铁皮石斛温室大棚种植(温室秋石斛兰的栽培设施与配套栽培技术)

温室秋石斛兰的栽培设施与配套栽培技术

闫 谡等

秋石 斛 兰（Dendrobium） 属 于 热 带 型 常绿 种， 与 卡 特 兰 (Cattleya)、 蝴 蝶 兰(Phalaenopsis)、文心兰 (Oncidium) 并称为世界四大观赏洋兰。秋石斛兰具有极高的观赏价值，其花色丰富多样，色彩艳丽，花型奇特，香味浓郁，植株顶端开花，花期一个月以上，植株会不断从基部长出新的假鳞茎，进而不断开花，具有较长的观赏期。

国内引种栽培秋石斛兰起步较晚，经历了切花生产到盆花生产的转型。近年来秋石斛兰盆花生产发展较快，目前全国的栽培面积已突破 1000 亩（66.7 hm 2 ），并以每年 50% 以上的面积递增发展，主要集中在海南、广东、广西、云南等省，已成为海南花卉产业的主要产品之一。温室设施栽培，每 667 m 2 可培植 3 万盆，产值可达 30 万元，利润10~15 万元，目前呈上升态势，市场前景可期。

秋石斛兰根系为气生根，喜温怕强光，空气流通性好、湿度较高的环境有利于健康生长。根据其生长特性和生产实践探索，笔者团队对秋石斛兰的栽培设施设计以及设施环境进行了优化，并研发了相关配套栽培技术，以飨读者。

温室环境与栽培设施

环境调控

秋石斛兰喜温、喜湿、怕强光，生长适宜温度是 25~32℃，高温不超 36℃，低温不低于15℃，要求相对空气湿度 60%~70%；光照强度一般应控制在 50000~80000 lx。在海南省东方市的设施栽培基地，考虑到季节性的温光条件的差异，通过增设内、外移动遮阳系统来实现光温调控，采用遮阳率为 75% 的外遮阳网和遮阳率50% 的内遮阳网进行光照调控。

秋石斛兰是气生根，空气流通好、湿度适宜的环境利于其健康生长，因此设计离地式栽培床架（离地面 60 cm），将盆栽石斛兰摆在床架上，有利于创造根际空气流通的生长环境。同时，为创造温室的良好通风条件，使室内外空气较好的置换，配设空气流通设施，在大棚四周设置手动式卷膜，安装 40 目防虫网，棚内设置轴流风机，短距离对称设计，每 144 m 2 的空间安装 1 台轴流风机，棚顶设计顶开窗。为了满足秋石斛兰对水分和湿度的需要，棚内设置吊挂式自动喷水（雾）设施和配设人工辅助补水设施。栽培床下地面不做防渗处理，以便喷水时多余水份能更好渗入地下，保持自然可渗水状态。可铺设园艺地布，以保持良好的卫生和利于操作管理，防止杂草生长（图 1）。

图 1 温室设施

合理分区

笔者将连体96 m×36 m的温室设置4个分区，去掉 4 m 宽的南北交叉通道面积，每个分区面积728 m 2 。设固定式床架，床架规格为宽 1.65 m×长 16 m，床间距为 70 cm，床面布置 15 孔的塑料托盘，摆盘后床面宽度 181 cm，床间过道宽度50 cm，每 667 m 2 可培植 90 型杯 3 万盆（图 2）。

图 2 栽培分区与栽培床

栽培床结构设计

采用间隔钢架支撑与钢丝绳连接相结合的组合架构模式，该设计模式造价 60 元 /m 2 左右，比移动式床架降低成本一半以上，比完全固定式钢架床降低 30% 左右成本。

支架两头（边）采用 φ 32 mm 的镀锌钢管、中间采用 φ 20 mm 的镀锌钢管做苗床支架，两头（ 边） 支 架 采 用 混 凝 土 固 定（ 图 3）。 采 用φ 3 mm 的钢丝绳做床面拉线，托举 15 孔托盘。

