近些年，刮起一一股药材种植风，为什么会刮起这股风呢？一是人们随着经济生活条件的越来越好，对营养保健方面的需求越来越强了；二是一些药材本身也是一种可食用的野菜，就比如说今天要聊的“主角”薄荷；三是种植药材的管理简单，投入收益比粮食稍高；四是可以利用林地、房前屋后的边角地种植，相对来说土地成本低。

在小农庄的院子里也种了有几种中药材，其中有一种是在林下种植的，就是今天我们要聊的薄荷。薄荷是一种非常常用的药材，多年生草本植物，全株可入药，作为野菜食用时，一般是掐食顶端的嫩芽。

林下种植的薄荷，在农户的眼里可谓是一种“懒人药材”或是“懒人野菜”，真的不需要一点种植和管理的技术和方法吗？非也，再好管理的农作物也有它的弱点。

小农庄园子里林下种植的薄荷

一、选对薄荷的种植方法，不但成活率高，而且发旺快

薄荷种植有四种方法，根茎繁殖、扦插繁殖、种子繁殖及水培繁殖。无论是哪种繁殖方法都需要先做好苗床。

（一）苗床的整地要求

土层深厚、透气性强、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的沙质土壤是种植薄荷的最佳地块，在选择好地块后，接下来就是施肥和深耕细作打畦了。

1. 施足底肥。每亩施入熟化的农家肥约5000斤，均匀的撒在选好的田块上。
2. 深耕细作。进行翻耕，耕深25~30厘米，以无粪块、土块为宜。
3. 作畦修沟。作成宽约1.5米的高畦，畦沟的宽度约在35~45厘米，这样利于汛期的排水。

使用根茎繁殖法种植薄荷，薄荷的根茎图

（二）繁殖的最佳方法

薄荷繁殖有四种方法，分别述之：

1. 种子繁殖。种子繁殖法也称为育苗移栽法，先准备好一小块苗床，浇透水，然后把种子均匀的洒在上面，盖上一层薄土，土壤一直保持这种湿润状态，这样需要大概20天左右就可以出苗了，当小苗长到大约12~15厘米高的时候就可以分别移栽到大田苗床上了。
2. 水培繁殖。这也是近几年兴起的一种繁殖的方法，即剪一段一手掌左右长的薄荷茎条，剪口醮一下多菌灵粉，然后放入提前预置好的瓶子里，将瓶子放在光线不宜太强的环境里，大概10~20天左右就可以长出须根了，然后在栽入盆中，放在阴凉的环境里养上一段时间。这种方法只适合家庭式少量种植，不适宜大田推广。
3. 根茎繁殖。薄荷的根系是非常发达的，这种方法是生产上最常用的方法，从4月20号谷雨前后到8月20号处暑前后，都是可以根茎繁殖的，即在薄荷田里选择生长健壮、没有病虫害的植株，连根茎一起栽入事先准备的苗床里，行株距可选择约25厘米*10厘米，栽深最好10厘米，更利于保水分成活，栽后浇透水。
4. 扦插繁殖。在5、6月份时选择健壮无病害的植株，剪成10厘米的小段，然后按照行株距8厘米*3厘米的等距进行扦插，待苗长出根后再进行大田带土移栽。

上述四种方法，最适宜大田栽种的方法就是根茎繁殖法，水培法只适宜家庭式玩一玩，种子繁殖法和扦插繁殖法相对于根茎繁殖法而言，生长速度真的太慢了，而且也非常麻烦，成活率也远不如根茎繁殖法要高，所以建议大家还是选择根茎法比较合适。

园子里正在旺长的薄荷

二、薄荷的管理有哪5个步骤呢？

薄荷的抗病性强，易栽易活，苗后需要如何进行管理呢？一般需要5个步骤：

（一）除草

除草是每种农作物必备的功课，有效的控制野草的生长，及时的清除薄荷田里的野草是薄荷能否获得好收成的关键。特别是在薄荷刚栽下去的那段时间的除草最为重要，那段时间，刚种植的薄荷需要度过较长的“复活期”，生长速度稍微慢一些，而那段时间也是杂草生长较快的时候，所以，在薄荷7~10厘米高的时候要及时的进行中耕除草，中耕除草不宜过深，以免伤到薄荷的根茎。第2次除草，可结合头刀薄荷收割后进行，在中秋以后，再将薄荷田的大棵的杂草拔掉就行，不需要再进行中耕。

现在有许多大面积种植薄荷的地方，也使用苗前或苗后的除草剂杀灭杂草，因为薄荷田没有专用的除草剂，所以在选用除草剂时灭杂草时，一定要先小范围试用，确定安全有效后再进行大田灭草。

薄荷地里的羊角奶杂草

（二）追肥

薄荷在每次收割后，一定要进行追肥工作，只有获取充足的营养，才能有更高的产量。追肥宜选用人畜的粪水，每亩4000~5000斤，或是碳酸氢铵40~50斤。

（三）摘心打顶

摘心打顶是薄荷管理的重要工作，当薄荷正式成活一个月后要进行摘心打顶工作，以便薄荷能够从底部获得更多的分枝，收获更多的产量。

（四）灌溉排水

薄荷种植灌溉的原则是前期宜勤，以促进薄荷根系的快速生长，上半年天气容易发生干旱，所以灌溉宜透宜勤，到了下半年进入雨季后，一般就不需要灌溉了，如遇暴雨天气，还要注意排水，以免引起涝灾。

（五）病虫害的防治

薄荷的病害很少，主要易得的两种病害是锈病和白星病。

锈病主要是因为土壤湿度过重造成的，一般易在梅雨季节暴发，所以要做好田间的管理工作，注意排水降湿，一旦感染锈病时可使用1000倍液的25%的粉锈宁进行叶面喷洒，禁药期为收割前20天。

白星病也称为斑枯病，发病初期，叶面两边产生近圆形的暗绿色褐斑，并不断扩大，最后病斑内部褪色成灰白色，似白星状，严重时叶片枯死脱落。遇到该病害时，要及时的拔掉受病的植株焚烧。叶面及时喷洒1000倍液的50%的多菌灵。

刚栽下一个月复活后的薄荷苗

三、采收与加工

采收与加工是薄荷种植的落脚点，薄荷一年可以采收多少次呢？这个问题，不同的地区由于气候与温度的不同导致生长期也不尽相同，采收的次数也是有差异的，就拿小农庄所在的黄淮地区来说吧，这儿是薄荷种植的主产区，通常情况下一年采收两次比较合适。

（一）采收

采收期在薄荷生产的哪个阶段最为合适呢？这个主要要看薄荷在哪个阶段的含薄荷油的量比较多时进行采收，一般情况在6月20~7月10号，即薄荷生长的最旺盛期和10月1号~10号这段时间的开花期。

（二）加工

薄荷采收后要立即进行薄晒，并进行勤翻，待七八成干时，茎对齐，捆扎成小把，剪去下部无叶的茎梗，然后晒干或是阴干出售。

薄荷茎叶

结束语：小农庄所在的黄淮地区是薄荷种植的主产区，这儿一般一年可以采收两次，薄荷的病虫害虽然不多，管理和种植的方法也很简单，但再简单的东西，如果不了解操作的规程，不懂得管理的技术，也难以达到理想的效果，所以，再简单的东西也要去重视它，按照规程进行操作，只有这样才能种植成功。