墨西哥玉米草为禾本科黍属一年生草本植物，丛生，茎粗，直立，高1.5~2.5m，叶长70~90cm，宽8cm。墨西哥玉米草的分蘖性强，每丛有30~60个分枝，有的更多，茎秆粗壮，枝叶繁茂，质地松脆，具有甜味。

墨西哥玉米草多分布在广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、四川等省（区）都适宜栽培。喜温暖湿润气候，耐热不耐寒，在18~35℃时生长迅速，高温40℃不受太大影响，遇霜逐渐凋萎，喜大水大肥，对土壤要求不严，耐酸性土壤，亦稍耐盐碱，在沿海新开辟成熟的中低产田上生长良好，稍耐水渍，生长期约210d。

一、墨西哥玉米草的营养价值和养殖效益：

墨西哥玉米具有适应性强、栽培技术简易、高营养、高产量等特点，适宜各类畜禽及鱼类食用。据测定，墨西哥玉米草风干物中含干物质86%，热能14.46MJkg，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纤维30%，无氨浸出物72%，所以它的营养价值高于普通食用玉米。

墨西哥玉米草的茎叶柔嫩，光滑无毛，清香可口，营养全面，特别是牛羊、鱼特别喜食，包括蝗虫、鸵鸟和小型畜禽也都较为喜食，且消化转化率高，每亩鲜草可饲喂羊20-30只、鹅250~300只等，经济效益非常可观。可将鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，如用不完，可将鲜草青贮或晒干粉碎供冬季备用。

墨西哥玉米草在适宜的密度和水肥条件下栽培，年刈割6~8次，亩产青茎叶10000kg以上，投料22kg即可养成1kg的鲜鱼，用其喂奶牛群，日均产奶量也比喂普通青饲玉米提高4.5%。

二、墨西哥玉米草的播种方法：

1、种前准备：墨西哥玉米草适合秦岭淮河沿线及以南地区种植，一般实行春播或夏播。根据南北差异，4-7 月份均可播种，播种前土地要平整，每 667 平方米施农家肥 200-500 公斤或施复合肥 10-20 公斤。

墨西哥玉米草播种温度要求夜间温度稳定大于 15 度！否则出苗困难，生长适宜温度 20℃~35℃，能耐受 40℃高温，不耐霜冻，气温降至 10℃停止生长，0℃时植株枯黄死亡。墨西哥青饲玉米耐酸耐水肥、耐热，适于我国内地大部分农区种植，再生力强。播种前可以用清水浸泡 12 个小时，浸泡后阴凉处晾干待播。

2、墨西哥玉米草播种量：墨西哥玉米草每亩地的用量约在 2.5kg 左右种子。

3、墨西哥玉米草播种方法：种植墨西哥玉米草，最好采取点播或者条播的方式，点播按照 40*20 的行株距种植，甚至行距还可以再宽一些，开沟点播，每穴5-8粒，覆土2-3厘米即可。

高产墨西哥玉米草种子：

三、墨西哥玉米草的收获注意事项：

墨西哥玉米草苗高50厘米以上可以进行第一次刈割，墨西哥玉米尽量及时刈割，长到 80~100 公分高时就尽量刈割，而且收割时要斜割，这样的切口不容易积水感染，割茬的高度第一次尽量留在10公分左右，留出发芽点，有利于再生，以后再刈割时高出第一次2公分。长到 80~100公分高时就刈割如果收割高度较高，千万注意不能割掉生长点（即叶芯处），否则会影响再生，降低产量。

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