板栗苗种植技术视频(秋季板栗大量上市，保存好方法，可以吃一年#农村美食)

秋季正是板栗大量上市的季节，喜欢吃板栗的朋友们通常都会买一些板栗回来，煮着糖炒或者炖肉吃。今天给大家分享一个保存板栗的好方法，放一年也不会坏。

·首先在挑选板栗的时候，它的个头很重要，不要选择太大的，因为在烹饪的时候不好熟，而且口感也不好，像视频中这样的大小就可以了。吃不完的板栗不要放冰箱里直接冷藏，下面跟着视频学一下，就算放一年吃起来跟新鲜的一样。

·首先把买回的板栗放在一个大盆里边，往里边加入两勺食盐，加入适量的清水没过板栗，用手抓一抓让食盐彻底的融化。板栗在生长的过程中它的表面上会生长一些肉眼看不见的虫卵。用盐水把板栗泡几分钟，这样可以洗净上面残留的虫卵和杂质。时间到后再用手抓一抓，把板栗表面上的脏东西彻底的抓掉。用盐水洗过的板栗也可以大大的延长保存的时间。

·然后把它捞出来放入清水里，再把它给冲洗一遍，这会板栗上的脏东西基本上已经被彻底的洗掉了，再次捞出来控一下水分，把它放入一个大盆里备用。

·锅中加入适量的清水，放入蒸屉，然后把板栗放上去，用手整理平整，盖上锅盖，开大火，水开后把板栗蒸3分钟左右。把板栗的表皮蒸一下，这样可以彻底锁住糖分，而且还可以起到杀菌的作用。板栗经过这样处理以后，就算放一年也不会坏，吃起来口感跟新鲜的一样香甜。

·然后把板栗放在通通的地方晒一天，把表面上的水分彻底的晒干，像这样就可以了。

·接下来准备一个保鲜袋，把板栗放进去，把板栗密封起来。注意板栗上面千万不要有水分，不然在以后吃的时候上面会有一层冰霜。像这样就可以了。如果板栗多可以分几个小袋，这样以后使用的时候谁取谁拿，特别的方便。

·接下来把它放在冰箱里冷冻起来就可以了。后面在使用的时候。

·如果想剥皮吃先把它放入一个大碗里，然后加入开水烫五分钟左右表皮轻轻的一扒就下来了，一点也不用担心发霉长小虫子。

喜欢这个方法的朋友就试试吧。