淄博香椿芽种植基地(古村寻踪｜从地下交通站走上电商平台马棚的香椿芽上市了)

“山珍梗肥身无花,叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿,食之竟月香齿颊。”康有为这首诗中“竟月香齿颊”的山珍,便是我们经常说的香椿芽。3月28日,一个普通的星期六,记者一行人原本想探访当年淄博市淄川区昆仑镇马棚村家喻户晓的邵大娘,没想到,误打误撞邂逅了一把刚刚萌发的香椿芽。

“邵大娘当年迎来送往,是一位非常活泛的人物。说起这个秘密交通站,全靠邵大娘一家人来鼎力维持。”上世纪六十年代出生的刘杰如今在马棚村算是一位“年轻人”,在他的记忆中,大名鼎鼎的马棚交通站有着说不尽的故事。“在战争年代,我们村中间的这条道路,是一条咽喉要道,来来往往经过的部队非常多,有很多著名战斗在附近发生过。”

邵大娘原名李云英,因为夫家姓邵,大家都称她为邵大娘。在淄西通道上,马棚交通站被称为“最坚固的堡垒”,当年无论日伪军多么猖獗,环境多么恶劣,这个交通站始终没有停止工作。

1938年3月下旬,由山东省委代理书记、四支队政委林浩,司令员洪涛和程绪润率领的四支队北梯队千余人从新泰进驻马棚村。4月上旬,该部又跟廖容标、姚仲明领导的参加过黑铁山起义的山东人民抗日救国军第五军一部会师。4月下旬,林浩在磁窑坞(磁村)主持召开了省委(扩大)会议。这就是山东抗战史上著名的“磁窑坞会师”。

1940年夏,中共淄川县委县政府迁至马棚村南边的山王庄一带,同时派八路军战士王宏瑜、刘士铁来到邵大娘家,告诉她八路军想在这里建立交通站。邵大娘的丈夫去世后,她独自带着5个孩子生活,听到这个消息,她立刻就答应下来。

如今邵大娘的旧屋已经翻建一新,虽然大门紧锁,但门口1980年磁村公社授予的“光荣之家”的牌匾仍在。

循着山路,记者一行人往著名的卧虎山走去,在路边的石墙上,忽然发现很多鲜嫩的香椿芽。“这里怎么这么多香椿芽?”

“我们这里最多的就是香椿树。”杨日辉是一名90后,他是马棚村的女婿,“我们马棚村四面环山,村中小河穿过,山势陡峭,很多民房都坐落于河岸边的石崖之上。这里昼夜温差大,土壤与众不同,非常适宜香椿树的生长。我们村的河沟里、山崖上、道路旁、田地里,房前屋后,只要你想到的地方,到处都有香椿树。今天你们来得非常巧,现在正是摘香椿芽最好的时候。”

一场新冠病毒肺炎,让很多人都成了宅男宅女,杨日辉早在两个月之前,就把目光投向了电商平台,提前为马棚村的香椿芽销售做了谋划。“我们整个马棚村香椿芽鲜货的年产量是4000吨,除了传统销售渠道,现在已经在邮政微商城和拼多多上建起了新的销售渠道,通过电商平台来降低疫情对香椿芽销售的影响。”

“我们除了销售香椿芽鲜货,还要制作香椿芽咸菜和香椿芽酱,这样不但能留住香椿芽的香味,还能尽可能扩大生产和销售规模。”杨日辉的想法中,马棚村作为“中国椿芽第一村”,不但要生产加工香椿芽,还要成为一个香椿芽体验的基地,“我们已经开始做体验式的餐饮和民宿,让马棚村的这一把香椿芽从地下交通站走上电商平台,利用体验式的旅游项目扩大它的知名度和影响力,让这把香椿芽香远益清。”

（大众报业记者 马景阳 王晓明 王兵 李波）