野生香菇种植技术(国内低海拔的南方地区香菇种植模式)

这几天我们聊了很多关于国内北方不同海拔高度种植香菇的栽培周期，很多朋友就问了如果在南方种植香菇怎么种呢？以前的香菇就是在南方种植，不然怎么有“南菇北移”的说法呢？今天我们就来聊聊这个话题？

香菇最早的确起源于浙江的龙泉县，在南宋时期吴三公在树木上砍花种植香菇开始。由于南方温度高，湿热的气候，大多数都是椴木种植，当年种植第二年下雨温度低的时候就长出来香菇了。这样不利于大规模的种植，后来经过河南泌阳菇农“南菇北移”就到了北方就改成把木屑粉碎装到袋子里灭菌再接上香菇菌种的代料种植了。

所以，现在如果在福建浙江湖南湖北南方地区种植香菇就得夏天在有空调设施和新风过滤系统的“净化车间”里接菌，在恒温培养房养菌，到冬天再到自然棚里出菇的模式，不过这样的成本要比北方高出很多。