苤蓝种植技术(甘蓝田间管理及采收要求，掌握好才能有理想的收益)

夏秋甘蓝种植要了解其对水分、肥料、除草的要求，更要掌握病害防治措施，采收的最佳时期，才能有理想的收益。

甘蓝喜湿，定植时气温高，土壤湿度小，定植时浇足水。定植后缓苗水要早灌，以使土壤湿润。定植后6-7天缓苗，可浅中耕1次，划破地皮即可，追肥少施勤施，防止淋失，最好阴天或傍晚叶面喷肥，吸收快，效果好。天热，勤浇小水降温。但忌积水，在雨季或暴雨之后要排除垄沟内积水，用冷凉井水串灌，降低地温，以防止浸泡时间过长，发生沤根。做好排涝工作，8月末至9月中旬易发生黑腐病，尽量少浇水，减少高温、高湿条件。结球后期，停止灌水，以防叶球开裂。

甘蓝定植缓苗后，生长较快，需肥较多，应当把追肥的重点放在莲座叶生长的盛期和结球的前期和中期，各追肥一次，每次666.7平方米追施尿素或复合肥15-20千克。追肥时在距根部10-15厘米处刨坑，追施后用土盖好，如干旱则在施肥后及时灌水。

从缓苗后到植株封垄前，铲趟2-3次。原则是灌水或大雨后适时铲趟，以防止地表板结或杂草滋生。进入结球期以后,有草用人工拔除，尽量减少甘蓝根系受伤。

夏、秋甘蓝与大白菜主要病虫害基本相同。菜青虫和甘蓝夜蛾对甘蓝的危害特别严重。几乎是伴随甘蓝栽培而发生，幼虫从外叶逐渐向心叶或球叶危害，受害严重的仅留叶脉，严重影响植株生长和结球。叶球受害极易腐烂，必须及时防治。危害甘蓝的病害除软腐病、菌核病之外，比较严重的是黑腐病，8月末至9月中旬容易发生黑腐病，尽量减少灌水，避免产生高温高湿条件，黑腐病在甘蓝生育期均可发生，感染黑腐病的植株后期并发软腐病。防治方法可实行轮作和防治虫害、防止植株机械损伤，以免病菌侵入。

8-9月份天气较热，雨水量大，在八成心时收获，防止过紧叶球开裂，如果不能及时收获，可去除几片外叶，轻轻转动一下根，使一部分侧根断裂，减少水分、养分的吸收。收获在傍晚时进行，夜间放在通风处散热，清晨装车，不要在午间或雨后收获。

作者 蔬菜栽培专家 王志琴

策划 孟繁杰 石巍 韩铁英

编辑 韩琳