砂仁是我省貴重的特产药材之一，自古以来都视为珍貴药品，馳名中外。我省的砂仁产于两阳、高州、雷南、新兴、罗定、高要、开平、海南島的屯昌及海南黎族苗族自治州各县等山区。以两阳的栽培面积最大，质量也最好。砂仁的果、花供药用。果实主治慢性胃炎，为芳香健胃药，能够止吐制泻，驱风安胎。果皮能医治孕妇孕期及产后浮肿。花能化痰冲气。

1.选地整地

砂仁植地选择恰当与否，是砂仁能否正常生长及产量高低的关键之一。根据砂仁习性要求，必須选择有机质丰富、湿潤、疏松的土壤，特别在干燥的冬季仍能保持湿潤的土壞，因此，选近水源的地方为最宜。据农民经验，.土壤底层为粘壤土较好，底层为沙者，則过于透水，旱季不能保持一-定的湿潤度。荫蔽树以常绿阔叶乔木最好，特点是根深、树冠闊、林冠较薄、落叶易腐烂，如白飯树、鴨脚木、柿、重阳木、龙眼、荔枝、鶴木、白木香、桂树以及其他杂木树等树木均可。地形地势一般影响不大，不必严格要求，但坡度在二十五度以内较为适合。整地时，除了必須留作荫蔽用的乔术以外，其余杂草树木要至部連根除掉；林木过疏，蔭敵度不够百分之四十的，則要保留原有乔木树种的小树或补种。土地可至部锄松。但如果劳动不足而土壤較疏松的，可以挖穴。由于砂仁定植后第-一、二年内，生长分蘖还不够茂密，还不能起良好的水土保持作用，但以后分蘖多了，其水土保持作用就相当良好。因此，在整地时要开排蕃水沟，排蓄水沟的距离及大小，根据具体情况而定。

2.种苗处理及繁殖方法

农民习慣在砂仁地中选取一年生的分蘖株連根茎--同割下，直接作种苗定植。这种方法在小面积定植时，可兔除繁殖育苗工作，簡便快捷。但在大面积定植时，这种方法远不能滿足种苗的需要；同时，大量割取种苗对原植地--至二年内的产量大有影响。因此，.近年来逐步采用了种子育苗及分藥育苗两种方法。

（1）种子育苗：选择处暑后五至十天采收的充分成熟的果实，拣出大粒饱滿、果皮紅紫、果壳内层表面附有灰白色薄膜、种子大粒而表面油黑的砂仁果，将果皮除去，洗去果肉并彻底洗去糖分、胶质后，秋播的可立即将种子播下；翌年春播的，阴干后贮藏在阴凉干燥处。一般以春播較好。

砂仁育苗地可用林地或-般耕地，要求土壤肥沃疏松，排灌方便。林地的要按上述砂仁植地的整地办法整地。扦起等高棧橫畦。--般无林木蔭蔽的耕地要搭蔭棚。由于砂仁幼苗极忌阳光直射，故除了蔭棚頂部复盖蔭蔽物之外，向西南~的一面，也必須盖上荫蔽物，以避免下午强烈的日光直射在畦面土壤上。荫蔽棚及林木的荫蔽度控制在百分之六十至七十之间。播种前，先将种子在摄氏三十五至四十五度温水中浸一、二天，然后按行距四寸条播。每亩地播种子二至三斤（每亩約得苗三万五千至五万株），播种后糨常用花洒淋水（不要将种子冲走），扦盖上松叶或芒萁草。

播种后三十至三十五天发芽最盛，发芽率-般达百分之八十以上。出苗后，必须每天淋水一次（雨天例外）。大多数幼苗出叶一星期后，每亩施用六比-的稀薄尿水十五担，以后每隔半月施肥一次，并进行除草和适当灌水（要及时将积水排去）。育苗期間以施尿水为主，幼苗长至七厘米高以后，尿水浓度可逐漸增加四比一至三比一。育苗六至七个月后，一般高达三十厘米左右，根茎亦开始分櫱，此时即可移苗定植。播种育苗能解决种苗不足的困难，且方便于远地繁殖栽种，肯定是好的。但还有缺点：幼苗生长较慢，結果也可能比无性繁殖（分藁繁殖）迟些。

（2）分藥繁殖：选择--年生、带有两条根茎嫩芽的壮健的分獎植株，不立即定植，先在苗地繁殖。-年生以上过老的分蘖植株作种苗，則成活率低，分蘖慢，不易发根，柔弱；但过嫩的分藥植株作种苗成活率亦不高；最好是高达六十五至七十厘米左右、茎挺直、有五至八片叶子、茎部及根，茎粗大健壮的一年生苗。如高达-米以上，叶片多（边十五片以上），茎梢弯曲而細长的即为过老苗。

