一、土壤质地

枣树对土壤适应性强，无论砂壤土、粉砂壤土、细砂壤土、轻至中壤土、轻粘以及粘壤，均能适应生长。

如金丝小枣要求土质较肥沃的粘壤土和壤土，在上述土壤中根系生长良好，距 干2 m处剖面的根数较砂壤土和细砂壤土多50.3％～53.0％，且树冠高大，枣树数多，枣果干物质含量也高，红枣饱满，果色深红，品质优良。

而串干枣、紫枣等在沿河沙土地带适宜发展，枣树可兼起防风固沙作用。因此，在栽植枣树时，应注意适地适树及改良土壤。

二、土壤pH

枣树在我国种植对土壤pH适应范围是比较宽的，pH5.8-8.4均可栽种。周中会等对贵州土壤作为引种北方枣树（临猗梨枣原产山西省运城地区）基础土壤的研究得出，土壤为黄壤黏土，pH值5.5，当年成活率96%，结果株率66.7%。

周顺元等对南方枣区稳产栽培技术作过研究，研究品种为鲁北冬枣，另搭配少量的山西梨枣等品种；土壤多为紫砂土(紫色土)，部分为砂砾质红壤，冲积土和水稻土；pH值6-7，在科学管理下，取得了稳产高产的试验效果。

三、土壤有机质

在枣树的管理过程中，施肥是一个重要的环节。但是，近年来农家肥大量减少，多数枣农已经很多年不再给枣树施用有机肥，只施用氮肥、磷肥等无机肥。导致土壤有机质降低，土壤养分不均衡，土壤团粒结构改变，土壤板结，枣树根系不能充分吸收养分和水分，生长期不能满足正常生长需要。

科学施肥。有机肥为主，无机肥为辅，平衡施肥，最好采用测土配方施肥，既节约成本。又增加经济效益。注重有机肥的施用，没有农家肥的可以选用生物有机肥。生物有机肥除含有有机质和其他各类营养元素外，还含有微生物菌类，有益菌能活化土壤，使土壤疏松通透，提高化肥的利用率。农家肥或生物有机肥做基肥施用，一定要深施，农家肥要配合一定比例的氮磷钾肥使用，效果更好。

四、土壤氮素

为了寻找山地红枣科学施肥依据，徐福利等采用田间取样与实验室分析相结合的方法，研究了黄土高原丘陵区山地枣树土壤肥力现状。

土壤全氮含量0.072-0.316 g／kg；土壤速效养分变化差异较大，0-60cm土壤的硝态氮含量为2.33-10.86 mg／kg，平均值5.44 mg／kg。从表层到深层土壤的硝态氮含量下降，其中O-40cm是硝态氮含量累积较高的层位，这是施用氮肥的主要范围。

硝态氮含量基本稳定不变，且维持在较低水平。这是由于60cm以上是枣树根系密布和活跃的范围。

枣树栽培技术 枣树种植的气候条件