番茄是我们常种的蔬菜之一，无论是生产上还是自家菜园里都会种些番茄。在所有的蔬菜中，番茄不算难种，但是番茄绝对算是很费工的一种蔬菜。虽然大部分果菜或多或少的也都需要进行整枝打杈等植株调整，但是都不像番茄需要调整的环节多。我们常种其他果菜类，如茄子、辣椒、黄瓜、苦瓜、丝瓜、西甜瓜以及各种豆角等，一个人能够管理两个棚，但是种植番茄的话一个人只能管理一个棚。

番茄不是种上就可以了，还需要进行这一系列的植株调整吊蔓、绕蔓、打杈、打叶、打顶，如果再加上人工授粉那更是活多的不行。只有把这些环节都做好了，番茄才能长得好，结果又多，但是很多种植者对这些植株调整技术并不是那么了解，本文结合我们的种植经验，给大家详细介绍番茄植株调整技术，在种植番茄时肯定会用到，并且肯定会对种好番茄有帮助。

番茄的生长特性决定了必须要进行这么多环节的植株调整

番茄植株生长特性

番茄茎的分枝能力很强，分枝形式是假轴分枝，也就是说茎端分化出花穗后，这穗花芽下的第一侧芽生长旺盛，与主茎连续成假轴（假主茎），每一穗花和其下的第一侧芽都是这种关系。茎上有腋芽，腋芽萌发叶片和侧枝的能力很强，侧枝上又会萌发多级侧枝。番茄植株长出8-9片叶时茎上分生出第一花序，此后每间隔一到两片叶着生一花序。

番茄主蔓很长，大部分品种是无限生长，但是主蔓的支撑能力不足，所以需要搭架或者吊蔓把主蔓固定使之直立生长，从而增加植株的生长空间，果实垂直向下才能长出果型周正、着色良好的番茄。番茄植株长势很旺，分生叶片和侧枝的能力很强，所以需要把所有无效侧枝达到以及适当打叶，减少植株养分的消耗，使田间通风透光良好。最后番茄长有一定的果穗数后，要进行打顶，除顶端优势，减少养分消耗，使养分集中向果实疏松送，增加单果重和果个数，进而产量得到提高。

吊绳

上图的番茄还没长出无效侧枝

番茄植株调整方法

1.吊蔓

番茄长的很快，定植后就的开始吊绳或者搭架了，露地种植番茄一般用主干搭成人字形架作为支撑，而大棚种植番茄，多是用绳吊蔓，每株上面吊一根绳，绳的长度到达番茄植株基部就可以，绳子绑在基部，但是要绑成活扣，以后拉秧时就简单了。番茄茎蔓没有攀援能力，需要人为的使其缠绕在绳上，吊蔓后一般7天左右需要绕蔓一次，番茄绕蔓时一定要注意不要压着果穗和叶片。

2.打杈

打杈是由番茄的生长特性决定的，植株在生长过程中会分生出很多无效的侧枝，如果不把这些侧枝打掉，就会越长越多，越长越大，番茄就会长得像个小树一样，严重影响田间的通风透光，湿度大，最终番茄病虫害会很多。最主要的是过多侧枝的生长也会大量消耗植株养分，抑制果实生长，影响产量。

番茄打杈时间视植株生长情况而定，如果植株长势弱，那么就要早打杈，减少植株养分消耗，一般长到6、7片叶时就可以打杈了，直接去掉侧枝，要去除干净，否则会继续滋生出小分枝。如果植株长势旺盛，为了坠秧防止疯长就要打杈晚一些，可以等到第一穗果坐住后再打杈。随着植株的生长需要不断打杈，打杈不用太勤，侧枝长10-15cm时打掉比较合适，直到留完果穗打顶后，打杈这项工作也就算完成了。

打了叶的番茄

结果很多

3.打叶

番茄种植是需要打叶的，在我们实际操作中打叶幅度还是挺大的。有可能摘最后一穗果时植株上的叶片已经很少了。但是打叶时间不能过早，否则会影响植株长势，一般在番茄生长中后期进行打叶，首先去掉底部的老、病、残、黄叶。

其次要去掉坐果节位的叶片，增加果实的光照，从而增加含糖量。通常第一穗果由绿变白要转色时打掉这穗下面的全部叶片，第二穗果转色时就可以接着打掉第二穗果下面的叶片，最多再等到第三穗果转色时再去掉一部分叶片，就不再打叶了，留着上部的叶片可以继续进行光合作用，保持植株长势。

4.打顶

目前生产上种植的番茄都是无限生长类型，也就是说只要环境条件合适、植株营养充足，完全可以一直生长。但是在我们实际种植中根据番茄的生长特性、环境条件的情况以及市场的需求，会安排不同茬口种植番茄。大棚番茄一般三个茬口，到了时间就得拉秧，为了让番茄在规定的生长时间内把植株养分尽可能的用到果实生长上，就需要打顶。至于何时打顶，我们一般根据要留的果穗数进行打顶。

越冬一大茬一般留果6-8穗，早春茬和秋延后茬口留果4穗。最上层果坐住后就可以打顶了。在最上面一穗果上留叶片2-3片进行打顶，防止果实曝露在光照下，否则光照强烈果实会得日灼病。

不光是生产上种植番茄需要进行这些植株调整，家庭种植也一样，这些环节也是一个也不能少。这几年番茄的价格一直很高，很大一部分都出在用工费上。虽然蔬菜上也推广机械化或者智能化，有了栽苗机，但是大部分的种植环节很难被机械所代替，设施蔬菜依然需要大量人工。倒是我们可以通过栽培技术的标准化，加快人工操作速率，从而节省成本。