将选好的种苗割取下来，井剪去一部分叶片之后，最好在一至二天内种下，如不能立即栽种，可在有蔭蔽的水中假植。远途运输的不要堆置太厚，拌糨常淋水，但根茎不要颜泥浆，否則反不易成活。假植及运输时間不宜超过十五天。

一段时間的运輸后，根茎顏色稍淡，微軟，不宜立即种植，可在有蔭蔽的流动的清水中（溪水或坑水）假植一、二天，待根茎顏色轉白中带有鮮紅而挺硬时才种植，这样比較易成活。育苗地的选择、整地方法及种植时間和种子育苗法相同，但蔭棚或蔭蔽树的蔭蔽度可控制在百分之五十至六十之间。

每亩栽种一千五百至二千株。植穴要挖成八字形或长三角形，深約十五至二十厘米，以便根茎按自然状态舒展种下；复土約四至七厘米，以仅仅将頸部盖住为度；根茎嫩芽要用細土薄盖好，不要露面，以免枯于（生长后自然会伸出土面）。

植后要立即淋水。生长后每半月施肥：次，以氮肥为主。育苗地原則上有草即除，約可半月或一月除一次。同时，在旱天，还必須注意灌溉。在一年的时間內，每亩苗地約可得五至六万苗以上。砂仁全年都能分藥，如要取得粗壮井具有根茎生长点（嫩芽）的分童植株，必须分批割苗。同时，分批割苗还会促使砂仁分生更多的新苗。每次割苗，不能全部将壮苗割光，必須留一部分以继續繁殖。

这种育苗方法所获得的种苗，与在老砂仁植地割取的砂仁苗一样健壮，生长快。它的优点就在于集中在-一起密植，加以特別管理，可以获得大量种苗，解决生产需要，而避免在以結果为生产目的的砂仁地上，割取种苗影响其产量的觖点。故这种育苗方法可以推广。

3.定植

三至九月均可定植，但以三至四月定植较好。株行距各为一米，每穴种一株。种植方法、种苗的处理与分囊育苗相同。定植时注意根茎芽端的方向要指向坡地的下方或水平。最好在微雨天或阴天进行种植，如果是晴天则种后要淋水。

4.抚育管理

蔭蔽树不断生长，往往蔭蔽过密，这时如将树木或枝条砍去，会因操作不便，损害砂仁植株。为了避免损害砂仁，可先将必須砍掉的枝条，环剝--段树皮，使其自然干枯落叶，以后才将枯枝砍下。

除草必須经常。新植的未有結果的砂仁地，植株分布较疏，一般两个月左右就要除草一次。在不伤害砂仁的根及根茎的前提下，可用锄草。但砂仁結果之后，因植株密布，

每年的除草就不能用锄，只用手拔。一般每年除草二、三次，第--次在一月，第二次在三月（开花前），第三次在九月（摘果后）。每次除草必須把枯干的苗割去。

农民种砂仁--般不施肥。但經試驗证明施肥是使砂仁增产的重要措施之一。--般每年可施二次，第一次在二月底至三月五日以前施下，第二次在砂仁收获后施下。第--次施肥量为：硫酸鉅二十至三十斤，过磷酸钙十至十五斤，草木灰一-百斤。第二次施量：硫酸鉅十斤，过磷酸钙五斤，草木灰一百斤。施肥可加水或干施于土表。新定植的砂仁如管理不好，地上部分的茎叶往往干枯，而大部分的根及根茎仍能成活，翌年春季，又抽出新株生一长，但生势较弱。

5.病害及家畜兽害

砂仁往往会在叶片.上威染其菌病害，.叶面有小块褐色病斑，夏季高温高湿发生較严重。但对砂仁的生长发育影响不大。防治法：除尽病叶并用火烧毁，然后喷波尔多液二至三次。在未发病前喷射波尔多液，可收到-一定的防治效果。鴆、牛、猪践踏砂仁会創伤根系，特别在开花結果期会造成减产，故必須防J止。此外，老鼠喜食砂仁的果实，可用毒饵防治或人工扑杀。

6.收获

砂仁果实于立秋至处暑成熟，即应收获。如过迟收获，易遭兽害，影响产量。由于砂仁結实的部位在匍匐根茎上，所以收获时应結合除去杂草及清理植地上的千树叶，才能做到颗粒归家。收获时要用小刀或剪子将果穗割下来，不宜用手撕摘，以免創伤根茎，也不要将果穗上的果实独个分开。收获后应在一~至二天内进行加工，不然很容易霉烂。