白甘蔗的种植技术(在贵港，有一种“水果”叫白玉蔗)

时下正值甘蔗丰收的季节

要说贵港哪里的甘蔗最惹人馋

脑袋里头第一个蹦出来的便是

木格白玉蔗

它是贵港市港南区木格镇独具特色的传统名优地方农产品，而白玉蔗种植技艺已被市人民政府列入第四批贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录。

12月20日

“贵港记忆 遇见非遗”大型直播公益行活动

来到港南区木格镇

快跟小轩一起

走近舌尖上的非遗吧~

品尝白玉蔗，近距离带你了解其种植技艺

好吃、好玩还能涨知识哦

俗话说冬日甘蔗赛过参

目前正是白玉蔗大量上市的时候

贵港日报直播团队来到了

白玉蔗种植基地

小轩看到田间地头一派丰收的景象

不少蔗农正在砍蔗、搬蔗

白玉蔗从小就穿上了防晒衣，成捆培植。其实，这是采用传统而独特“扎束种植”方式，精耕细作，精心护理，一年只得一熟。这种独特的种植方式有效避免了蔗身遭受阳光暴晒和雨水冲刷，减少了病虫危害，因而蔗皮显得特别白嫩、肉质鲜美脆甜。

“扎束”的白玉蔗，如同包裹了一层天然的保鲜膜，在霜冻天亦能保护蔗身免受寒害，留田保鲜不退糖、不变味。包裹的蔗叶亦如同天然的“棉袄”，在冬季起到保温和保鲜作用，砍后的甘蔗在常温下放置1个月左右仍新鲜如常。

白玉蔗外形美观

色泽诱人，略带金黄色

如白玉般清透润丽

故得其美名“白玉蔗”

它的节间长，皮薄，腮白，肉脆嫩

纤维细而少，清甜多汁

嚼之甜而清脆爽口

热情的蔗农

邀请小轩品尝甘蔗

哈哈~

往下看，小轩已不忍直视自己的囧态

木格桥头有许多白玉蔗零售摊点

不少市民更是慕名前来购买

据了解，目前木格镇年种植面积接近3000亩，主要连片集中在木格村、护录村、周樟村，年产量2万吨以上，产值1500多万元。

中共贵港市委员会宣传部主办 贵港市委网信办指导

贵港日报/贵港新闻网出品

内容来源 ▍原创 木格镇人民政府

图片视频 ▍谢静翔 韦广金 陆兴艺 罗英 黄倩倩 闭悦明 徐丽娜 见习生：李程 冯育贵

采 编 ▍黄倩倩

校 对 ▍见习生：陈叶清 梁锦峰

值班编辑 ▍庞丹婷

值班主任 ▍樊超龙