图 3 支架设计

生产辅助设施

通道路面夯实铺园艺地布或 10 cm 厚水泥硬化利于机械作业，生产中采用 1000 L 的塑料容器和配套的施肥打药机，完成喷洒施肥与喷药任务。

配套栽培技术

种苗及资材准备

选购种苗

选购长势整齐一致，根强苗壮的组培种苗。种植托盘：根据种植品种的株型大小选购托盘和花钵，选购 45 cm×27 cm 的 15 孔托盘，适合‘迷你纯红’‘粉黛’等小型秋石斛兰品种。

塑料花钵

选择黑色上开口 φ 9 cm 深 8 cm 的塑料花钵。栽培基质选择斯里兰卡或印度进口的粒径为2~4 cm 的椰粒 , 基质的 EC 小于 0.3 mS/cm。

肥料选择

选 择 N-P-K+TE 比 例 为 10-52-10+TE、20-20-20+TE、10-30-20+TE、7-11-27+TE 这4 种不同含量的水溶肥在秋石斛兰不同生长阶段叶面喷施，可适量搭配普通氮磷钾缓释复合颗粒肥做底肥。

病虫害防治

选择主要含植物生化黄腐酸的活力宝（水剂）26.24 g/L，调节促进秋石斛兰生长。

栽苗

把种植托盘均匀的摆放在苗床架上，按照顺序摆满、摆实，不留间隙。提前处理好基质，可用进口椰粒倒在水泥地上摊平 50 cm 厚，然后浇透水，浸润时间 8~10 h。

栽种幼苗时，在花钵里先放入 1/2 椰粒，然后将小苗放置钵中央，再把苗周围填满椰粒并轻轻压紧，要求栽正、栽中、栽紧，椰粒不能埋住根颈。之后将种植好的苗钵摆放到床架的种植托盘里，间隔穿插摆放。

栽培管理

缓苗促根生长阶段（30~45 天）

（1）灌溉：当天栽的花苗当天浇水；及时观察花苗生长及水分变化情况，适时浇水，每次浇水浇透，采取统一喷淋与人工辅助浇水相结合，喷淋时间 15 min 左右，喷到花盆向地面滴水为止，浇水要均匀一致避免遗漏；实施干湿交替法浇水，避免勤浇造成水分过大与长时间不浇水的过干现象发生；不同季节不同天气蒸发量不同，浇水次数就不同，应随机调整；冬季浇水时的气温应保持在 15℃以上，低于此温度应停止浇水，夜间应保持叶片干爽，增强其御寒能力 , 冬季要延长浇水间隔时间。

（2）施肥：施用水溶肥促根，栽后 15 天采用 10-52-10+TE 水 溶 肥 2000 倍 + 活 力 宝 2000倍液人工喷浇 2 次，浇肥液量 600 kg/667 m 2 ；施底肥促根，栽后 20 天向苗周围施氮磷钾缓释复合颗粒肥 20 粒 / 钵；最后一次促根肥后，采用20-20-20+TE 水溶肥 1500 倍液 + 活力宝 2000 倍液人工喷浇 2 次；浇肥间隔时间，冬季 12~15 天1 次，其他季节 7~8 天 1 次。

（3）通风换气：依靠轴流风机、进出风道等设施，进行通风管理，保证幼苗生长所需的新鲜空气。

（4）温光管理：小苗 - 中苗阶段光照强度50000 lx 左右，温度 22~30℃，采取双层遮阳，控制温度和光照，促进花苗根系生长。

（5）预 防 病 害： 整 棚 栽 种 完 成 后， 采 用80% 代森锰锌（可湿性粉剂）1000 倍 +80% 福美双（水分散粒剂）1500 倍液向栽培床人工喷雾预防，连喷 2 次，喷药液量 70 kg/667m 2 ，间隔 20 天，预防根部真菌性病害。

营养生长阶段（90~105 天）

（1）水肥管理：营养生长阶段需促植株均衡快速生长，此阶段灌溉同上一阶段相同，施肥管理略有不同。先用 20-20-20+TE 水溶肥 1000 倍+“活力宝”2000 倍液喷浇 2~3 次，然后连续用 20-20-20+TE 水溶肥 700 倍 +“活力宝”1000倍液喷浇，浇肥液量 600 kg/667 m 2 ，施肥间隔时间同上一阶段。

