日本种植技术(日本人种葡萄为什么牛？看看这个葡萄园全年的农事操作就知道了)

这是日本长野县葡萄园，主人取名叫季来里，如果有缘的话，相信有不少朋友在各种视频中看过这个园主和他的葡萄园，网上有很多关于这个葡萄园的视频。

只有精心的栽培，才能种植出园主这样的精品葡萄，今天我们就来说说这个园子种植周期内的农事操作。每个农事操作都有气候和海拔高度等条件的影响，略有不同，请各自参考自己园子的栽培。

各种上图是“季來里”10月中旬的最后一束葡萄下架。

在日本，每年收获后，就是施肥的日子，他们一般都是采用堆肥和生物发酵菌肥来补充营养，也会根据土壤诊断的结果以及目标产量来确定施肥的数量。

日本的园子普遍已经实现机械化，由于是大树型，树底下进行小型机械操作非常方便。翻耕是必要的操作，透气良好的土壤可以让葡萄的根部健康发育，有发达的根系才能有旺盛健康的树体，有健康的树体，才能有比较美味的葡萄。

施肥后到12月份，就到了冬天，要为葡萄做好保护，在树干围一圈稻草，可以适当保湿保温。

使用匀速喷雾器，防治病害，在使用重型设备喷洒农药时，一定要着雨具，靴子，防尘玻璃，防尘口罩。

喷洒之前一定要看天气，如果打药之后，下雨，那你就真的把事情搞砸了。特别是雨季，虽然气象数据经常不准，但是自己心里真的要有谱才行，有时候经验比气象站更重要。

另外，本农场采用了“信州环保农产品认证体系”，想要通过这套认证在化肥和农药的使用次数和数量上必须比2013年减少30%以上，本农场正在艰苦努力。

葡萄树下的杂草一到春天就开始疯长，适当养草可以在种植基地形成稳定良好的生态系统，防治害虫泛滥，但是杂草也是害虫和病菌的藏身之所，一旦杂草高于10~20厘米，可以割灌机和割草机整场割草。

葡萄的修剪是特别重要的工作，修剪的时间是一月份到三月份。

通过修剪，可以决定今年葡萄挂果的质量，对产品和品质有显著的影响，修剪一般都是农场主亲力亲为，这也是农场主必须的修为。

修剪时，有时候蹲下来，从底部看整个树势的走向，想象在春天枝条蔓延的情景，分支的位置，苞芽的位置。要准确的判断，你必须熟悉每一棵树的个性。

修剪工作十分困难，即使天气寒冷，也不会结束，即使刻苦一点一天一天进行，也要务必耐心工作。

干稻草是为了防寒，到3月中旬或者下旬，天气回暖，可以除去秸秆。

之后，可以进行清园，用高压喷头喷洒石硫合剂或者其他杀菌杀虫剂。开春的清园工作做得好，当年的病害要少很多。

四月份，作为葡萄园的绿肥，就到了收获的季节，黑麦的种植播撒在葡萄园中，防止水土流失，同时也防止氮素流失。

秸秆用完了就堆起来，秋天还可以另外的用处。

绿肥和秸秆，晒干后可以放置在一旁，在秋冬交接，如果有晚霜冻害，可以在果园燃烧木材和秸秆，通过燃烧带来的热和烟，可以保护葡萄，这也是秸秆的另一个妙用。

春天过了是夏季，夏天雨水特别多，葡萄淋雨后容易生病，应该及时铺设大棚。

通过限制芽条的数量，控梢和摘心，可以使营养物质均分分布，保证成熟叶面的质量和内堂的亮度。

6月下旬，为了提高光合作用的效率，需要适当梆枝。本人第一年管理的时候没有经验，让树叶和树枝疯狂生长，整个状态比较像丛林、这为我后续管理带来非常多的麻烦。

6月份之后就是葡萄果穗的修剪和管理了

修穗工作，一定要精益求精，才能最终得到完美的穗型。

到后期，为了防治日灼和鸟害，需要给葡萄套袋，也是费力费工的工作。

完美的果实，来自一年到头辛勤的劳作。

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