口磨怎么种植(梨木香菇栽培技术)

香菇是典型的木腐真菌，它以木质纤维素降解酶类分解原料中的纤维素、半纤维素、木质素等，从而转化为可以被菌丝吸收的营养物质。而自然状态下的野生香菇也常见于落叶阔叶树或常绿阔叶树中的枯木干、风倒木上。梨树作为落叶阔叶树种，梨木质地致密，木质素含量高且含有梨木特有的香味物质，非常适合栽培香菇 。利用梨木栽培出的香菇，菇肉致密，香味浓郁，具有极高的品质。如果将梨木香菇栽培与梨果种植结合起来，就可以在当地打造一个全新的、地域性较强的地标品牌。#香菇##石家庄##赵县#

那么，在实际生产中该如何利用梨木栽培香菇呢？

一般情况下，梨木栽培香菇所用的梨木需要用专门的粉碎机进行粉碎，将梨木屑颗粒加工成直径6mm左右的方片状。在设计栽培配方时需要掌握的基本原则是梨木屑80%左右，麦麸15%左右，石膏1%-2%。在该原则根据实际情况灵活的设计栽培配方。

另外，如果有条件梨木屑在配料前最好提前1天浸泡预湿， 预湿后在于麦麸等配料混合搅拌，将含水量调至50%-55%，对于新手来说，含水量的调节应掌握“宁干勿湿”的原则。在搅拌的同时最好用pH试纸检测一下培养料的pH，一般情况下会成酸性，为防止酸性继续增加，可以添加少量的石灰或石灰水进行调节。

一切工作准备就绪后就可以装袋了，一般我们采用15cm×55cm规格的香菇栽培袋，每袋1.9kg。装好的菌棒要松紧适中、轻拿轻放。装好的袋子要及时灭菌，否则会容易酸败。因此我们必须要根据灭菌设备的大小，来确定我们一天的装袋量。另外灭菌时间也要根据灭菌数量灵活掌握，如灭菌2000袋，温度达到100摄氏度后要维持18个小时，每增加1000袋，灭菌时间延长4小时以上。灭菌后的栽培料要搬进消毒的接种室或接种棚进行冷却，降至28℃后就可以进行接种了。

接种室或接种棚必须清洁卫生、便于通风，接种前要进行两次消毒，第一次即在培养袋进入接种室前的消毒，第二次是在培养袋进入接种室后，接种前1小时进行消毒。消毒方式可采用紫外线照射消毒、药物喷洒消毒等，但第二次消毒不宜采用药物喷洒消毒。

接种前要对所使用的菌种进行筛选消毒，挑出有霉点的菌种。接种时要避开雨天，防止因湿度过高引起的污染。

接种时要使用专业打孔钻或自制尖形打孔器，每袋接种3~5穴，套外袋封口，置于培养室培养。以上就是梨木栽培香菇的菌棒制作技术分享。