（一）选地整地

西：中萨成怕余动出国民华，中达相公选择土层深厚，肥沃疏松，呈偏酸性的砂壤土。适宜阳光充足，东南坡，坡度为15°-40*，排水良好的山腹地栽培。以全垦混种为宜。在秋冬垦复时，按株行距为3X4米，每亩为55株。挖长为60厘米，宽为60厘米，深为50厘米，为定植穴。每穴要施入适量基肥，并盖上3厘米厚的土。

（二）种植

用种子繁殖。

1.采种

选择15-40年生、生长快、主干直、皮厚油多、无病虫害的优良母树留种。2-3月份，果皮呈紫黑色时可分批采种，采回果实除去果皮，晾干表面水分。去果皮方法是：首先将果皮：搓破脱开，再放入清水中除去果皮，冲掉浆质，把种子放在阴处晾干，再除掉黄色没有成熟的种子。处理好的种子不能暴晒或久存。如果不能随采随播，就必须采用一种贮存方法，即1份种子与2份湿砂放在一起充分混合后，放在阴凉处，这样可贮藏3-4周。如果想把种子运往外地时，可采用湿谷壳或木屑代替湿砂混合后用萝筐包装，为了防止霉烂，要设有通风的气窗。

2.育苗

选育苗地时，要选择排水良好，日照时间短，土层深厚、湿润肥沃、质地疏松的砂质壤土，以东南坡向，酸性红、黄壤土为宜。当年的冬季复垦，除杂草树根等，施厩肥，翻耕入土，耙平作畦，面宽1.3米，高15-20厘米，畦间距30-40 厘米。早春播种期最好是随采随播，但不能超过5月上旬。而种子在播种之前要进行处理，方法是：用0.3%福尔马林溶液浸泡种子半分钟左右，然后倒出多余的福尔马林，再放入密闭容器内2小时之后，用清水洗去药剂，另用清水浸种24小时即可。种植方法常常采用开沟点播的方法，首先在平整的畦面上，按行距为15厘米，横向开深2厘米的浅沟播种，每隔3一4厘米左右点播种子--粒，盖土厚为1.5厘米，播后盖草浇水。播种后20-30天种子发芽出土，当幼苗出土后，及时揭去草并搭棚或插芒箕遮荫，幼苗要除草。当真叶具有3-5片时，开始追加农家肥或尿素，以后每隔一个月追肥一次，8-9月最后一次施草木灰或草皮泥等肥料。满一年的幼苗，若高50厘米，直径为0.5厘米以上者可出圃定植。起苗之前先剪去叶并保留顶芽和1-2个叶片，挖沟起苗，注意保护根系。2-3月新芽萌发前定植，成活率最高。定植要选择阴天进行，每穴1株。

（三）田间管理

肉桂定植后2-3年内，可间种芋头、木薯等农作物，在管理农作物的同时，也护理了肉桂。3年以后，每年夏秋各铲一次草，将草埋于林地，使之腐烂作肥料用。当肉桂开花结果后，每年立夏之时要施以草皮泥或其它有机肥，促进肉桂生长和结果量的增加。

（四）病虫害防治

1.褐斑病：多在4-5月间，发生在苗木新叶，上，叶面发生黄褐色病斑，逐渐扩大黄化而凋萎。防治方法：（1）收集病叶烧掉。（2）可用1↓1↓100的波尔多液喷洒。

2，根腐病：在苗期时，如梅雨季节排水不良，使肉桂树的根部发生腐烂，最后导致全枯萎.防治方法：（1）发现病株立即烧掉。（2）注意排水，降低土壤的湿度。（3）用50%退菌特500倍液进行喷洒。

3.主要虫害有：钻心虫、卷叶蛾和天牛。

（1）钻心，虫以幼虫为害嫩梢。防治方法：在成虫产卵期用40%乐果1500-2000倍液喷洒。或发现嫩叶萎蔫时，剪下烧掉。

（2）卷叶蛾于夏秋间将数片叶卷缩成巢，潜伏其中，食害苗叶。防治方法：摘掉虫叶烧毁，或用90%敌百虫或马拉松1000倍液喷杀（即在卷叶之前进行）。

（3）天牛以幼虫蛙食茎杆。防治方法是，捕捉成虫和清除虫卵，或药棉浸80%敌敌畏注入蛀孔，用泥封口，毒杀幼虫。.或用铁丝插入蛀孔刺死幼虫。

（五）采收加工

培育15年以上生的肉桂，韧皮部已积累大量油层，可以采剥桂皮。其方法有两种，部分剥皮和全部剥皮。部分剥皮是在7-8月份进行，每次剥去1/3，当剥皮后的伤口愈合之后，再进行剥皮。另外一种，就是全部剥皮，3-5月剥的皮称之为春桂，品质差。9-10月剥的皮称之为秋桂，品质好。在剥皮前半个月，用尖刀把主干基部的树皮割断，以阻止养分向根部运输，这样做会大大增加树皮的油分的积蓄量。剥皮时用尖刀在树干基离地2-4厘米处横割一圈，向上量取40厘米处再割一圈，在两圈间纵割一条缝，深要达到木质层为止，用尖刀斜插进去，上下左右轻轻拨动，就把整张桂皮剥下来，第一次剥下来之后，再向上量取40厘米，按上述方法再剥下第二次，以此类推，直至剥完为止。剥回来的桂皮，要按商品规格要求进行加工，晒干，每天只能晒4-6小时，连续-周左右，达八成干即可。或采用烘干也可以。此外，对于冬季定植2年后肉桂嫩枝条，齐地面剪断，晒干即成，大树上修剪下来的枝条以及砍伐后的荫叶枝都可供药用。桂子是霜降前后，摘下幼嫩未成熟的果实，晒干去果柄即成。