花，结果，那么培土有什么用呢？或者说，培土之后有哪些好处呢？

1、抗倒伏

培土后，植物根系生长空间变大，根系就会变得更加发达强壮，根系变得强壮就会更好的支持植物的茎部，提高他的抗风倒能力。

2、护植物的根部，提高果实的产量和质量

培土后，植物的根系得到了很好的保护，使其可以全力的发育来满足植株开花结果的需求。尤其是对于土豆、地瓜等根茎类植物来说，如果不进行培土，果实很容易长出土壤外，如果果实长时间裸露在外的话，会严重影响果实的品质。培土后可使果实更加肥大，品质更好。

3、夏季可以降低土壤温度

我们知道，夏季的时候土壤越往下温度越低，越是土壤表面温度越高。而土壤的温度对于植物来说又是一个比较关键的因素。因此，在夏季高温的时候，我们可以使用培土的方法来给土壤降温。培土后增加了植物根部土壤的厚度，达到给根部降温的目的。

4、冬季可以保温，使植物安全过冬

对于多年生植物来说，比如生姜、芦笋等，我们在冬季来临之前进行一次培土，增加土壤的厚度，这样可以增加地温，保护植物的根部，从而安全地度过寒冷的冬天。

5、疏松土壤

培土还可以起到疏松土壤的作用，可以提高土壤的透气性，促进植物根部的呼吸。

6、使植物更好的吸收土壤中的水分和养分

培土后，植物的根部发育的更好更强壮，自然就会从土壤中吸收到更多的水分和养分来供给植物的生长。

7、掩埋杂草，有一定的除草效果

植物的根部附近，当杂草还特别小的时候，用手拔拔不到的时候，我们可以通过培土的方法来进行除草。用土将小草盖住，这样他就没办法接收到阳光来进行光合作用，也就没办法生存长大了。

怎么培土？

既然培土有这么多的好处，那么怎么进行培土呢？其实方法非常简单，无论你是用种植床、花盆、菜畦或者其他容器来种植蔬菜，也无论你是穴播、条播、撒播等何种方式进行种植，都是可以进行培土的。这里给大家推荐两种方法。

方法一、使用新土

我们可以使用自己配置好的营养土或者使用从超市买来的营养土，均匀的洒在植物的根部位置，不要撒的过厚或者过薄。具体以你种植什么蔬菜来决定。如果是根茎类的，可以适当的多培一些，保证它的果实生长在土壤中。如果是其他类的，则可以适当的少一些就可以。

方法二、使用容器中现有的土壤

我们可以使用小耙子或者其他工具，将植物和植物之间的土壤耙松，然后将这部分耙松的土壤覆盖到根部即可。这种方法不但可以达到培土的效果，而且还可以达到疏松土壤的作用，一举两得。

什么蔬菜需要进行培土？什么时候进行培土？

其实严格意义上来说，所有的蔬菜在其幼苗时期，都可以适当的进行培土操作，这样可以更好地保护植物在幼苗期那并不发达的根部，促进其更好的生长。

对于根茎类的蔬菜，比如萝卜、土豆、地瓜、姜等，这些果实长在地下的植物，在其结果期也应进行培土，尤其当我们发现原本应该生长在地下的果实长到了地表，如果果实长时间接受阳光照射，会严重影响果实的品质。比如土豆会变绿，萝卜会变得纤维化，也就是变糠等。这时应马上进行培土。

注意事项

培土的时机不易过晚，避免在培土的过程中伤害到植物的根部。此外，如果你是在花盆内种植的话，注意要提前预留出培土的空间。添土的时候不要过满，土壤距离盆口要有一定的距离，这样你在培土的时候才有空间可以进行操作。

以上就是一些关于培土方面的要点，希望大家看完之后能更好的了解有关培土方面的一些问题，如果您有什么问题的话欢迎您给我留言，我们一起来讨论。希望今天的分享能对你有所帮助。