北方葵花的种植方法(食用葵花SH363高产高效栽培技术)

食用葵花SH363由甘肃德瑞农业科技有限公司培育成功，于2011年通过甘肃省农业厅农作物品种审定委员会认定登记，编号：甘认葵2011003。2011年开始在甘肃省民勤县、河西地区多点试验、示范，表现出了优良的产量性状和商品性状。2015年以来，吉林省新启源农业发展有限公司在内蒙古自治区赤峰市、通辽市、突泉县，吉林省中西部，新疆维吾尔自治区昌吉地区，山西省偏关县成功推广该品种，取得了良好的经济效益和社会效益。

一、产品特点

1.适应性强、高产稳产

食用葵花SH363比目前普遍栽培的美葵LD5009、美葵7109表现更加突出，主要特点表现为：抗旱、耐贫瘠土壤、较耐盐碱、种植地块比较宽泛，如沙质土、黑土地、坡地、岗地等均可种植。干旱少雨年份，只要灌溉2次就能保产，风调雨顺、水肥充足高产。一般亩产（湿重）350千克左右，高产田可达500千克，比对其他食葵品种高产稳产优势明显。

2.商品性好、品质优良

食葵SH363籽粒粒长、粒大、皮薄、粒形美观;果仁大、口感香脆、生食有清香味;色、形、味俱佳，炒货及其包装品是目前市场上深受消费者喜爱的品种之一。

3.生长期短、见效快

食用葵花SH363播种期晚（6月10日左右），此时北方春季干旱期大多结束，播种时土壤湿度适宜。收获早（10月1日左右），抢购籽粒多以湿葵籽粒较多，销售容易。生育期短，管理省工省时。果实不过冬、不隔年，没有贮藏成本。

4.收益平稳、经济效益高

食葵SH363在内蒙古自治区通辽市、赤峰市的推广面积由2016年的40万亩增加到2018年的90万亩，收购价格稳定在10.6～12.4元/千克，每亩收入持续保持在2300～3100元。同吉林省主栽作物玉米、杂粮、杂豆相比较优势明显，收益高。

二、特征特性

该品种属晚熟品种，生育期为115天，株高190～260厘米，叶片数37片左右;发芽出苗整齐，成苗率高;花盘大，盘径平均19～21厘米，开花整齐一致，授粉结实能力强;单盘结实数670～790粒，千粒重平均170～180克;花盘中心籽粒大小和边缘基本接近，籽粒整齐度高;籽粒长2.1～2.3厘米，长锥形，种皮黑底白边，黑白鲜明;籽粒口感香脆，商品性好，大田表现花盘均匀一致，盘口紧密结实;好出苗，易抓苗，抗病性强。

三、栽培管理技术

1.轮作倒茬

虽然食葵SH363对土壤条件要求不是很严格，但不适宜在低洼地、黏重土壤及排水不好地块种植。重茬、迎茬地块菌核病、列当病发生严重，所以严禁种植。平地、山坡地、树边地等一般均可种植，前茬以瓜类、小麦、豆类、玉米茬口为好。若要取得高产，可选择保水保肥、土壤肥沃、地面平整、有排水灌溉条件的沙壤土、壤土。前茬作物若使用咪唑乙烟酸、莠去津、异恶草松、嗪草酮、甲磺隆、西玛津、氯磺隆、氟磺胺草醚等除草剂要间隔2年才能种植，否则容易发生药害。食葵SH363为深根性作物，主根发达，因此种植地块要深耕30厘米以上，播种前需要精细整地，力求达到地平、土碎、无大坷垃，有利于苗齐、苗匀、苗全、苗壮。

2.科学施肥

基肥以有机肥为主，一般每亩施有机肥2000～4000千克。高产田整地时，每亩深施充分腐熟农家肥4000～6000千克和三元复合肥50千克做基肥;播种时，每亩施用磷酸二铵15～25千克做种肥。葵花是喜钾作物，现蕾前1周，结合浇水，每亩追施尿素和硫酸钾各20千克;授粉后，可酌情喷洒叶面肥磷酸二氢钾和尿素混合液1～2次。

3.播种深度及时间

播种深度要根据土壤墒情自行调整。墒情较好的地块播种深度为3厘米左右，沙土地可适当深播，以免水分快速流失。因杂交种子单粒出苗顶土能力弱，切忌播种过深，建议6月5～25日播种为宜。播种期过早（开花期若遇连续阴天会造成授粉受精不良），植株容易出现早衰;播种期过晚，籽粒饱满度差或因霜冻不能成熟。播种方式如下图所示。

4.合理密度

不覆盖地膜种植，要求垄距70厘米、株距70厘米，每亩留苗不超过1361株。覆盖地膜种植，要求地膜中线与相邻地膜中线距离1.3米、株距80厘米、垄距65厘米，每亩留苗不超过1283株。覆膜种植的作用：一是保墒提墒。覆膜后可以显著减少土壤的水分蒸发，提高出苗率。二是保温增温。覆膜后可以使土壤温度增高，特别是前期增温显著，对促进葵花生长具有重要的作用。三是抑制杂草。覆膜后，膜下高温可以烫死杂草，减少除草用工。四是增产增收。如果采用地膜覆盖栽培每亩产量可增加50～75千克，每亩增收300～550元。

