葛根种植效益(湘阿妹葛根粉：“香饽饽”走出大山，让农户脱贫致富)

(湘阿妹公司的葛根基地)

(湘阿妹的生产车间内，正在进行加工的葛粉)

华声在线12月11日讯(记者 邓拓平 通讯员 赵祚军 吕斌)入冬的武陵源，已经裹上一层银装，但走进武陵源区协合乡宝峰山菜葛基地，仍是一片绿油油的天地。湘阿妹食品有限公司总经理王作军在基地内展示着今年的收成，“再挖深一点。”当硕大的葛根破土而出，他露出了笑容。成立公司五年多的时间，这种曾经贱养的作物让当地农户获得了实实在在的收益。

早在2006年，王作军便开始尝试种植适合协合乡气候和土壤条件、辐射面广、带动能力强的农作物，但数年间一直经历失败。经过查阅资料，王作军把目标瞄向了协合乡漫山遍野的野生葛根。“野生葛根加工成葛根粉后，其含有的大量黄酮类物质有益身体健康，经常食用可调节内分泌、美容养颜、降三高、丰胸、生津止渴、解酒，有‘长寿葛’的美誉。”王作军介绍说。在自家责任田试种成功后，王作军便开始了规模化种植。

2013年，王作军成立了湘阿妹食品有限公司，聘请了专业技术员和部分工人，长期为基地和公司服务。“葛根粉是我们的主要产品，取得了国家SC生产许可证和绿色食品认证，连续三年获得中国中部(湖南)农博会金奖。”湘阿妹公司工作人员介绍道。“葛根除了当菜吃，将葛粉进行深加工、精加工才是发展之道。”王作军说。据了解，把每斤1元多的葛根加工制作成系列产品，效益至少能提升10倍。

在协合乡取得了成就，王作军不忘饮水思源。湘阿妹公司积极参与精准扶贫，以村企共建、结对扶贫、委托经营三大扶贫工程，与协合乡565户贫困户建立了帮扶关系，通过现代化农业技术培训，葛根标准化示范种植，土地委托经营管理等多种形式结对扶贫，安排百名建档立卡贫困人口就业，每年为协合乡贫困人口派发产业红利100多万元，辐射带动2000多户、5000多人受益。

湘阿妹公司的生产基地内，员工李传锦与记者聊起了自己的经历：“以往都是子女外出务工，自己留在家务农，收入很少。5年前得知湘阿妹还成立了合作社，便入社开始种植葛根，现在每年能赚将近5万元，生活越来越好了。”