生菜可以采用基质和营养液栽培两种无土栽培方式，大多部分蔬菜都可以适合无土栽培。

生菜因以生食为主，随着人民生活的提高，需要量日趋增大，不仅需要周年供应，而且需要产品无污染、安全、卫生。因此，采用无土栽培方式可以实现上述要求。做到产品无污染，且产量高、品质好，还能节约水、肥，减少劳动强度，不受土壤种植的限制。尽管一次性投资较大，管理要求严格，但是一个必然的发展趋势。

方式与设施 目前生菜的无土栽培在发达国家比较普通，且技术先进、产量高、品质好。在我国采用得少，一般有两种栽培方式，一是营养液膜技术，一是深液技术，多用营养液膜技术。

营养液膜栽培的特点是使植物裸露的根须在浅层流动和间歇流动着的营养液中生长发育，能较好地协调水、肥、气三者之间的矛盾，及时地供应蔬菜各生育期所需要的营养物质。同时，省电、省液，生产成本也相应降低。保护地内营养液膜栽培设施主要包括贮液池、栽培床、输液管、水泵、定时器等。

品种选择

无土栽培生菜时应选用早熟、耐热、抽薹晚、适应性强的品种，如凯撒、大湖366、爽脆、大湖659等，都是较为理想的无土栽培生菜品种。

播种前的准备

生菜种子的处理同于其他栽培方式。之后准备好疏松的3厘米厚的海绵块，把其切成3厘米见方的小块，切时相互之间连接一点，便于码平。将海绵块清洗干净后，码平于不漏水的育苗盘中备用。

播种

因生菜种子发芽时需要光，所以播种时，将经过处理的种子用手直接放于海绵块表面即可，每块上放2-3粒，然后往育苗盘中加足水，至海绵块表面浸透为准。

定植前准备

栽培床准备好以后，安装供液系统，进行设施的消毒处理，将配好的营养液注入贮液池后再进行定植，按35-50株/平方米的密度将幼苗定植于聚氯乙烯板的栽培孔内。

营养液管理

营养液循环使用。定植一周内的幼苗，所用营养液的浓度可仍为标准液浓度的1/2，定植一周后，可把营养液浓度调为标准液浓度的2/3，生长后期，则用标准液。EC值控制在1.4-1.7mS，pH控制在6.0-6.3，营养液每日循环4-5次。

温度管理

生菜生长适温为15-20摄氏度，最适宜在昼夜温差大、夜间温度低的环境中生长。白天气温控制在18-20摄氏度之间，夜间气温维持在10-12摄氏度，营养液温度以15-18摄氏度为宜。