5.合理浇水

食葵SH363根系发达，比较耐旱，浇水次数不需要太多。苗期不旱不浇;现蕾期，结合追肥，浇第一次水;初花期，浇好促花保花第二次水;灌漿期浇好第三次水。浇水要把握好以下几点：一是根据向日葵需水规律，看天看地看庄稼进行浇水。二是全生育期确保现蕾期到开花期浇1次水。三是喷灌地在盛花期不建议浇水，以免影响授粉，降低结实率。四是接近成熟时不要浇水，以免发生倒伏、烂头和划皮，影响商品价格。

6.中耕、除草、授粉

定苗后封垄前、花盘形成期进行2次中耕，第一次培土高度保证3～5厘米，第二次培土高度8～10厘米，既可防除杂草又可以防止倒伏。出苗前每亩用50%扑草净可湿性粉剂20克对水喷湿除草。田间除草剂适宜选用施田补、精禾草克、烯草酮等。苗后使用乙草胺，虽可能产生轻微药害，但基本安全。严禁使用氮嘧磺隆、咪唑乙烟酸、甲氧咪草烟、乳氟禾草灵、麦草畏、2，4-滴丁酯。向日葵是异花授粉作物，可大量引进蜂源，依靠蜜蜂早授粉、多授粉。一般开花期每公顷放置2～3箱蜜蜂，如遇极端高温干燥、连阴多雨、光照不足和没有蜂源时，可进行人工辅助授粉，能增加产量，提高产品效益。向日葵盛花期可进行第一次人工授粉，5～7天后进行第二次人工授粉，每天早晨露水干后（9～11时）进行人工授粉效果较好。授粉方法：用绒布、棉花及硬纸材料做成1个同花盘大小相仿的粉扑子，授粉时，用粉扑子轻轻摩擦花盘，使花粉沾在粉扑子上，然后连续蘸其他花盘。

7.病虫害管控技术

坚持“预防为主，综合防治”的原则。主要虫害有地老虎、金针虫、蛴螬、蝼蛄等。防治方法：选用50%辛硫磷乳油拌种，用药量为种子重量的0.1%～0.2%，或70%吡虫啉拌种剂45克，加水200克拌种子5千克进行预防。出苗后，预防喜鹊、鼠类危害，可用兔鼠禽一闻避100克加水30～40千克喷施。因种子自带包衣剂，所以拌种时必须现拌现用，种皮稍湿即可;在阴凉处阴干，不要在太阳下暴晒;注意用量，不宜浓度过大。该品种主要发生的病害是菌核病，菌核病是一种土传性病害，发病原因主要是由于秋季低温多雨所致。当气温15～20℃、空气湿度较大时，菌核较易萌发，尤其在秋季多雨年份，在一些低洼、排水不畅、通风透光不良和连作地块发病较重。防治方法：对发病严重地块需轮作倒茬2～3年，适时晚播以避开雨季，深翻土壤，因菌核埋入地下7厘米处不能萌发，可结合整地将地面上菌核翻入深土中，使其不能萌发。及时清除田间病残体，发现病株及时拔除并烧毁。适当晚播，增施磷钾肥可提高植株的抗病性。药物防治：在花盘期发病可喷洒40%菌核净可湿性粉剂800～1200倍液，或50%7，烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可濕性粉剂1500～2000倍液，或70%甲基硫菌灵1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，重点保护花盘背面。列当寄生后，植株矮小，叶片变黄，花盘直径变小，籽实瘪粒数增加。一般每株向日葵寄生15株列当，可产生30%～40%的瘪粒，寄生数量多，向日葵容易死亡。列当的主要防治措施：轮作倒茬、深翻深浇，发现植株及时铲除。

8.向日葵与西瓜、甜瓜套作

早熟西瓜、甜瓜开园早，结束快，与该葵花品种共生时间较短，可以有效利用地力。该品种与早熟西瓜、甜瓜套作，不仅提高瓜的产量和品质，还会保证向日葵有良好的经济效益。

四、适时收获

当花盘后壳变黄、籽粒外壳变黑发亮、籽仁变硬时，应及时收获。收获期注意天气预报，选择晴天收割，严禁将收割的葵盘堆放，应单盘摆开，晾干后脱粒。为提高产品等级，保证产品质量，脱粒时，严禁与其他品种混晒，严禁混入腐烂籽粒。收获时，重点保护皮色，以提高商品价格。同一品种由于皮色和籽粒的差异，会导致每千克商品价格相差几角乃至几元，只有高质量的产品，才能卖上好价钱。

收获注意事项：脱皮、霉变、虫眼花盘等一定要单打另收。在条件适宜的地区，强烈建议插盘晾晒，能大幅度提高商品性，每千克多卖1～2元，亩收入增加150～450元。

插盘晾晒技术：一是采用两刀法。第一刀在主茎距地面高度1.0～1.2米处割断，第二刀将葵花头处剩余茎割断。二是插盘时花盘倾斜45°角，防止降雨造成损失。三是花盘不要晾晒太干后脱粒，以免造成划皮。

原文选自龙源期刊网：科学种养

作者：王世强