（2）病虫害防治：病害防控坚持“预防为主，防治结合”的原则。根部和叶部真菌性病害可采用 80%“福美双”（水分散粒剂）1500 倍 +70%甲基硫菌灵（可湿性粉剂）1500 倍混合人工喷施，每间隔 20~30 天用药 1 次；叶部真菌性病害可采用 80% 代森锰锌（可湿性粉剂）1500 倍 +70%甲基硫菌灵（可湿性粉剂）1500 倍混合人工喷施。如果出现底叶发黄腐烂和根部腐烂现象时，可采用 30% 精甲噁霉灵（可溶液体）1500 倍液 +0.3% 四霉素（水剂）800 倍液防治，喷药液量为 70 kg/667 m 2 。

石斛此阶段主要虫害有蛾类、蝶类幼虫以及蚜虫、蓟马、粉虱、红蜘蛛等小型害虫，虫害防治需做好虫害监测，做到“除早、除小、除了”。

可根据昆虫的趋光性，采用太阳能杀虫灯杀虫，或根据昆虫的趋色性，采用黄黏板和蓝黏板诱捕害虫。

（3）光照管理：中苗 - 大苗阶段光照要求在 80000 lx 左右。夏秋光照过强时，内外遮阳网全部打开覆盖，光照较弱和阴雨天时，内外遮阳网要全部关闭收拢。一般情况下，正常晴天，8:00~9:00 外遮阳网打开遮光，16:00~17:00 外遮阳网收拢；10:00~11:00 时内遮阳网打开覆盖，15:00~17:00 内遮阳网收拢，注重冬季和夏季的反差调整。

（4）温度管理：温度超过 36℃时，内外遮阳网全部打开覆盖，启动风机，每天 9:00~10:00和 14:00~15:00，棚室内各喷雾 1 次降温，温度低于 15℃时，则要采取增温措施。

（5）湿度管理：一般情况下，打开进出风通道，靠轴流风机调节湿度，相对湿度低于 60%时，打开喷雾系统增加湿度。

（6）植株整理：检查植株长势，及时清理病株、残株、极弱株、死株，去除植株老叶、黄叶、病叶、残叶。

生殖生长阶段促植株开花（30~45 天）

浇水、病虫害、光照、温度、湿度管理同中期。 施 肥 采 用 10-30-20+TE 水 溶 肥 700 倍 + 活力宝 1000 倍液连续喷浇 3~4 次，促进假鳞茎的成熟和花芽分化及花芽抽生。花芽抽生后，采用7-11-27+TE700 倍 + 活力宝 1000 倍液连续喷浇 2次，浇肥液量 600 kg/667 m 2 ，促进花梗粗壮、花朵增多、保花、增加品质；施肥的间隔时间同前期。

出货阶段养护与出货要求

出货阶段养护

浇水、病虫害、光照、温度、湿度管理同中期。

施肥时把 N-P-K+TE 比例为 20-20-20+TE、10-30-20+TE、7-11-27+TE 三 种 肥 按 1 : 2 : 1 混 配 后按 700 倍液 +“活力宝”1000 倍液喷浇 1 次；再喷浇 10-30-20+TE700 倍液 +“活力宝”1000 倍液 2 次；再喷浇 20-20-20+TE700 倍液 +“活力宝”1000 倍液 1 次；浇肥液量 600 kg/667 m 2 ，以上 3 个配方循环施用，施肥间隔时间同前期缓苗促根生长阶段。

出货要求

每次在选货前停水 2~3 天停肥 4~6 天，选货后，接着按出货阶段的要求施肥浇水。制定成品花等级，按级分类选货，单独摆放，再控水 3 天后，装箱打包，采用安喜培保鲜。植株归集整理时对小花、劣质花及时摘除，出货后对剩余的成品花集中管理。

环境消毒

每一种植区域或每一种植棚清场后，应认真清扫并消毒，采用 1000 倍液高锰酸钾对种植区域（包括种植设施、地面等）全面喷洒消毒。目前秋石斛兰海南种植面积最大，广东、广西、云南、福建也有部分种植，该文章所述栽培设施和栽培技术适合海南、广东、广西、云南、福建等热带和亚热带地区，但亚热带地区要有加温措施。