纵观油用牡丹这个名词从无到有迅猛发展的这几年，可能有些人会认为今天的油用牡丹产业，一半是烈焰，一半是海水，备受争议。

有人说，政策、市场的双重推动下，这个行业是当下以及未来最大的风口。于是，奋不顾身地跨界而来。

也有人喊着“大海，我爱你”扑向大海，被呛了几口海水后，又祥林嫂般到处说：这里是大坑，千万别上当。

那么，油用牡丹产业，到底是风口，还是大坑？

有不少人现身说法，以自己悲惨经历表示油用牡丹是个大圈套。如果仔细研究这些人的“遭遇”，其实有着诸多共同点：

✖ 投资人都是跨界而来，之前没有经历过农业，或者小时家里务农，现在印象模糊。

✖ 投资的冲动都是听闻身边某个朋友的朋友说油用牡丹是个大风口。

✖ 投身油用牡丹产业之初，尝过一点“小甜头”，然后自信地大规模投入。

✖ 他们的失败，多是难逃“天灾受损”的怪圈。

既然油用牡丹产业有这么多的“BUG”，那么怎么还有这么多人奋不顾身的投奔油牡丹产业大军呢？

油用牡丹是国家政府大力支持和鼓励的朝阳产业

2011年3月，国家卫生部批准牡丹籽油成为新资源食品。

2013年，油用牡丹项目被列为国家名优经济林示范项目。

2014年11月13日，国家林业局印发《关于加快特色经济林产业发展的意见》（林造发〔2014〕160号），提出了木本油料发展的新目标。

2015年1月13日，国务院办公厅印发《关于加快木本油料产业发展的意见》（国办发〔 2014〕68号），维护国家粮油安全，提出到 2020 年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地，木本油料树种种植面积从现有的 1.2 亿亩发展到 2 亿亩，产出木本食用油 150 万吨左右。

2015年11月26日，国家林业局、财政部、国务院扶贫办、国家开发银行四部委联合出台了《关于整合和统筹资金支持贫困地区油茶核桃等木本油料产业发展的指导意见》，通过整合和统筹相关资金，大力支持贫困地区发展油茶、核桃等木本油料产业，集中力量解决产业发展投入不足的突出问题，努力增加贫困人口收入，促进贫困地区全面建成小康社会。

种植油用牡丹，决不能抱着为获取国家补贴应付种植的想法，脱贫致富是一场长久战，而不是简单的毛糙应付。认定就要发展，不去探风。

油用牡丹具备突出的“三高一低”特点

➙高产出：牡丹籽单位面积产量高，5年亩产可达到300公斤以上，按每公斤20元计算，每亩地每年的收入达6000元。

➙高含油率：牡丹籽含油率22%，高于传统油料作物大豆、油茶和橄榄。

➙高品质：不饱和脂肪酸含量92%，领跑植物油家族，更适合婴幼儿和老人消化吸收。

➙低成本：油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，堪称“铁杆庄稼”，大大解放劳动力，降低成本。

油用牡丹是多年生木本植物，在我国适应范围广，抗逆性强，具有良好的防风固沙、水土保持、固碳增氧等生态效益。

水土保持效益：油用牡丹种上后可以几十年不换茬，有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象。

防风固沙效益：据科研部门测定，在风沙地区种植油用牡丹（覆盖度60%以上），能有效降低风速22.7%，减少风蚀达50%，是今后我国进行防风固沙的首选灌木树种之一。

固碳增氧效益：科学研究表明，林木每生长1立方米，就能够吸收1.83吨二氧化碳，同时释放1.62吨氧气。因此，油用牡丹具有良好的固碳增氧效益。

进口替代、增加就业

从食用油品质上讲，目前我国植物油消费对外依存度特高，食用油品质较低，每年消费的食用油中有一半以上为转基因食用油，目前，关于转基因食品对人类基因变异、生殖遗传、肿瘤生成等健康问题的影响尚无定论。而牡丹籽油则是有益身心健康的非转基因的高品质食用油。

从第三产业来讲，发展油用牡丹加工业和服务业，势必会给当地带来丰厚的收益，解决剩余劳动力就地就业问题。

优质的投资者要清楚的明白，核心依旧是油用牡丹种植，但展现形式和经营模式又要远远甩开传统农业“面朝黄土背朝天”的状态，更多的是产品的研发、农场观光的旅游业、活民俗展现的文化业等等。

当你在抱怨油用牡丹产业不好做的时候，请先自我审视，融入了场景体验设计，融入了产品研发、旅游、娱乐、教育、文化的油用牡丹产业，才是真正的风口。

随着国家在政策扶持上的不断加大，人们对油用牡丹的了解不断深入，相信牡丹产业将会迎来发展的新春天！

安徽裕福弘农业科技有限公司以油用牡丹研发为中心，结合石台县富硒的天然优势，大力发展富硒牡丹产业，积极探索牡丹籽油生产、储存、销售方式及利用新途径，进一步推动牡丹产业向更多领域扩大延伸，做大做强富硒牡丹产业，促进我国油料生产、护航国家粮油安全、保障人民身体健康、造福于百姓！